市集丨爱上二三两白露饼的你，这款一级白牡丹春茶也不容错过

对于追求白茶极致纯粹的茶友来说，二三两白茶并不陌生：一盏白牡丹屡屡征服茶语网千款茶评榜评审团的挑剔味蕾，连续三年斩获白茶榜榜首。

2015白露饼上线茶语众筹，上线之初，目标随即达成，现更是超目标5倍之多。2016、2014白露饼也纷纷进驻茶语市集，备受茶友的关注与追捧。

众所周知，秋天里的白露茶，外扬浓醇，怀揣着秋高气爽下的开阔气息；春日里的白牡丹，圆融复合、稠糯馥郁，暗藏着春日绵绵里鲜嫩动人的小情绪。

如今，这朵白牡丹，携福鼎春日的精彩，在惊艳你味蕾的同时，那股由口至心绽放开来的清雅悠扬、细腻馥郁，以清晰自如的方式，简单又真实地让你领略到传统手工白茶、自然萎凋的特有韵味。

白牡丹的惊鸿回眸

毫芯初白如旧，浅叶夹其新生，春日里的白牡丹，让人为之心神荡漾。

暖风东隅、草木蔓发，鲜嫩的茶芽在春意拂面之时，肆意吸吮了天地灵华后，将积聚一冬的能量喷薄而出。

温杯暖盏间，从茶则滑入盖碗，贴边缓缓注水，沉睡一年的白牡丹在水中缓缓苏醒，香气随之弥漫开来，如暖阳高照，如春风微抚。

如此，便可成就白牡丹的惊鸿回眸！

酿就纯粹白茶，完全靠"天"吃饭

白茶的工艺看似简单，但想做出最质朴最纯粹的白茶却不简单，尤其是日光萎凋，晒制传统白茶完全看上天是否垂青。

日光萎凋白茶最佳的天气为连续晴朗2-3天，以北风天为最佳。北风来自干燥大陆，有利于鲜叶中水分的蒸发。若是南风天，由于南风来自大海，含大量水分，湿度大，不利于鲜叶水分的挥发，晒制出的白茶品质会大打折扣，外观不美，色泽发暗发黑。

二三两白牡丹，采自福鼎海拔600米的生态茶园，于2016年清明节后两周采摘。手工拣选，人工摊青，快抓轻抖，一气呵成。

选背北朝南、东西通风、无林木遮挡的开阔晒场，再择三日有北风的连续晴天，日光自然萎凋，不炒不揉，文火足干。

这杯明媚灵动的白牡丹，每一环每一节，都要有生正逢时的茶青，都要有恰到好处的天气，还要有极致纯粹的工艺和最懂它的人。

毫无疑问，黄哥就是这个人。

坚持以质朴本真、极致纯粹的方式做茶

黄静峰，二三两核心技术控制人，一位极其讲究又极富文人气的茶人。

他制作的二三两白茶，曾连续三年获得《茶语网千款茶评榜》白茶榜榜首。原料考究、工艺精良、口感惊艳，征服了不少挑剔的味蕾。

这些成就和认可，对于多年来执着于手工精细制茶、追求极致口感的黄哥来说，离不开一个茶人最本真的初心：每一片叶，每一杯茶，都要以平等、平衡的理念待之。

懂得每一片叶，珍惜每一杯茶，从始至终对手工和传统的坚持，三者俱全，方能在自然的平衡中找到茶与自我的美妙对话。

二三两丙申2016春一牡白茶饼

这款2016年春一牡白茶饼，出自连续三年荣获《茶语网千款茶评榜》白茶榜榜首的二三两品牌，由二三两核心技术控制人黄静峰先生精准把控细节。

甄选生长于海拔600米的一级白牡丹，2016年清明采制。日光萎凋，不炒不揉，干仓陈放。茶汤橙黄清透，入口甜柔稠糯，饱满成团，汤感细腻扎实，香气柔和馥郁。

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