初伏已至，你与完美夏天只差这五款夏日茗饮

就是这么措手不及，初伏来临，全国各地"蒸""烤"模式开启，粘腻闷热的天气，难免觉得从早到晚像是裹了一团热气。

在这样炎热的夏季，各色饮品走入视线，琳琅满目的陈列，给人带来清热解暑假象。其实这个季节，最能带来健康又解渴的莫过于茶了。

畅饮一杯爽口茶，让自己瞬间从这黏腻的空气中逃离，像是空降到一片森林，呼吸之间都是新鲜空气的味道。

为了寻找在闷热天气适合的茶饮，茶语网向大家推荐了5款简单的泡茶法，让大家在这个夏天轻松愉快地享受一杯倾心茶饮。

没有什么是一个飘逸杯解决不了的

一股股热浪循环攻击，总是让人乏意连连。而在这样的天气里，来上一杯上好的绿茶，想必是极好的，足以慰藉口腹和心灵。

当清爽绿茶邂逅玻璃飘逸杯，不仅能带来视觉享受、碰撞出鲜爽滋味，更是现代都市人办公室里的轻奢生活美学。

如何在办公室里用飘逸杯完美冲泡一杯绿茶？茶语网（www.chayu.com）也为你带来细致的绿茶冲泡详解！

步骤

NO.1 在泡茶之前，将飘逸杯内胆及外杯烫洗干净

NO.2 在杯内加入适量绿茶

NO.3 加入热水，进行冲泡

NO.4 取出内胆，置于杯盖上，就可以尽情享用外杯中的茶汤啦

Tips

1、水烧开后，微凉30秒，倒水时要注意不要将水直接淋在绿茶上；

2、一般冲泡，茶水比例1:50为佳。

何以解暑，唯有搪瓷缸+沱茶

对于川渝地区来说，一缕沱香就是挥之不去的味觉记忆。尤其是在夏天喝沱茶，再配上万能的搪瓷缸子来喝，虽然喝的方法粗犷，但味道和记忆却很细腻。

尤其是，待在"火炉"城市的夏季，你更需要用一大缸沱茶来缓解暑意，喝一杯自己泡的沱茶，倒也是提神醒脑，有滋有味。

步骤

NO.1 开水烫杯（洁具），然后把水倒掉

NO.2 取沱茶放入杯中，开水冲入，稍凉片刻就可以开喝啦。

Tips

大家都知道，大号的沱茶难撬，难于上青天。为了寻求各种撬沱茶方法，传统老重庆人是把整个沱茶用甄子将沱茶蒸软，揉散，晒干后，放入茶罐中备用。

或者，为了图方便，你也可以选择小颗沱茶，不用撬茶直接丢入杯中就好啦。

陶壶煮茶，享受夏日闲情

白茶煮茶，在夏天也是一种风雅之事。

看着茶水"咕咕"地冒着泡，那一份渐渐氤氲的白茶香，飘散开来。和朋友们懒懒地坐在周围，或者畅然交谈，或者塞着耳机，听一段音乐，让夏季的躁热烦闷随风而去。

步骤

NO.1 盖碗润白茶：沸水润洗茶叶1遍（10秒后出汤）

NO.2 加茶加水（茶水比例为1:100）：润泡过的茶叶加入煮茶壶，倒入量好的水（常温的水），开火煮茶，至茶水沸腾后1min，关火，将茶汤倒入公道杯。

NO.3 之后可以采用留根法接着煮（留三分之一的水，第二次添水煮3min，关火出汤，第三次添水煮5min，关火出汤）。

Tips

1、煮茶使用年份白茶（茶语小伙伴这次品饮的是2003年白牡丹），新茶不建议煮；

2、水壶中的水不能超过水壶的三分之二，防止水铺出来；

3、第一水一定要等水煮开后再放入茶包，避免煮时过长造成口感不适以及丧失营养成分；建议要拿来煮的茶品饮几泡后再煮，这样煮出来的滋味更清晰，丰富。

4、茶壶可选择玻璃壶、陶壶等，陶壶煮出的水会更为柔顺，用来煮茶，会使茶味变得更为甘醇甜美。

一个人的夏日时光：小壶+大杯

面对伏天来袭，热浪滚滚，最解渴、解暑的还是喝热的东西。

一个人泡杯工夫茶，用紫砂小壶搭配大杯子，大口品饮蛮砖、倚邦等古树茶，虽说刚入口时会觉得微微有点热，甚至还有发汗的感觉，但几杯下肚，顿时感觉酣畅淋漓，好像浑身每一个毛孔都被清理了一遍。

于是，茶尽，香回，总算是回到了清凉世界。

在香汗淋漓的夏日，泡杯古树茶，享受一个人的休闲时光，岂不是惬意至极。

步骤

就像日常那样，茶放入小壶中，注入沸水，出汤后一杯杯地喝。

Tips

1、注水的时候，水柱最好不要直接和茶冲撞，这样才能使茶汤更顺滑；

2、根据自己的浓淡喜好，来调整出汤时间。

三伏天到，大碗和皇菊来配对

大碗泡花茶，这种常见于北方夏天的解暑之物。

扔一些芳香扑鼻的花茶到大碗里，大碗畅饮，处处都透着豪迈的"江湖感"和"野味"，也正是如此，你不必在乎茶具的精细程度。

因而，喝得多、喝得爽也就达到最初的目的了。在这种状态下，你一定会感受到大碗茶最本质的特色。

步骤

NO.1 选择合适的大碗

NO.2 开水烫碗（洁具），然后把水倒掉

NO.3 放入皇菊

NO.4 倒入开水，静置等茶水微凉

Tips

1、选择家里合适的大碗，瓷碗、玻璃碗为佳

2、花朵与水的比例根据个人口感进行调配

3、大碗泡法不止局限于花茶，老阴茶等也同样适用。

茶语温馨小贴士

虽然酷暑难耐，不少小伙伴喜欢饮用冷饮快速降温。但是，夏季喝冷饮，并不能彻底地解暑，而且过度食用冷饮，对于体质虚弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大。

如果恰好你是这其中的一类人，还是学习一下"忍者神龟"的精神吧。

其实，夏天最解渴的还是喝热的东西，一杯热茶喝下去，出身微微汗，微风一吹，两腋生风自然也是超爽的。

撰文：雅菲

摄影：宝军

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