茗星私享▏尤泽昆:凭着一颗爱茶心,他在西双版纳可以“刷脸”、刷才华
茶与人的相逢,是伯牙子期的相知,是高山流水遇知音的幸运。尤泽昆便是在茶中,开启了自己别样的精彩人生。从研究普洱到创建自己的品牌,从简单的爱茶者到获得国家专利,他用自己的方式,呵护着与茶的缘分,守护着茶的珍贵。
在西双版纳"刷脸"的"懂茶帝"
尤泽昆踏上研究普洱的道路,是因为对一饼茶的两次品味。2000年,他从朋友处得到一饼茶,但喝完后,却觉得没有十分出彩的地方,因此也就没太挂心。
两年后,偶然的一次机会,他又重新喝了这饼茶。这一次,十分惊艳:经过时间的沉淀,口感和滋味都产生了质的飞跃。此前,在茶行长大的尤泽昆虽然知道普洱"越陈越香"的特性,但从没有如此直观地对比过、体验过。这让他欣喜无比,并从此开始了研究普洱的历程。
研究普洱,尤泽昆是认真的。从此,他走遍茶山,普洱产地西双版纳已然成为他第二个家乡。用双脚丈量茶山的结果,是他对各大山头、茶区的了如指掌,对产品的源头有了绝对把握。
他还和山上的茶农、山下饭馆的服务员打成一片,大家都认识这位不远千里而来的年轻茶人。在春茶上市前的旺季,饭馆生意火爆,这时候,尤泽昆经常能靠"刷脸"提前用餐。
创立品牌四年,一路"狂奔"发展
所有的努力都是为了梦想。2013年,三十而立之时,尤泽昆创立了自己的品牌--勐乐山普洱。而那时,他已经在茶行业摸爬滚打了十余年,经历了普洱从鲜有人问津到如日中天,再回归平淡的整个过程。尤泽昆觉得,当普洱的炒作热潮退去之后,在风口处被吹上天的茶企只有学会"飞",才能不被重重摔下来。
他决心要做飞起来的那一个。因此,在普洱炒作热退去之后才创立勐乐山的尤泽昆,有一种无形的紧迫感:不抓紧时间快跑,面临的将是被淘汰的命运。这一认知,让勐乐山在几年内成长为在市场上小有名气的普洱品牌。尤泽昆和勐乐山的进步,是一路狂奔的结果。尤泽昆带领的勐乐山,始终坚持一个信念:品质绝不让步。这一理念让勐乐山避免了很多弯路,得以飞速发展。
凭着敏锐 "嗅觉",他走在柑普行情的前头
勐乐山的柑普,是尤泽昆坚持"品质"二字最好的证明。早在2011年,尤泽昆就看到了柑普市场的前景。因此在筹备勐乐山品牌时,他就已经开始筹建自有的柑普工厂,从而实现柑普原料供应、研发生产、品牌、包装设计、营销一条龙的产业链运营,从源头上就能更好地严控产品品质。
全程生晒,坚持做品质过硬的柑普茶
生晒的柑普,营养成分保留得更完整,香气更显悠长,口感较醇厚,养生价值更佳。因此,生晒是决定柑普品质的重要因素。但生晒也不可避免地延长生产时间、提高人力成本。但尤泽昆认为,这些都不是问题,茶的品质一定要做到100%。
因此勐乐山的柑普,坚持全程生晒,从而保证柑普的养生功效和独有香气。凭借着柑普的过硬品质,勐乐山还成为了网易严选电商平台唯一的柑普供应商。
传统普洱、柑普都实现全产业链经营
勐乐山在创立之初,就在西双版纳拥有自建的工厂。新会的柑普工厂投入生产后,勐乐山成了茶行业中少有的传统普洱、柑普都实现全产业链经营的茶企。
"双层铁饼"获国家专利,勐乐山一小步,普洱行业一大步
传统普洱茶饼品饮步骤较繁琐,而龙珠、小沱等方便品饮的普洱在消费者心目中却并非"正宗"的普洱。尤泽昆探查到了这一点,因此带领团队研发出了"双层铁饼",让普洱饼茶可以"即饮",又符合消费者对传统普洱的想象,堪称普洱行业的一大步。
"双层铁饼"获得了国家专利,简化了传统普洱茶饼的品饮步骤,更有利于普洱茶的推广,使得半年内上市的多款双层铁饼产品都很快售罄。2016年的双层铁饼代表产品"双层世纪",还成为了广州茶博会的唯一指定纪念茶。
对茶永存敬畏:你如何待茶,茶就如何待你
最具投资价值的新锐茶品牌、云南农业大学校企合作基地、普洱学院校企合作基地、清正、红印、小青柑获得全国名优茶质量竞赛金奖……每一份荣誉,都是消费者、业内人士给予的,尤泽昆认为,这是对勐乐山以往表现的肯定,也是勐乐山前进路上最好的激励。
做好企业,做好茶,是尤泽昆的初心,也是要一直走下去的前路。他认为,做茶、喝茶跟待人一样。待人先存诚意,人自真心待你;待茶先存敬畏心,回报你的才会是涤荡身心的好茶。
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