茗星私享丨陈燕冰,共享古树茶真正的好味道
陈燕冰,年轻的85后茶人,走遍云南古茶山,寻找到最好的古树茶资源;坚持科学管理,重视品饮与收藏价值双重实现,多年秉承不浮躁、不炒作、不速成的态度制茶,坚持采养并重,以标准制茶法制造完美的古朴茶味,让更多茶人共享古树真味!
不畏艰险深入茶山,建立"古茶树"乐园
陈燕冰生于福建安溪铁观音制茶世家,自幼与茶为伴的特殊经历,培养了她与茶的真切情感与发现好茶的灵敏直觉。
年仅22岁的她就独自深入西双版纳寻茶,徒步翻越山头,虽然困难重重,她却依然一路坚持,不放弃寻找好茶。 怀揣敬畏之心,几年间她的足迹遍布西双版纳大大小小的古茶山,一路不懈寻找,终于收获颇丰。
现在,她已在帕沙中寨、布朗山、勐宋、易武弯弓等多个核心小产区经营4个古树茶园。
科学管理匠心制茶,还原古树真味
陈燕冰坚持科学管理,减少人工干预,适当采摘修剪,保护其原生环境,保证原料的安全、健康;依茶山建多个初制所,采取鲜采鲜制的方式,让古茶"山野韵味"得以最大限度保存,制造出极具收藏价值的优质古树茶。
她还走访众多民间制茶师和普洱制茶世家,学习普洱制作标准技艺,成功拼配出口味均衡、层次丰富、香气饱满的完美古朴茶味,不辜负百年古树的馈赠。
坚守初心不炒作,共享古树真味
凝聚时间的力量,磨砺自我光芒,陈燕冰的公司已成为一家成功的综合性茶企。多年来,陈燕冰坚守初心,不浮躁、不炒作、不速成,注重真实口碑,不大规模宣传,以实打实的好茶馈赠茶友,让更多的人共享古树真味!
陶系列·陶津
精选树围较大古茶树,采摘其早春鲜叶,茶质厚实肥嫩,耐冲泡。
普洱标准制茶技艺手制,根据口感进行拼配,保证茶性和谐品质稳定。
汤色金黄通透,香气较好;入口有轻微苦涩,但汤中带甜,汤质较滑厚,回甘生津快且持久。
这款古树生普性价比较高,内质丰富且有很好的转化空间,经过陈化后风味更佳,十分难得!
备注:茗星个人经历及其产品信息皆由茗星本人提供。
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