茶叶榜丨单丛榜

香，使人遐想，也让人治愈。

在乌龙茶类中广东单丛茶以香突出，近几年可谓是茶中新贵，但不管市场怎么火热，要寻觅一款香水皆融的单丛却又是十分难得，对于茶友来说，好喝才是硬道理。

今天茶评组的小伙伴就将2016年评到的单丛茶整理了一下，将其中几款排名最高的单丛茶罗列出来，各位单丛粉就且随我们一起来看看有没有你喜欢的单丛吧。

注：榜单截止时间为2017年2月24日星期五。

Top1 宾羽.大坪八仙单丛

名称简单直接，产地结合品种而来。大坪是乌岽山脚下的一个村子，八仙单丛即八仙过海单丛，据说是当时母树扦插苗只有八棵树成活且呈八仙过海状。

上榜理由

花蜜香细腻幽雅，花香入喉。

茶语茶评

花香持久，滋味甜柔的单丛。

整体香气以带甜的花香为主，茶汤中栀子花香明显，花香入喉持久，兼有奶香、蜜香；茶汤柔和，滋味甘鲜，回甘生津迅速且持久。茶汤后劲儿不足，涩感影响了口感的协调度，总体来说是一款选料优质，工艺成熟的单丛。

Top2 净乐.通天香私房茶

说得那么香，你咋不上天呢？是的，这款茶的香气就是上了天。

上榜理由

极具穿透力的茶香，能让人醉迷。

茶语茶评

香气突出，丰富饱满的茶香足以让茶汤带来的不爽释然。

香气清幽，穿透力极强，似金银花和幽兰花，其香细腻，稳定持久。茶汤浓厚，鲜活高爽，入口味甘，口腔回甘生津迅速，不足在于茶汤带来的涩感，化开较为缓慢。

Top3 九重雾.奇兰香

云里雾里已经让人捉摸不透，更何况九重雾。奇兰香因为单株产量低，所以比较没落了，但那又如何，不是也有人坚持做下来了么。

上榜理由

香水交融，滋味甘滑。

茶语茶评

格调清雅，变化平稳的奇兰单丛。

制作工艺到位，成品香水俱佳。花香细锐而持久，带清香，花香入水。茶汤滋味鲜爽回甘，生津明显，茶汤平顺，后期略带涩，但化得快。

Top4 原枞一.一级凤凰蜜兰香

蜜兰香既是品种亦是香气，是单丛中较为常见的香型，市场所见单丛十之八九谓之蜜兰。

上榜理由

带着蜜兰香而来的单丛，接受度真的很高。

茶语茶评

较好表现蜜兰香特点，口感均衡协调。

整体做工工艺不错。香气蜜香显，杯盖兰花香幽雅，持久度高。茶汤入口顺滑，带甜，饮后口腔甘芳四溢，滋味虽浓郁，但整体口感下降较快，回落之后给口腔带来一层薄薄的涩感。

Top5 陆宇.凤凰单丛锯朵仔

叶片锯齿状非常明显，细小如谦谦君子般，被茶农称为玉叶金边王子。"锯朵仔"是当地人对其叶缘之齿锐利如锯的一种称谓，也是辨识度最高的单丛。其名怪，其香更异，成茶香气似杏仁之味。

上榜理由

形制优美，香气丰富独特的单丛。

茶语茶评

香气特异，单丛特征明显。

一款香气纯正的凤凰单丛。外形较紧结，汤色橙黄较亮，香气整体不够高扬，带有甜火香，似杏仁香，茶汤有一定厚度，滋味苦涩感明显，回甘生津较为缓慢，耐泡度不错，总体来说是品质尚好的单丛。

以上就是茶评组评到评分最高的几款单丛，如果你们觉得还有值得推荐的单丛，可以在后面留言哦。

撰文／欧阳

制图／灰白君