茗星私享丨王久壬：六岁知茶，耳濡目染中爱上老铁，愿守护安溪茶人“陈年铁观音”招牌
王久壬：王氏茶传人，陈年铁观音藏家 ，同时王久壬也是久壬茶品牌的创始人。
王家种茶已有一千一百多年历史。明朝万历戌寅年，在安溪县西坪镇的大垅格村，祖先王继祯开始在大宝山种茶。
有人因好茶，有人为讨生活，还有人因为家族历史的耳濡目染。出生于闽茶世家的王久壬，就属于耳濡目染特别重的那一种。
六岁闻茶，至今每日不可无老铁
王久壬说他的父亲（王孙文）是浓香铁观音的制作工艺传人，1970年就开始学习铁观音烘焙技术，他十分提倡荔枝木炭炭火烘焙。
1996年开始其制作的浓香铁观音获得过多次中国及国际安溪铁观音评审特等金奖，王久壬的父亲对窖藏铁观音很有自己的一番心得。他的父亲早在1986年间就开始窖藏铁观音，10年老铁库存最多的时候已达60多吨。
王久壬感叹到，他注定这辈子和这堆茶有着不解之缘。
他称，6岁时和父亲到茶窖，茶窖的门口就是炭焙室，父亲在复焙老茶时，把他抱在炭炉前，问他气味如何，自此，他便开始有模有样地接触"老铁观音"。
"一个人和事物之间，其实是有缘分的。我从小就贪吃，动不动就吃坏肚子，喉咙不舒服，而我却几乎没有因为这个看过医生，只要我一上火，一闹肚子，我母亲就给我泡一大杯老铁，屡试不爽，每次都管用，一直到今天。好像我天生就离不开老铁。"王久壬说。
守护"陈年铁观音"，安溪茶人使命感
毕业后，王久壬在一家茶业集团工作，从策划一直做到企划部总经理。作为高管的他，曾全程参与了公司在美国NASDAQ上市。这份工作经历让他对茶产业发展有了更清晰的认识，也为其从事茶行业打下了基础。
离职后，王久壬在做久壬茶品牌的同时，也开始慢慢与陈年铁观音有了不解之缘。
王久壬说，"有一次和父亲在家里喝茶，看到陈年铁观音标准出台的新闻，父亲那叫一个兴奋，然后便随手泡了他收藏的老铁，那瞬间，父亲的音容相貌焕然一新，感觉就像他自己得到了认可一般。大家都知道，近10年铁观音的市场有些低迷，而这对于父亲，无疑是十分痛心的。也因此父亲那一刻的笑容，让我为之一动，所谓茶人，是身心所有都交付予了茶的人。"也正是那一刻，促使王久壬想致力于守护"陈年铁观音"这块安溪茶人的招牌。
陈年铁观音，仓储是急需解决的问题
"大家都知道，以前的人做铁观音生意，难免都会有库存，但多数都不懂得怎么科学地储存这些茶。所以只有把这些人的茶放在懂的人手里，有标准有依据地去存放，才能保证市场上陈年铁观音的品相，才能维护'陈年铁观音'这块安溪茶人的招牌。"王久壬如是说。
于是，王久壬大量收购老铁，同时也开始普及铁观音的收藏方式，一时间潮汕地区几乎被他跑遍了（20年前喝铁观音最多的地区就是潮汕），只要一听说有近一吨库存的，他就马上过去，只要品相好，全部收。
"守茶奴"，对陈年老铁的痴爱
王久壬说，收购茶农手中的老铁，对茶农来说是清库存，对他自己而言是收宝贝。
跑了一圈回到自己的仓库，仓库里面的老铁，早已过百吨。王久壬其中的老铁以20年以上居多，有库存量的最高年份达到了40年，而且全部品相一流，因此父亲戏称王久壬为"守茶奴"。
玩笑归玩笑，王久壬对老铁的热情却更大了。王久壬说近期他开始着手整理及普及陈年铁观音的鉴别方式，其出品的陈年铁观音，亦开始在各铁观音爱好者中流转。
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