市集|福州茉莉花茶的纯正滋味其实没这么难懂，一杯“银绣球”即可明白

不知你是否也喜欢在暮春的午后，冲一壶茉莉花茶，在芬芳的袅袅茶烟里，伴着春日的暖暖斜阳，安静地翻一本书、品一杯茶。

其实，不止你爱，文人墨客也逃不脱茉莉花茶的魅力。

梁实秋在他的散文里，就多次提到茉莉花茶："茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上，所以叫做双窨"。

冰心也曾在《我家的茶事》中提到："茉莉香片是福建的特产"……

看来，不论隔着多少年月，我们在茉莉花茶水里，总能相逢。

茉莉花茶的纯正滋味，一杯"银绣球"即可明白

茉莉花茶的茶香，属于谁都无法忽略的那一种。香花入茶，咗饮一口，这茉莉花与茶的组合，看似简单，却也是深藏不露。

就好像"茉莉花茶·银绣球"，真正遵循了传统窨制工艺制作而成的茉莉花茶，只有懂它的人，才能喝出它的纯正滋味。

上好的花香与叶底，大有讲究

香气馥郁的"茉莉花茶·银绣球"，每一口"冰糖甜"，都是花茶结合、岁月积淀的养分。

选用一芽一叶、滋味鲜嫩爽口的福鼎大毫品种；以及福州地区伏天时采下的茉莉花，花香浓郁悠长，即便不在茉莉盛开的地方，只要泡一杯茉莉花茶，便能瞬间穿越至茉莉盛开的秘密花园。

高难度制作工艺，带来高享受滋味体验

一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散开来，澄净，轻灵，芬芳满室，喝上一口，花香沁人心脾。

也许你见过不少珠形工艺的茉莉花茶，但是像"茉莉花·银绣球"，用料高级，形状规整，茉莉花香直达茶心，香气高而不浮，水融香尚好的珠形工艺茶却是很少见。

将茶坯纯手工揉搓成珠状，再与茉莉窨制而成。大师高难度的制作工艺，让花香浸入茶心，与甘甜清洌的茶汤徐徐交融，齿颊留香。

茶形之难：珠形是取一颗茶芽全手工揉搓而成，拥有机制达不到的紧实度。揉搓的时间和人工掌控的力道都很关键，稍有不妥叶底完整度便降低；但此茶叶底完整度很好，足可见其中的精工细作。

窨制之难：每一个环节要保证茶珠完整的同时还要保证鲜花香气能浸入茶心，因此制作中投花量更大之外更要时刻看护，及时管理；如此才能香而不浮，口感与条形茶相比毫不逊色。

耗损之多：在窨制完毕后会进行筛选的步骤，剔除破碎和松散的银绣球；因原料的娇嫩和窨制的高难度，此茶损耗率比普通条形茉莉花茶更高，成品无论茶形或内质皆是极好。

此等高难度的工艺，唯有如陈成忠老师这般拥有百年家传技艺与半个多世纪制茶经验者，方可应对如心，游刃有余。

非遗大师陈成忠，打造福州茉莉花茶最高水准

陈成忠，花茶制作技艺非遗传承人，出身制茶世家，是陈氏第三代茉莉花茶窨制工艺的衣钵传人。他承接了家族几代的工艺传承，是公认的花茶制作技艺非遗传承人，这也意味着陈老代表着福州茉莉花茶的最高技艺。

站在技艺巅峰的大师，才能把技艺发挥到淋漓尽致。"银绣球"正是福州茉莉花茶的高水准之作。对陈老而言，一泡地道的福州茉莉花茶不仅仅只是一杯简单的茶，更是陈氏制茶工艺流传不衰的体现。

从选料到窨制，"茉莉花·银绣球"的制作都是极为考验"功力"的事。无论是从跨越春夏两季的时间维度对人工的消耗、伏花抢夺上，还是对每加窨一次都要承担巨大风险的考验，都注定了其来之不易，稍有不慎就功亏一篑。
其中漫长的积累与等待，是对制茶人耐心与技艺的磨炼，也是福州茉莉花那一抹特有的冰糖甜最好的证明。

滋味交融，齿颊留香

这款"茉莉花·银绣球"，汤色浅黄亮，入口茶汤甘甜轻冽，茉莉花香纯净清幽，与茶汤滋味很好地交融为一。

汤感醇和油润，饱满柔顺，有明显的糯滑感和清凉感，回甘明显；带有典型的福建茉莉花茶特有的"冰糖甜"。

饮后口齿间一直有淡淡花香和甘草的混合香气萦绕。

配有日本进口手工茶盒，库存已不足50份

这款"茉莉花·银绣球"，用料高级、制作精良、大师打造的茉莉花茶，让心欠欠的茶友有福了。

不仅如此，每份银绣球，都配有一个日本进口手工茶盒，方便随身携带，自饮、送礼皆佳。

茶盒外层采用日式风格手工贴纸，食物浆独特配方，恒温慢火烤干。所有制作材料均为食品级别，毫无异味。且封闭严密，随时保持罐内干燥，避免茶叶受潮。

限量供应，如今库存已不足50份，品一杯春日里的茉莉花滋味，爱茶的朋友们，可不要手慢哦！

扫描上方二维码或点击文末【前往购买】即可

点击图片了解参与古树认养