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直播丨武夷山(黄村)制茶能手大赛,一边看直播,一边参与赛事金奖茶福利众筹

发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新直播丨武夷山(黄村)制茶能手大赛,一边看直播,一边参与赛事金奖茶福利众筹<,今日,在制茶高手云集的武夷山黄村境内,将上演一场武夷山最大规模的现场制茶、考究岩茶传统制作技艺的巅峰对决。茶语网对本场赛事进行了全程直播,识别下图二维码立即观看:今晚八点,主播将继续带茶友到比赛现场观
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新直播丨武夷山(黄村)制茶能手大赛,一边看直播,一边参与赛事金奖茶福利众筹。

今日,在制茶高手云集的武夷山黄村境内,将上演一场武夷山最大规模的现场制茶、考究岩茶传统制作技艺的巅峰对决。

茶语网对本场赛事进行了全程直播,识别下图二维码立即观看:


今晚八点,主播将继续带茶友到比赛现场观看制茶过程,见证赛事大红袍毛茶的诞生,并试茶审评。


▲ 原海峡两岸茶业交流协会会长张家坤为大赛题字


武夷山制茶能手大赛,一次岩茶界"米其林大厨"的"纯厨艺"比拼。

同一时间,同一地点,相同原料,相同条件,数十位顶级制茶名匠同台竞技,以现场所制茶品的高下,评比出三位制茶王,以及他们的金奖大红袍。

同时,本次赛事的金奖大红袍正在茶语火热众筹中, 198元起,即可一品金奖大红袍之味。扫描识别下图二维码,立即参与众筹!


一场赛事,是高手的过招,也是匠心的传承

参与比拼的制茶师,来自黄村、曹墩村等6个高手云集的岩茶村。这里大师辈出,有刘国英、游玉琼等国家级非遗传承人;这里家家制茶,代代传承绝妙技艺。在众多岩茶村中,这里的村民,对技艺的传承极为出众。

但想要参赛,并非人人都有资格。参赛的制茶师,不仅都有数十年制茶经验,更是家族世代传承、遵循传统技艺的守艺人。所有的参赛者,都在武夷山大小制茶比赛中斩获数次奖项。

可以说,他们,是这6个岩茶村公认的"高手中的高手"。


▲ 组委会统一采摘鲜叶,图片来自2016年赛事现场


赛事使用的原料,由组委会统一采摘自武夷山九曲溪上游天然生态茶叶。

九曲溪畔,云雾缭绕,风景秀丽,万亩茶园一望无际,茶叶遵循生态古法种植,没有过多的人工干预,饱饮山中精华,是优质茶青的出产地。


▲ 图片来自2016年赛事现场


在完全一致的制茶条件下,在观赛群众的万众瞩目下,数十位制茶匠人同台竞技,以传统武夷岩茶制作技艺,将鲜叶制成毛茶。

毛茶制作过程中,以做青的难度最大,最是考验制茶师的功力。做青过程中的摇青手法、程度把控十分重要,是否能将鲜叶水分走透、是否能达到标准的"绿叶红镶边"、是否能激发茶叶香气,全凭制茶师手眼配合,将毕生经验幻化为一杯茶汤,展现他们对"岩骨花香"的极致阐释。

这场赛事,是高手间的技艺切磋,也是对传统岩茶制作工艺的敬畏和传承。


▲ 五位权威评委开汤审评,图片来自2016年赛事现场


非遗大师领衔,权威审评团队

本次赛事的评委堪称"天团",著名岩茶巨匠、非遗大师刘国英领衔,非遗传承人刘宝顺、非遗传承人游玉琼、著名审评专家马梅荣、国家标准起草人修明,五位岩茶界举足轻重的大师级人物,组成权威审评团队,对参赛师傅制成的岩茶开汤审评,选出三位"制茶王"。


▲ 刘国英评委评审试茶,图片来自2016年赛事现场


毛茶严苛审评,大师拼配炭焙

要想夺得金奖大红袍,必须要做到岩韵高扬、汤感香醇、香水融合。除此之外,还要考虑精制后是否能提升等级。如果毛茶的香气轻飘,在精制时就难以"稳住"香气,不利于整体品质的提升。

角逐出金奖大红袍后,由非遗大师刘国英先生担当监制,对三款茶进行挑拣、拼配,再经复焙。焙火程度较轻,成品茶风格轻快、香气高扬,相比更为重口味的足火岩茶更为爽口清香。口感滋味达到精品标准,方可上市。



为了能让更多茶友一品"制茶王的大红袍",茶语同赛事主办方"茗川世府"合作社,共同发起本次众筹,特推出2017年赛事金奖大红袍,及2016年赛事金奖水仙,茶语众筹独家首发!

一次限量的机会,品味传统工艺带来的岩茶大美。



项目回报一

2017年金奖大红袍&2016年金奖水仙 组合装

规格:2017年金奖大红袍一盒、2016年金奖水仙一盒

每盒8g/泡*6泡,总计12泡,共96g

众筹首发价:428元

市场参考价:636元



项目回报二

2017年金奖大红袍 30泡装

规格:8g/泡*30泡,共240g/份

众筹首发价:900元

市场参考价:1490元



项目回报三

2017年金奖大红袍 6泡装

规格:8g/泡*6泡,共48g/份

众筹首发价:198元

市场参考价:298元



项目回报四

2016年金奖水仙 6泡装

规格:8g/泡*6泡,共48g/份

众筹首发价:238元

市场参考价:338元


众筹须知

1、该项目众筹时间为2017年4月19日开始至5月9日结束;

2、本次众筹目标为10斤,总库存90斤,仅此一次。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功;

3、5月9日后,此次众筹产品将在茶语市集溢价销售。

4、根据赛事规划,将于5月13日左右完成成品制作,届时将按照用户下单顺序依次发货,用户无需承担配送费用;

5、若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户;

6、众筹结束前,不支持退款;众筹结束后,非商品质量问题不支持退款及退换货服务,请您予以谅解;

7、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。


点击图片了解参与众筹


2022-05-03 23:53:15
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