茗星私享丨王心敏：敢闯敢做，才成就了“心水阁”，才创立了“沁初方圆”

王心敏，出生于潮州，在东莞长大，与茶的缘分较寻常人来说是特殊的。

她自小习茶，放弃学业，选择了一条与世俗相背的路，在茶中日月开始了她的生命旅程。

"茶，是我看世界的眼睛。"王心敏这样描述茶对自己的意义。

走入茶圈，一路前行

初进茶圈，尚不知世事。习茶与涉世对她来说是双重考验。没有像同龄人的保护伞，她用坚强筑造着自己的人生。

从接触茶叶市场到寻访茶山、拜访前辈开始，她一步一步书写着自己对茶的敬意，她用行动在北纬 30 度上画了一条线，这个纬度，属于中国茶。

寻得一方天地，让更多的人走进茶

几年的时间，她没有放过任何一次学习机会，一边学习一边积累。在东莞设立了自己的茶空间，她给自己的茶空间，取名"心水阁"，意为心水之物寻一方天地。

其中有很多历经辛苦、缘分收集来的古器物、中期知名普洱茶、老白茶。整齐利落，安详宁静，是茶室给大多数人的初印象。

随后，她又创立了自己的茶文化品牌"沁初方圆"，进入一个新的境地，她开始将自己在茶中所学，汇聚成一股力量，将自己从茶中的感悟注入品牌，愿它能影响更多的人、年轻人。

于茶中，找到另一个自己

"于茶中，感受人生真味。"年仅 20 岁的王心敏如是说。

现实中，她并不是一个性情温顺的人，相反，她急性子，工作时雷厉风行。但只要坐在茶席前，沸水，清理器皿，撬动茶饼…… 她的心就会有另外一种状态。她觉得，茶中有非凡的力量，在默默滋养着每位茶者的心。

作为年轻的茶者，她独立行走茶山与茶农交流，拜访茶叶收藏者，不断学习。创办了自己的公司和品牌，精心经营着自己的茶空间，她的 20 岁与大多数人都截然不同。

王心敏提到茶是她看世界的眼睛，在茶中能够不断寻找更好的自己，这大概会是她一辈子所坚持的事。

沁初方圆 ·2003年易武料老青砖生茶，纯干仓，无异味 ，纯净高香。闻砖味纯净，兰蜜香，冲泡后汤色橙黄透明，第二泡开始转为橙红，入口清甜爽口，香气显著，极轻微烟香，苦涩于舌面迅速转化，生津回甘强烈，两颊不断涌出口水生甜，喉间顺滑生韵，整体汤感绵稠，数泡后仍然糯香明显。

此款老青砖选自易武茶区原料所制，是位资深老茶人早期于大厂定制，无大票无内飞，但其原料优质，干净，口感甚佳，好评率高，受各茶友喜爱，属高品质口粮茶，高端不高价，值得尝试。

沁初方圆 · 2012年磻溪荒野牡丹老白茶，此款磻溪荒野牡丹，原料一芽一叶，少许二叶，滋味独特，花香兰蜜饱满，冲泡后入口更是于唇齿间穿梭，整个口腔被占据，荒野气息强烈，接而轻微苦涩迅速化开，生津回甘丝毫不弱于"生普"的层次感。

整体干爽，纯粹，无水汽，厚韵明显，产量极少，好茶难得。磻溪镇所产福鼎白茶，以有机为优质茶种，荒野更是难得，很多时候，觅得一大片荒野茶区，只有少部分优质原料可做极品牡丹。

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