万没想到: 于丹居然是资深爱茶人！陈鼓应说喝茶第一次如此享受
2017年6月21日，农历五月二十五，夏至。
据说，这一天，在一年之中，白昼最长、黑夜最短。
这符合这一天我们对这个节气的切身感受。因为在漫长一天的等待之后，我们翘首期待已久的"百年岩韵·盛世雍容之气象"茶会，也终于在暮色笼罩之时，月上梢头之刻，正式拉开帷幕。
悠远静谧的皇家院落，这群有趣的人、喝着顶级的茶，说茶论道。不知觉间，时间如白驹过隙。
这两个钟头的"一期一会"，向我们展示了一场茶会的无穷可能性。
上午9:00 北京折叠
踏进颐和安缦的那一刻，现代北京折叠，千年古都伸展。
即便无数次在清宫剧里见证过那些红墙黛瓦的华美宫苑，但来自帝王之都的恢宏气势，和老建筑穿透时光的魔力，只有当你真正置身其中，才能体会。
室内宫殿般的挑高，明清家具的摆设，与颐和园一脉相承的皇家庭院风格，犹如一个巨大的"场"，当你踏入其中，即立即被无声笼罩。
脚步声、说话声，在这样的空间无一不被放大，让人很自然地就安静下来。
室外雕梁画栋之间，昔日王谢堂前燕犹在。翠竹碧树掩映之间，蜿蜒的回廊勾连着四方庭院。皇家园林的步移景异，依旧实践着古人对"天人合一"的精神追求。
是的，再没有什么能比在这样的场域中，开一场茶会更让人兴奋的了！
上午10:30 雕刻时光
气场强大的空间，要有足够丰富的细节支撑。
时令的花卉，呼应这个季节，让整个空间瞬间灵动起来。
一比一复刻的台北故宫原物的花器，放在原来同为宫廷建筑一部分的颐和安缦，也找到了协调的步调。
点上奇楠香，响起音乐，整个氛围慢慢渐入佳境。
孝文泡茶用的盖碗茶具，和陈再粦老师泡茶用的潮州工夫茶具摆上桌，整个空间渐渐充盈起来。
透过竹帘的光影不停地变幻流转，落在打磨得发亮的地面金砖之上，提醒我们时间的流逝。每个人内心的时钟都在滴答读秒，等待那个时刻的到来。
傍晚6:30 宾客入席
暮色缓降，客至，来赴茶会之约。
大家颇为熟悉的著名道家文化学者、北京大学教授--陈鼓应教授，以及著名文化学者、北京师范大学教授--于丹教授，作为本次茶会的主宾，来到现场，引来一阵阵的骚动。
▲ 大家颇为熟悉的陈鼓应教授和于丹教授
同时出席的，还有金融界的三位知名人士--北京东方嘉诚文化产业总裁，甄军；东方华盖股份投资总经理，许莉；北京紫金鼎投资股份总经理，宁晨。
以及金领生活董事长，吴悠；茶语网总裁，张阳；和本次活动的主办方，孝文家茶CEO，王开心。
晚上7:00 茶会开始
净手、入座后，这个夏至之夜，竟骤然刮起了狂风，婆娑树影映在窗上摇曳，雷声阵阵中，我们的两位掌茶人--陈孝文先生和陈再粦先生也分别就座。
▲ 陈孝文用的是盖碗泡法，作为一名制茶人，他无疑是最了解自己所制的茶的人。每一泡都是武夷岩茶的味觉标杆。
▲ 陈再粦用的是传统潮州工夫茶泡法，一招一式都是教科书，且每次只出三杯，只能嘉宾轮次喝到。
室外雷电交加，而室内却茶香四溢。
而之前在国学讲台上，让大家印象深刻的于丹教授，没想到也是一位味觉极其灵敏的资深老茶客，提起三坑两涧、名种名丛、历史典故……深入浅出、如数家珍，让在座嘉宾惊喜万分，如临讲堂。
而其点评香气滋味，也非常精准到位，她评论茶王大红袍，"有肉桂的香冽，但也有水仙的轻柔"；评论牛首，"这种醇厚霸气，还有复合香气，以及它的长度，在三坑两涧里都是有识别的，"让泡在茶汤里长大的陈孝文都鼓掌大呼"厉害"！
喝到好茶，于丹教授也不吝溢美之词，惊艳到了她会道谢，也会直言感叹，"人生在长度有限的情况下，只能用宽度增容，也就是说我们尽可能地遇见好东西……喝这样的茶入口，我是觉得，人不敢浮躁，不敢轻狂，人在这个时候不敢喧哗……"
"清代的张潮写的《幽梦影》里面有句话，他说'能闲世人之所忙者，方能忙世人之所闲'。很多人都当喝茶是个闲事儿，但大家今天坐在这里，如此隆重，我们是把这件事当做一件真正值得忙的事，就是能把别人都当闲事的事来忙它，我觉得这些人就有能耐，把别人都忙的功名利禄放下，心头有一道闲情。谁能忙世人之所闲，谁才能闲世人之所忙。"于丹教授说。
▲ 本次主泡三款茶：茶王大红袍、牛首、1989牛肉。
而被于丹教授也谦虚地自认是来给其当"助教"的陈鼓应教授，则低调戏称自己今天只是来享受的。
他回忆起往事，从小就喝茶，但其自认只是一个普通的喝茶人。生逢战争年代，小时的习惯就是大碗喝茶，并没有细细品茗的心态。
即便传统文化在曾受到很大冲击的情况下，他依然认为透过家庭文化传统的堡垒，中国传统文化的底蕴，依然在代代千百年相传，这里面也包括茶文化。
尽管年轻的时候，也读尼采，偶尔"too power"，但越到后来，先生却越在老子、庄子、典籍文化中，找到精神共鸣。
"所以读古书，心胸会比较开阔，特别老庄，那种时空感，另一方面，生活太匆忙、太浮动躁动，配合一些茶文化的生活，会让你的心胸比较顺畅。"
话毕，他自开玩笑"我这辈子一个喜欢吃醋，一个喜欢喝茶，我觉得这可能是我到了现在82岁依旧健健康康的原因。"
晚上9:00 尾声余韵
茶过三巡，不知不觉间，茶会也逐渐走入尾声。
这几年在做文化园区的甄军先生表示，这几年已经欣喜看到越来越多人，尤其是年轻人开始喜欢国学、靠近茶文化，也非常感谢各位的今晚的相聚，共享这样的顶级好茶。
▲ 许莉女士和甄军先生
许莉女士则言，今天离茶近，离好茶很近，离人近，离大师很近，然后，离道近，"所以我觉得，好像平时离你很远的东西，就融在了这个茶里，跟你的身体，跟你的思想，跟你的心都融为一体了，真的觉得这是一种享受。"
▲ 宁晨先生
宁晨先生作为当晚茶桌上，最年轻的一位，也感叹非常幸运，能以这样的方式来品茶，能发自内心的平静和喜悦，跟各位老师来探讨，无论是茶还是由茶带出的人生道理，"对我这个晚辈，真的是非常的幸运。"
于丹老师亦感恩两位掌茶人，"陈再粦老师和孝文一黑一白，坐在这两端，孝文的脸上是一团天真之气，陈老师的脸上是一派庄严肃穆的气象，人坐在他们面前是不敢喧哗浮躁的，我觉得真正的非物质文化遗产，不是他们手上的工夫，而是他们内心的状态。"
至此，"百年岩韵·盛世雍容之气象"茶会北京颐和安缦站也圆满落下了帷幕，众人合影留念后，走出茶室，一场夏雨停得刚刚好。
雨后空气更加清新，而走到院落之中，刚刚经历了顶级岩茶洗礼的众人们才惊觉，这院落中的合欢花正散发出一种类似岩茶的醉人甜香，香气逼人。
不知是花香真的像极了岩茶，还是岩茶的香气太盛蒙蔽了我们的嗅觉。
终归是，茶已尽，韵犹在……
不过没关系，2017孝文家茶"百年岩韵"茶会系列的另外2场也即将持续登陆--
"百年岩韵·和敬清寂之美好"茶会台湾食养山房站：2017年8月20日
"百年岩韵·东西文化之交融"茶会上海大可堂站：2017年10月20日
敬请期待！
撰文：Via
摄影：夏小西
