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茗星私享丨林晓东:一天跑7个地方,喝茶近40泡,只为让大家都喝上好茶

发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新茗星私享丨林晓东:一天跑7个地方,喝茶近40泡,只为让大家都喝上好茶<,林晓东,微茶网创始人。是热心肠,也是实干派林晓东是个热心肠,不光自己喜欢喝茶,也希望能让别人喝上好茶。同时他也是个实干派,于是说干就干,从一个茶人,转身变为一个用新思维和实际行动探寻并影响武夷岩茶市场
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新茗星私享丨林晓东:一天跑7个地方,喝茶近40泡,只为让大家都喝上好茶。

林晓东,微茶网创始人。



是热心肠,也是实干派

林晓东是个热心肠,不光自己喜欢喝茶,也希望能让别人喝上好茶。同时他也是个实干派,于是说干就干,从一个茶人,转身变为一个用新思维和实际行动探寻并影响武夷岩茶市场两极终端的人。

他说自己的目的无他,只不过想通过自己的努力,真正实现爱茶人与好茶之间零距离,让每一位岩茶爱好者都能品到优质、对路的正宗岩茶。



喝茶本是享受,而非寻找

在信息碎片化时代的今天,茶叶市场鱼目混珠,茶叶的来源、价格、品质成为茶人购买茶叶时首要关注的几个问题。

作为中国茶类知识体系最深的一类,武夷岩茶让人爱恨交织,不论新茶客还是老茶鬼,一旦踏入,就意味着开启了一段幽深曲折的探寻之旅,而林晓东便是其中之一。

初入行不久,林晓东就发现不光市场情况复杂,茶客与茶农、茶企也存在资源精准对接的难题。在他看来,喝茶的过程本应该是一种惬意的享受,而不是令人心神俱疲的寻找。于是,他决定整合茶叶资源并链接市场需求,让真正爱茶之人喝到好茶。



一天跑7个地方, 喝茶近40泡,撬动好茶源

武夷岩茶讲究看茶做茶、看青做茶、看天做茶,且不同山场、不同师傅所制的茶风格迥异,再加上家家户户定位及品牌价值不同,所以价格也不尽相同。

但茶客的需求又需要精准对接,因此,林晓东深知,这条路没有捷径可走,唯有深入到茶农内部,喝百家茶,对每一款茶的口感、工艺、价值进行分类和判断,才能说服茶农实实在在分享好茶源。

而在此之前,他明白自己必须积累丰富的品饮经验。而事实上,他也着实下了不少狠工夫。

初学茶时,他一面向老一辈茶农讨教制茶工艺和历史,一面向专家、教授请教学科上的问题,还经常走访山场进行实地考察。

但凡有约喝茶的,来者不拒,最多的时候一天要跑7个地方,喝茶近40泡!与此同时,他坚持每天喝茶,边记录边总结,渐渐积累下丰厚的经验,并有了自己独到的认知。



茶无上品,适口为珍。武夷岩茶风骨各异,喝茶之人千人千面,每个茶客对好茶定义不同。

林晓东正是因为意识到这一点,才苦心学习茶叶知识、提升品鉴技术,尽可能地掌握更加丰富的茶叶资源,并将岩茶根据山场、工艺、品种、向阳茶、阴面茶、价格等进行划分,以精准把握客户需求。



拉近茶与人的距离,让喝茶变得简单

在林晓东看来,喝茶本应是一件再大众、再简单不过的事了,但如今这个简单的需求却变成一个难题,茶客由于不懂茶而被蒙蔽、吃亏的现象数不胜数,也正因为此,茶客与茶商之间存在信任的芥蒂。

一款茶的来源是否可靠,口感是否正宗,价格是否合理是每个喝茶人最关注的问题,也是每个茶客最基本的知情权。推荐茶的人则应该让茶客们懂喝茶、喝健康茶,这是对双方的负责。



正如林晓东自己所说:"如果茶客们能够从我这里喝到满意的茶,茶农也因为我的推介而获益,那才证明我所做的一切都有价值,我的心才踏实!"正是因为他对彼此负责,才能获得双方的认可,他的寻茶之路,才会越走越宽。


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2022-05-03 23:55:05
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