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“鼎白针好”全国云茶会圆满落幕,6省市、10空间、百余名茶友共品好茶

发表于:2024-12-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新“鼎白针好”全国云茶会圆满落幕,6省市、10空间、百余名茶友共品好茶<,当你还在感叹"天凉好个秋"的时候,这10个来自6省市的茶空间已然在氤氲白茶香中好好体验了一把"阳光的味道",并倾手奉上了十场别具特色的主题茶会。而这10场茶会的成功举办,也意味着由鼎白茶业和茶语网合作
茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新“鼎白针好”全国云茶会圆满落幕,6省市、10空间、百余名茶友共品好茶。

当你还在感叹"天凉好个秋"的时候,这10个来自6省市的茶空间已然在氤氲白茶香中好好体验了一把"阳光的味道",并倾手奉上了十场别具特色的主题茶会。

而这10场茶会的成功举办,也意味着由鼎白茶业和茶语网合作举办的"鼎白针好"全国云茶会圆满落下了帷幕。


▲ 茶会后,老于茶行的茶友们合影留念


4省2市10个茶空间,百余茶友共饮同味茶

这10场茶会的举办者分别是来自河北邯郸的"弹月茶空间"、石家庄的"闻达茶艺学校",来自四川成都的"二十四城文化馆"、"清晖茶尚买手茶室"、"忘尘堂",来自山西太原的"老于茶行",来自浙江杭州的"甘庐茶社",来自北京的"丰竹居"、"静莱集社",以及来自上海的"西田雅集",共约百余茶友参与了此次云茶会。

为了保证各地的茶会都能有条不紊地进行,主办方统一提供了此次茶会所需的茶物料。大到活动主题海报、茶会用茶,小到签到纸、座位签,甚至于开办茶会的线下指导,都一一细心做了准备,确保每场茶会在物料上规格统一。


▲ 清晖茶尚买手茶室茶会上整齐的物料摆放


▲ 清晖茶尚买手茶室茶会,茶友仔细阅读相关物料


如此既确保了每场茶会的完整性,实际上也得到了茶会参与者们的一致赞同,纷纷感叹不仅十分专业而且极具仪式感。


▲ 静莱集社茶会上茶客们的认真留言


尤其是当写下签名、寄语时,让整个活动不仅仅是一场场茶会的延续,更是参与者们的一种重要交流方式和情感纽带,"以茶会友"的精神也得到了充分的传递和发扬,意义非凡。


非遗大师得意之作,3款银针献礼茶会

相约品茶,是一件十分美好的事情,怎能没有好茶。此次"鼎白针好"全国云茶会的3款茶会用茶,均是来自福鼎白茶制作技艺非遗传承人王传意先生的作品。


▲ 图片来源于西田雅集茶空间


福鼎白茶素有"一年茶,三年药,七年宝"的美称,3款白毫银针在年份的选择上也尤为注意,分别选取了2017年白毫银针、2010年白毫银针和2007年白毫银针,以让品茶者更为直接、明晰地感受到岁月所赋予白茶的独特魅力。

这3款茶不仅经过72小时的日光萎凋,更是在鼎白茶业的特有仓储中完美地度过了不同的转化期。毫香蜜韵明显,且各有特色。

2017年的白毫银针,选料精细、外形优美,茶叶香气丰富,茶汤鲜浓饱满,入口甘甜,饮后有快速持久的生津。


▲ 鼎白2017年白毫银针


而有一定陈化度的2010年的白毫银针,则口感更甜润,开始有了粽叶香,且香入茶汤,茶汤浓厚有糯感。


▲ 鼎白2010年白毫银针


而当陈化时间达到了10年以上,茶品又呈现了更令人惊喜的滋味。2007年白毫银针,经足足11年鼎白纯干仓存放,已变为具有药用功效的陈年银针老白茶,入口醇滑甜爽,毫香蜜韵突显,两颊生津。再泡茶汤丝滑细腻,水中生蜜香富有层次变化,喉部回甘生津,充分显现出福鼎白茶毫香蜜韵的魅力。



冲泡器具上各个茶空间也有所不同,除了较为普遍的白瓷盖碗外,北京的"丰竹居"选择了紫砂壶一品银针之韵味,甚至还有茶空间则选择了审评泡,但无一例外地,都对茶品表示了赞许。


▲ 正在进行审评泡的甘庐茶社


随着茶艺师的茶艺演示,一泡接一泡的好茶彻底打开了茶友们的话匣子,从茶文化到人生哲学,从爱茶到爱生活,或畅谈或小侃,没有烦恼琐碎只有怡情后的真诚。


10个茶空间10种韵味,场场堪称精心的邀约

不同年份变化的白毫银针,让茶友们即使在不同城市,也能共同领略到福鼎白茶之美。而精心的茶会准备,则让各地茶友们都能欢聚一堂。

统一规格的物料并没有让10场茶会千篇一律,相反每个茶空间都竭尽所能地设计现场。来自成都的"二十四城文化馆",不仅茶客们皆统一着装旗袍,就连茶点在色与味上的搭配也是绞尽脑汁。



言欢之余,其中一位茶客擅于书法,还在现场小露了一手,氛围十分和谐。



来自河北邯郸的"弹月茶空间",从设定主题、布置茶席到邀请宾客,每一个环节都力求意境。


▲ 简明素雅的茶席布置


▲ 暗香疏影下的签到处


来自河北石家庄的"闻达茶艺学校",则是布置了一方古朴与别致,在白毫银针的衬托下更显韵味。



由于篇幅有限,就不在本文中一一呈现。正是因为有了各个茶空间的努力,才让每场主题茶会都堪称是精心的邀约。

或简约雅致,或色彩明亮,或古朴素净……而无论哪种风格,皆令参与茶会的茶客们乐享其间,不仅淋漓尽致地感受了一次鼎白带来的"阳光的味道",也在毫香蜜韵的体验中与其他茶人缔结下了更深的联系。



如此美景、美事,令编辑也忍不住感叹:茶色添香,必须要喫茶去!而我们也期待着,下一次邀约的来临。


撰文:编号616

感谢各个茶空间所提供的图片



2022-05-03 23:46:59
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