市集丨不到12小时预售结束恢复原价,明前茶·西湖龙井,品一杯头春江南绿
西湖龙井,一个常年霸占中国十大名茶榜单榜首的茶类,乾隆帝曾为之着迷列为贡茶。在众多绿茶中,西湖龙井始终是最具特点和名气的茶类,特别是明前的西湖龙井,更是令茶人爱不释手。
坊间说"明前茶,贵如金",随着清明细雨绵绵而至,一批批明前绿茶也接踵出炉。在茶语网绿茶春茶预售中,茶友们对明前茶·西湖龙井的期待值很高,销量日有增进。
如今清明刚过,明前茶·西湖龙井也完成了采摘,离预售结束还有不到12小时,价格即将恢复原价。现在购买仅需598元/100g,且产区直发,明日即可现货发售,无须再等。
双标认证,一代名茶西湖龙井
为了厘清西湖龙井的地理造假乱象,杭州市启动对西湖龙井茶的原产地保护。只有产自西湖龙井地理标志范围内,拥有"西湖龙井茶地理标志"、"西湖龙井证明标志"双标认证,才可称为一代名茶西湖龙井。
西湖龙井保护区,正宗产地
2001年夏天,浙江省杭州市确定了西湖龙井茶基地的保护范围,老焦山下的桐坞村,即处于西湖龙井基地的保护区内。这次西湖龙井春茶预售的原料便来自桐坞村老焦山、青龙山高海拔茶园。
桐坞村是一个清幽静谧,山明水秀的村庄。这里的茶园远离闹市,行走其间,处处是美景,人如在画中行。
非遗大师,西湖龙井茶炒茶王
西湖龙井制作技艺非遗传承人樊生华老师,便是这座风景秀丽的村庄中一位坚贞不渝的制茶师傅。四十余年制茶经验,始终坚持西湖龙井茶的手工炒制,曾获"西湖龙井茶炒茶王"、"西湖龙井炒茶大师"等称号。
炒茶,樊老对温度、力度的掌控炉火纯青。不是用手在炒茶,而是用心在炒茶。一个"炒"字,其实蕴含了很多信息,龙井的光滑扁形,鲜爽高香,靠的全是手上功夫。
群体种,地道正宗的龙井茶原料
作为土生土长的西湖人,樊老对西湖龙井产区的土质把握如数家珍。土质好,植被繁茂,这样的环境,才能种出好茶。
除了土壤,茶树的种类樊老几乎"倔强"地执着。在他心中,群体种是无法代替的。他从祖父那里继承的七亩茶园,全部是群体种。
群体种颜色近糙米色,叶片形状大小不是特别均匀。冲泡之后,除了兰花豆香气外,还有点花果香,很有内涵。
明前龙井,品尝头春江南绿
这款明前茶·西湖龙井的原料便是采用群体种。甄选饱满鲜嫩芽叶,由樊老毕生心血加持。不到12小时预售结束,现在购买仅需598元,便可品尝一杯头春江南绿。产区直发,明日即可现货发售,无须再等。
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