众筹丨涨幅超过房价，这十几年潮州朱泥壶经历了什么

近段时间，房价波动政策频出，似乎让人们又想起了那些年被房价支配的恐惧。但是很少的人知道，这十几年，潮州朱泥壶的涨幅超过房价，呈几何式增长。

十几年前，潮州壶才几百元一把，近几年，在拍卖行拍出几十万一把的潮州朱泥壶已很常见。

为什么会这样？是市场的炒作，还是随着消费升级的水涨船高？

潮州手拉壶作为潮州工夫茶最不可缺少的茶具组成，是工夫茶品饮精髓的最佳体现。潮州壶越来越受藏家和市场的欢迎，确实离不开潮州工夫茶的发展，但是与其深厚的历史底蕴以及发轫于90年代的现代工艺改革更密不可分。

"国大师"谢华判断，在未来几年潮州朱泥壶有个市场的爆发期。潮州壶激荡三百多年，而它究竟有着什么样的前世今生。

三百年来去，陶瓷界一朵奇葩

潮州属于省尾国脚，地缘海域，古为封闭蛮夷之地，近却尽享开放海洋之风。从潮州城区往西，有一乡里名叫枫溪，山清水秀民风朴素，颇见古风。潮汕手拉壶工艺自明清出现，据考证就起源于此。

枫溪境内，与陶瓷相关的古迹遍布，6000多年前新石器时代的池湖贝丘遗址，宋代笔架山西窑遗址等等。宋代以后，枫溪乡逐渐发展为潮州窑的主产区，而至明末潮州瓷器已经成为朝廷贡品。

潮州手拉壶的技法为手工拉坯法，是一门非常古老而复杂的绝技。在民间，潮州壶被叫做"红罐"、"土罐"，而因其矿泥颜色，也被称为"朱泥壶"。清乾嘉时期，潮州手拉壶入贡朝廷，成为御用物品。

道光年间，潮州陶瓷作坊大规模生产，一批专业的手拉壶作坊也开始面世：枫溪吴英武创立"源兴"号红罐铺，枫溪西塘章大得创立"安顺号"，成为这一时期代表。

此时，潮州商贸发达，手拉壶甚至远销东南亚。

抗日战争时期国破家亡，买壶者寥寥，枫溪陶瓷产区近乎停产状态。新中国成立后，传统手拉坯工艺被认为生产周期长、速度慢、效率低、产量少，原来从事茶壶生产的工人大都被迫改行陶瓷业，甚至直接跨行其他行业，潮州手拉壶至此衰落。

海外华侨回乡，手拉壶迎来复兴

上世纪80年代初，国家实行改革开放，潮州因其独特的地理人文及侨乡优势，再一次迎来了春天。

海外华侨回乡，探亲访友、洽谈生意、投资创业，潮州的陶器、茶具作为特色手信被带到海外，大受欢迎，原来库存积滞着的手拉壶竟被一扫而空。

那时，古玩商人闻风而动，纷纷寻到老作坊传人家里，或原枫溪大户人家收购家藏的老朱泥手拉茶壶，高价转售给香港的古玩商人。泰国、新加坡的许多潮商也慕名到潮州，到处寻找老字号制壶作坊的产品。

潮州几大老作坊传人捉住商机，"源兴"、"源兴炳记"、"源兴河记"、"安顺"、"俊合"、"祥记"……手拉壶名家第三代、第四代传人联手撑起手拉壶的新局面，那些老作坊的壶，在港澳台地区供不应求。

90年代末至新世纪初，世界各地的陶瓷和手拉壶订单源源不断汇集到潮州，2004年，潮州更授予"中国瓷都"称号，手拉壶也在这一背景下广为人知，潮州朱泥壶手拉工艺再次受到国内外茶壶商人的热捧。

世纪末的变革，从泥料开始

上世纪90年代，随着潮州手拉壶越来越受到追捧和欢迎，也遭遇到发展瓶颈，而首当其冲的就是与宜兴紫砂壶的市场竞争。

潮州地域偏僻，缺乏来自文人圈的宣传，加上当时手拉壶所用的泥质不够考究，使得潮州手拉壶在知名度和地位上根本难以和宜兴紫砂壶匹敌。

我们都知道，泥料的优劣性是决定一把壶好坏的关键，泥料的配方则关系着这把壶的质量和外观。潮州自清代引入手拉壶制作工艺后，壶料大多选用潮汕本土田土。这种田土，以往在行内常被笼统地称为朱泥，多产自枫溪。

当时的这种田泥虽取材方便，却有弊病：烧制的过程中容易变形，成品率低，而且它不容易熟，烧制不熟会造成茶壶有吸水率高、冲泡的茶汤有泥腥味、使用寿命不长、容易损坏开裂等缺点。

为改变潮州手拉壶的被动局面，提高整个行业的名气和竞争力，从上世纪90年代开始，俊合号第五代传人谢华，首先把目光聚焦到壶料的改革上，力推制壶泥料的研究。

谢华现在是潮州手拉壶领域唯一一位中国工艺美术大师，也是中国工艺美术常务理事，其作品曾先后夺得两项国家级特别金奖和20多项国家级金奖，被中国工艺美术馆、国家博物馆、中南海紫光阁及钓鱼台国宾馆所收藏。

致力于制壶泥料的改革，谢华花了十年的时间，在潮州境内各山寻找适合手拉坯工艺的最佳泥料，对近百种风化石进行试验，送到专业的检验中心进行化验，力求从科学的层次甄别制壶所用各种泥土的质素和科学成份，还朱泥一个明晰的定位，也从中甄别制壶的用泥。

后来谢华终于发现，潮州青龙山的风化石，铁、锰等金属及微量元素、有机物含量比宜兴紫砂更高，制成的手拉壶的保鲜能力非常强，成功把潮州手拉壶由"土罐"提升为"潮州手拉朱砂泥壶"，潮州手拉壶的实用价值从此发生质的飞跃。

以手为心，手拉壶在旋转中臻至完美

潮州手拉朱泥壶小巧玲珑、简朴大气、壶体薄透、使用方便，具有强烈的地方文化色彩。而经过材质的改良后，它的艺术特性便得到了极大发挥。

手拉壶最大的特点，就是"手拉"二字。上世纪90年代前，朱泥壶拉坯所用的工具是蘑菇车。因蘑菇车需要手动调速，影响坯体的厚薄度，制壶师在制作过程中需要一边转动转盘，一边拉坯，注意力容易被分散，且拉坯时间长，生产效率低。

进入21世纪，朱泥壶的拉坯工具有了很大改进，出现了专业的电动拉坯机。

拉坯机采用脚踏式调速操控，可以实现手动反方向灵活转动，进行随意调速的拉坯工作，转速平稳，每分钟转速可达到300转，制壶师在拉坯过程中能集中注意力，随心所欲拉制坯体。

手拉壶工艺暗合了运动力学，拉坯的时候，手指与手臂构成一个神秘的塑造运动的空间，运动之快或慢、按压捏挤的力度大或小，拉出来的壶坯都是不一样的。

技艺精湛的师傅，通过控制手臂力度的大小，调整转盘运动的快慢、把握按压捏挤的力道，就会让手中的器物产生或端庄圆融、或挺拔秀丽、或节奏鲜明、或韵律柔美的不同形态。

手拉坯既有一定的操作规程，又具有灵活多变、随意而就的特点，是技术，也是艺术。可以说，一把手拉壶，是壶人技艺与审美是否高水准的集中展示。

打破传承传统，造就潮州"壶王"

古时候，手艺是工匠养家糊口的行当，许多手艺绝技都秘而不宣于外人，手拉壶作坊的泥料配比、制壶手法以往相当秘密，甚至家族内还"传男不传女"。这种传承习俗严重地限制了潮州手拉壶工艺的传承与发展。

为了让这份技艺得到传承，一些师傅开始教授外姓学徒。其中，一些学徒受过专业的陶瓷学校教育，有结合理论与实践的能力，他们集百家所长，青出于蓝而胜于蓝，成为潮州手拉壶发展的新力量。

潮州新"壶王"吴义永可以说是其中最大的受益者。

吴义永师从谢华14年，先后获得"广东省工艺美术大师、国家级高级工艺美术师"称号及2016斗壶大赛特别金奖。近期又斩获了潮州"壶王"称号，其作品"潮州5号"更被汕头市博物馆永久收藏。

在"国大师"谢华眼中，他是潮州手拉壶的新一代领军人，承载着未来潮州壶的希望。作为潮州手拉壶新一代的旗帜人物，吴义永不忘将潮州手拉壶这门艺术传承下去。

如今，他主动走进潮州各大陶瓷学校，为学生义务上课。"从2013年开始我们就跟陶瓷学校洽谈，并促使他们开设了手拉壶专业。"吴义永说，每周他会利用半天时间到学校指导学生实操，也会组织学生到他的工作室实践，三年下来，已有七八百名学生在此拜师学艺。

这次我们特意邀请到吴义永大师，以其手制潮州手拉朱泥水平壶，发出众筹，让更多人了解、喜欢上潮州手拉壶。

▲ 点击了解朱泥壶拉坯制作过程

对比潮州手拉朱泥壶和宜兴紫砂壶，两者最大的区别在于：

工艺上，宜兴为坯泥片镶嵌工艺，潮州手拉朱泥壶是轮制法直接成型。这种制法具有灵活多变，随意而就的特点，造型的变化，能在一刹那间完成，因此一件好的作品全靠熟练的工艺师凭经验手工完成。

其次就是制作周期，潮州手拉朱泥壶工艺繁复，制作工序六十多道，周期为十至十五天。在这个时间最贵的年代，潮州手拉壶更多地将时间倾注在一把壶上，一把好壶来之不易，芬芳于世，深受藏家及用家的珍爱。

潮州本土朱泥原料，手感细腻，泡养后温润如玉，"透感"十足

潮州朱泥，本地俗称"红泥"，属天然矿料、绿色材质，极难发现与挖掘，有"一朱难求，十朱难做"的说法。

朱泥的最大特点是质地细腻柔韧而不含砂，透气性和保鲜能力毫不逊色宜兴紫砂泥，且泡养过后，油、润、滑、艳，"透感"十足。

这款潮州手拉朱泥水平壶精选潮州当地朱泥原料，泡养7天后泥料色如凝脂、湿润如玉。

握感轻盈，胎质薄可激发茶香

"壶王"吴义永手制的潮州手拉朱泥水平壶，壶体纤秀轻巧，胎质薄，冲泡高香茶时可更好激发茶香（胎薄的壶更容易传递热量）；壶嘴，壶把，钮"三点成一线"，出水顺畅，握感轻盈不费力。

仅行内价6折即可将"壶王"亲自纯手工制作手拉水平壶收入囊中

此次茶语网开启的"潮州手拉朱泥水平壶"众筹活动，是为所有喜爱和收藏潮州手拉壶的茶友准备的特别福利。

每一把都将由"壶王"亲自制作，并附收藏证书。市场参考价8000元/把，茶语众筹价仅需3000元/把，众筹结束后，这款壶将在茶语市集以5000元/把的价格进行售卖，喜欢的朋友千万不可错过。

项目回报

大师纯手工制作潮州手拉朱泥水平壶

本次众筹目标为20把，极限制作总库存100把

众筹纪念价：3000元

市场参考价：8000元

产品规格

容量：110cc

高：7cm

长：12.5cm （壶嘴到柄）

宽：7.5cm

注：因此壶为全手工制作，尺寸上会存在微小差异。

众筹须知

1、该项目众筹时间截至4月26日结束。

2、本次众筹目标为20把，极限制作总库存100把；众筹期限届满，达到众筹目标金额则众筹成功。

3、回报内容将在众筹成功后，按用户下单顺序依次发货，用户无需承担配送费用。

4、若众筹未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户。

5、众筹商品非质量问题不支持退、换货服务，请您予以谅解。

6、若对本次众筹有疑惑，请于工作日9:00-18:00，拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。

撰文／北游

摄影／宝军

点击图片了解参与众筹