茗星私享丨陈传荣,匠心传承永春佛手茶
陈传荣,国家级评茶师,传家茗作首席质量监制官。世代传承的永春佛手茶,见证了他的热忱与坚守。
陈传荣是一个土生土长的永春苏杭人,家中祖祖辈辈都是制茶人,从小与永春佛手茶为伴,对它的情谊只增不减。
部队退伍后,一头扎进茶行业
1995年陈传荣从部队退伍,1997年又进入茶行业。在大家都质疑一个部队磨炼后的硬汉是否适合在文雅的茶行业生存时,他毅然朝着自己的方向前进,心无旁骛。
他走访茶山、拜访制茶匠人、翻阅茶书等,精心研究永春佛手茶制茶工艺及茶叶拼配技艺。他一头扎进茶行业足足20年,军人的坚韧始终支撑着他在这条艰难道路上前进。这些经历赋予了他茶人的儒雅。
佛手茶品质优异,功效显著
永春是全国最大的佛手茶生产、出口基地,而苏杭则是永春县中产量最大的产地之一,栽培历史悠久,品质最优。
作为一款独具地方特色的名茶,茶界泰斗张天福老先生赞曰:"永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。"
佛手茶不仅品质优异,其调理肠胃、降脂降压的功效也颇为显著。曾见诗中赞曰"西峰寺外取新泉,品饮佛手赛神仙;名贵饮料能入药,唐人街里品茗篇"。
匠人精神,传承永春佛手茶
正因佛手茶品质优异、功效显著,他才更加笃定佛手茶的技艺传承至关重要。
现在,陈传荣不仅是永春佛手制作传承的杰出代表,还把以他为代表的传家茗作技术团队带领得愈加成熟。
近年,陈传荣所制佛手茶在茶界权威赛事上屡获佳绩,斩获了"融信杯"第二届中国海丝之路茶王争霸赛铜奖、"峨眉山"杯第十一届国际名茶评比金奖等诸多奖项,这足以说明,他所制的茶品质与滋味非同一般。
陈传荣用对茶的坚守与热忱以及匠人精神,不断地为永春佛手的传承与发展添砖加瓦。
2017年春季中国永春佛手茶王赛状元茶
永春人杰地灵,独特的气候与土壤形成适合茶叶生长的优良环境。
溯源茶叶源头,确保茶叶品质,让消费者喝到一杯真正的健康好茶。
干茶:条索紧卷圆结,肥壮厚实,色泽砂绿油润,粒大为乌龙茶之首。
汤色:茶汤呈浅金黄色,清澈明亮,不含杂质,可泡10泡之久,属耐泡型。
香气:香气属乌龙茶之顶,悠扬持久,含蓄而不张扬,闻着有股淡淡的柚子皮清香。
滋味:茶汤初入口时微苦微涩,略有收敛感,而后甘甜,满口生津,似佳酿之醇厚。
叶底:叶底肥厚柔软,绿叶红镶边明显,叶片匀整,色泽一致且明亮。
备注:茗星个人经历及其产品信息皆由茗星本人提供。
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