以器引茶丨好器自要佐好茶，五把不同风格的在地印记乡土壶选配茶品伴侣

气有清浊厚薄，格有高低雅俗。

同样地，每个城市有各自的风格、独特的魅力。不论是阳春白雪、阳阿薤露还是下里巴人，总会有人为其别致韵味而沉醉。

而在地印记系列茶器组，每一抔取自故乡之土，蕴故土之气息，成乡土之陶器。自然，也铸入了五个城市各自独有的风格韵致。

从以器引茶的理念来看，便可依据不同城市风格来选泡气质相近的茶品。

虽与理想中的以器引茶不尽相同，但喝茶本身就是较私人、个性化的体验，我们不妨换种角度，毕竟，新奇趣味的探索总能给人惊喜。

老街坊、小弄堂，

梧桐浓荫的桃江路，

说着一口吴侬软语的姑娘……

于上海

我们时时为其高雅精致的风格所醉

适配茶品--凤凰单丛

凤凰单丛产自南粤潮州，独特的潮州"工夫茶"，是"潮人习尚风雅，举措高超"的象征。

其香气幽雅细长，滋味醇厚馥郁，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇。好似一边是百年古老建筑，另一边又是浦东繁盛高楼的上海。不论淡妆抑或浓抹都各具风情。

上海"在地印记"陶壶，以上海在地土成分调和而成釉料，于茶器外表上釉，形成了一种特殊的精致质感和韵味。

"在地印记"上海茶器组适合的茶：叶从嘉·凤凰单丛夜来香

叶从嘉大师纯手工制作，自4月采摘，10月复焙完成，历时200余天。并经由一年时间妥善存放，人工控温，火气褪到刚好，正是适合品饮的时期。它优雅细腻，水含香馥郁悠长。

大胡同三千六，小胡同如星宿。

瓦楞上的衰草，城墙下的水流。

于北京

我们为其载满历史遗韵的厚重而感动

适配茶品--熟普

普洱生茶韵味浓峻、锐烈，像极了早年的北京城，尘土飞扬，鲜衣怒马。

而经过渥堆转熟成为熟茶后的普洱便显露稳健，滋味纯和稳净，具有独特的陈香，且越陈越香。

恰如现在的北京，由激烈转化为内敛。黄昏下目睹护城河的静水流深以及即将暮霭沉沉楚天阔下的古墙老瓦，底蕴厚重，耐人寻味。

北京"在地印记"陶壶套组，特意制作了青瓦色壶盖。老城里的琉璃瓦历历在目，触摸壶面，有如胡同里斑驳墙面的颗粒质感。

"在地印记"北京茶器组适合的茶：谭梅•2014年金砖

2014年金砖熟普，精选高山宫廷级原料，沿用7581拼配风格，谭梅全程工艺把控。经三年出色陈化，汤感纯净醇和、稠糯香甜，是一款高等级的适饮口粮茶。

走路爬坡上坎

轻轨穿山越岭

抵挡不了的山城诱惑

回不去的河街堡坎

于重庆

你处处可以感受到

山城夹着麻辣鲜爽的火锅味

扑面而来的热情

适配茶品--生普

生普蜜香浓郁，既有鲜活、强劲的外在感染力，又有经得起细细品鉴的内在顺滑细腻。

这般心有猛虎却又能细嗅蔷薇，正如值得去反复推敲的重庆，细腻是藏在热情下的林立山峦、倾城夜色。

重庆"在地印记"陶壶，将重庆的历史文化、人文气息铸入泥料，壶身粗犷拙朴，如山体颜色般厚重沉稳。

"在地印记"重庆茶器组适合的茶：陈海标·监制 | 生普·紧饼景星耀斗2015

景星耀斗，风格外柔内劲，亦如天上景星，生于晦朔，却能助月而明。其滋味甜柔藏劲，苦涩均衡，香与味融合度很好。

和我到成都的街头走一走

九眼桥上喝个酒

哼首曲儿慢悠悠等日落……

于成都

一草一木都洋溢着安逸巴适的格调，

甚至连满大街的茶馆，

都是闲情逸致的模样

适配茶品--红茶

红茶气味芬芳悠扬，滋味主要以甜醇为主，其汤感多细腻轻活，口感细致柔和。曼妙的甜香萦绕心怀，像成都温和惬意的风，让人顿觉轻松舒适，于冬日与暖阳抱了个满怀般温情。

成都"在地印记"茶器组，壶面均匀有光泽，如成都午后的林荫小道，闲适雅致。

把握茶壶，光滑的壶面在掌心摩挲细腻的手感，轻松惬意。

"在地印记"成都茶器组适合的茶：陆国富·监制 | 祁门红茶云岭山房·云境

云境，采自祥源茶生态茶园的精选槠叶种。经17道考究工艺，精拼妙配而成。茶汤橙红透亮，滋味醇厚爽利，回甘明显。糖香与甜花香的混合茶香与茶汤交融相织，带来纯正饱满的祁门香。

湖港交织

南北过客

老武汉推车里的鸭脖卤藕

失意时喝啤酒看二桥车流

在武汉

我们可以感受到

源于街头巷尾的市井而真诚

无华却实在

适配茶品--岩茶

岩茶以"岩骨花香"的独特岩韵著称。岩茶的表里如一使得这茶香清纯无杂而又辛锐；汤色清澈艳亮；茶味清滑顺口。正是武汉般的纯粹真实，平凡市井生活里不平凡的激情与能量，使你无限回味，记忆悠长。

武汉独具的包容性，更具市井生活化，融入在这套器具中，朴实真诚。

"在地印记"武汉茶器组适合的茶：陈郁榕监制大红袍

陈郁榕监制，亲自拼配，标准岩茶工艺，足焙火、香浓郁、汤醇厚，品种特色鲜明，内质稳定，口感标准统一。

用化学知识来喝茶，身体变成的是一种仪器。而用记忆与情怀来体味一杯茶，譬如：生普的生猛亦如重庆森林般的粗砺而又内在丰富，红茶的温润恰巧是成都流水般恬静的光阴……

去欣赏，去感知茶器跟当下茶品搭配的新奇妙意，去创造当下品味的美感与感动。让外境跟内境对话，让香茗能带着浓烈的故土气息，莹润黯淡的离乡之心。

由台湾陶艺家林荣国先生监制铸造的"在地印记"系列茶器组正在茶语网开启众筹。

茶语独家首发价：1980元一套（含一壶两杯，一张茶巾），另送郑少烘监制的10年陈宫廷级普洱熟普100g。扫描识别下图各城市二维码即可参与众筹。

▲ 扫描识别上图二维码或点击文末图片了解"北京在地印记"

▲ 扫描识别上图二维码或点击文末图片了解"武汉在地印记"

▲扫描识别上图二维码或点击文末图片了解"上海在地印记"

▲ 扫描识别上图二维码或点击文末图片了解"重庆在地印记"

▲ 扫描识别上图二维码或点击文末图片了解"成都在地印记"

撰文：王苑吉

编辑：十月

摄影、图片：茶语视觉组

点上方图片即可