那些年我们喝过的碧螺春

抬眼一望，2016年的日历本快翻完了，茶语网（www.chayu.com）千款茶评的工作也接近尾声了，特别是绿茶的榜单已现雏形，今天茶评组的小伙伴将其中的碧螺春做了一个榜单，就其品质差异呈现给茶语网的茶友们，虽不能面面俱到，但也可作一二参考。

初识碧螺春是从爷爷的玻璃杯子里，茶叶在杯中徐徐展开，水杯中也慢慢地抹上了一层浅浅的绿色，少许茶叶在杯中升起又落下，煞是好看，小小几片叶子竟占满了整个杯底。我呷茶入口，味道淡淡的，稍微有点苦，只是觉得香香的，好闻，再无其他记忆了。

后来才知道碧螺春是茶中珍品，由来已久，是中国十大名茶之一。

碧螺春产于洞庭山，所以又名"洞庭碧螺春"。儿时记忆中好闻的香气，原来也是被古人称作"吓煞人香"，想来其香也是芬芳馥郁，让人记忆深刻。

名茶虽好听，好茶却难做，究竟各家品质又如何，能获得点赞的又有几家，且随小编的脚步一探究竟。

（文中碧螺春排行截止日前，并不代表年度最终排行）

2016年碧螺春排行榜单

榜首：【碧螺.碧螺春特一级】

我们从榜单可以看到，榜中有三款碧螺牌不同等级的碧螺春以绝对性的优势霸占榜单前五，其中又以【碧螺.碧螺春特一级】暂夺魁首。

这款碧螺春好喝得让人手舞足蹈，传统的工艺，记忆的味道。优秀的不只是外形，还有丰富的内在，干茶身姿纤细，卷曲成螺，白毫满披，其香幽柔细腻，汤中嫩香明显，带有栗香和花香，滋味鲜爽甘甜，满口的生津，让人意犹未尽。

假李鬼：【新益号.碧螺春特级】&【大栗树.碧螺春一级】

这两款来自于云南的【新益号.碧螺春特级】和【大栗树.碧螺春一级】叫自己是"碧螺春"的碧螺春，分别排第九位和第十位。话说是骡子是马咱拉出来遛遛呗。

【新益号.碧螺春特级】这款云南绿茶模仿江苏碧螺春的外形，茶叶是虽有其形，但无其韵，选料粗犷不说，还夹带黄叶，居然说自己是特级。其香闷杂，带有烟味，橙黄色的茶汤，全无碧螺春之碧绿清汤。

【大栗树.碧螺春一级】这款采用云南大叶种制作的绿茶，原料粗老，根本就不符合碧螺春一级特征。并且制作工艺问题严重，焙火温度太高，以至产生焦糊味，并且滋味也有令人不愉快的焦糊味，还带有酸味，我真不建议各位饮用了。这样的茶，能让我们喝彩？

垫底：【忆洞庭.特级碧螺春】

排位最后的【忆洞庭.特级碧螺春】，虽然叫自己是特级碧螺春，但其干茶色泽褐绿，条索弯曲杂乱，匀齐度很差，完全没有碧螺春的新绿之感，不仅不符合碧螺春的外形特征，内质还出现浓苦、粗涩。

真有意思，如此差的等级，还说自己是特级呢。真真是浪费了好名声呀，难怪是要追忆洞庭呢，原来是早有自知之明。喝到这样的碧螺春，真的是"吓煞人"呢！也只有向各位看官倒倒苦水咯。

市场从不同情弱者，那些不尽人意的碧螺春还是好好提炼一下自己的内功吧。既然你的产品得不到大家的认可，就滚回去闭关吧。

所以，我们大家在选购碧螺春的时候，一定要先喝她个满室溢香，尝她个舒心愉悦，再擦亮那双24k钛合金眼睛。

毕竟那些名称叫"碧螺春"的并不一定是碧螺春。