市集丨茶器选得不对，泡茶不是浪费就是犯罪

一泡好茶在手,你就能喝到绝妙滋味,想得美！如果泡茶的器具选得不对,不是浪费也是犯罪。

茶与茶器之间，一直都存在"搭配"的学问。就好比男女恋爱，性格相投，琴瑟和鸣，才是有情人做快乐事，茶与茶器也是如此--若想将一泡茶的味道发挥到极致，离不开一套适合的茶器相助。

前两日为大家分享了不用打一套功夫就能喝的工夫红茶，那么这次便为大家分享：不同的工夫红茶到底用哪种茶器冲泡才算相得益彰。

白瓷盖碗，永远是不出错的经典搭配

白瓷盖碗，几乎堪称为万能茶器，显汤色、易掌控冲泡节奏、冲泡不吸茶香……适用于大多数茶类的冲泡。用白瓷盖碗搭配工夫红茶，自然也是不会出错的选择，既能突出红茶的汤色，又易于红茶高扬香气的散发，不折损茶叶品质，十分适合如祁红工夫-特茗这样的高香型工夫红茶。

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这款祁红工夫特茗，原料精选祁门县核心产区历口的槠叶种红茶，由祁门红茶制作工艺非遗传承人陆国富先生，凭借30余年制茶经验，亲手制作而成；制作时间从从4月到6月，历时约百天方成，香气柔和浓郁，入口后的苦、涩、鲜、甜交织出很好的均衡感，饮后喉底有甜美厚重的香气，令人愉悦。这样的好茶，当然要搭配如"沁香盖碗"这般气质独茂的茶器才不算辜负。

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沁香盖碗，顾名思义就是专为高香型茶叶设计，青白的釉色不像纯白的釉色呆板，反而更添几分雅致。外撇的碗口，线条优美，轮廓清晰；周正的器型搭配饱满细腻的釉色，犹如一位芝兰玉树的谦谦君子，邂逅祁红特茗这般的红粉佳人，似佳偶天成，邀你赴一场关于祁门香的雅约。

玻璃茶器，赏汤就选它

玻璃材质的茶具，清澈剔透，不仅能将红茶漂亮红润的汤色清晰地呈现出来，还能让汤色看起来更为晶莹透亮，更可看茶在杯中翩跹起舞,泡茶变成视觉大片,赏心悦目。

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例如这款川红工夫，宜宾高海拔孕育出的中小叶群体种，经过十几道初制、精制的繁杂工序，制作出的茶叶滋味甜柔轻快中不失浓厚，除诱人的蜜甜香高扬的特点外，汤色还格外美观，无论日常下午茶还是闺蜜小聚，用如"悦享时光"这般的玻璃茶器套装搭配，享受口中的香甜之外还有不错的视觉享受，何乐不为呢？

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悦享时光茶器套组包含4个品茗杯和1把玻璃壶。玻璃材质的壶身能将茶形汤色一目了然，为了增加茶叶口感，还添加了一个拿放自如的青瓷壶胆，方便做到茶水分离，控制茶汤浓度。二三好友小聚，或者平日午后一杯茶的空间里，将蜜甜轻快的川红工夫与它搭配，也许这就是岁月静好的最好诠释。

紫砂壶吸香？不不不，泡陈年的工夫红茶就特别好

紫砂壶特殊的泥料，让紫砂壶本身具有透气性好的特点，但往往冲泡高香型茶叶被认为会吸走茶香，所以大多数人不会拿紫砂壶冲泡红茶。其实这之间暗藏着一个盲点，即紫砂壶同样也因为泥料的透气性，能让陈年的红茶汤感更为醇厚稠滑，搭配如 "祁红工夫五年陈国礼"这样的茶相得益彰。

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陈年的工夫国礼，核心产区槠叶种，经过五年时光后风华轻染，如花似果蜜的祁门香已经从清新风格转变为内敛沉稳的香气，茶汤口感也已转变为稠滑的路数。这样的工夫红茶，用紫泥壶冲泡再好不过。

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而紫砂壶的选择，自然第一大要务就是注重泥料的品质，这款紫泥西施壶，采用黄龙山原矿泥料，不添加任何化学添加剂，自然健康。经典的西施壶形，憨态可掬、一手可握；而紫泥气孔松散，颜色优雅内敛，与陈年红茶很相配，且在冲泡过程中能一定程度地弱化陈茶的陈旧味道，烘托出陈年祁门香中风骨的最佳状态，令饮者倾心如醉。