如果新零售时代无法拒绝，茶馆单店、茶空间该如何拥抱？

整个茶叶的流通渠道中，目前我们大概可以分为三类，一类是通过互联网，比如，刚刚过去的双十一，各类茶类产品的销售数据涨势喜人。第二类是各大线下超市的货柜上的茶饮、清茶。第三是散落在城市各地的茶馆、茶叶店以及新式调饮茶店。

这三个渠道中，第三类应该是当下最为特殊和最惹人关注的一种，新式调饮茶店不用多说，网红店群雄并起，一浪接一浪，而更为传统的茶馆单店和茶空间，显得落寞或者说更沉稳，虽然面对的消费群不太一样，消费场景也不同，但破局也势在必行。

而且它正发生着巨大的变化。在新零售的概念，或者新的零售理念还没出来之前，我们很多人的预期是，茶叶店、茶馆这种模式的茶叶零售模式的空间只会越发狭窄，消费者都通过电商买茶叶了，线下店必然会举步维艰。

然而事实上整个行业的数据却是另一重风景。据不完全统计，2016年中国茶空间的开业数已经超过了12万家，而2017年上半年，这个数据的增加比率尤其大。而越来越多的新式茶空间在各个城市如雨后春笋。

这是不是代表茶空间奇迹般地变成朝阳产业了？答案很复杂，或许茶空间的经营者、老板最清楚，刨除水电人工、茶叶成本、租金成本，每月的盈利情况到底如何呢？恐怕没有多少人能说我活得非常好。

特别是一些清茶馆，所谓清茶馆，指的是仅仅以经营茶叶买卖和经营茶叶品饮为主体的茶空间，并不经营麻将等类博彩业务。事实上，有很多茶企的渠道门店也属于这个范畴，但据我们所知道的数据，经营品牌专卖店活得不好亦是常态。

当然，这并不是所有情况，单店营业收入过亿的茶空间并非绝无仅有，但那仅仅只是个例，并不能作为现象进行探讨。

靠茶空间本身的经营很难养活自己，茶空间的存在要么是基于情感，要么是基于情怀，或者是基于所代理的品牌茶企的要求。但这不是长久之计。对于大多数的茶空间来说，增加盈利能力，增加单店营业收入，则成为了最现实的问题。

因此便有了这种看起来比较奇特的现象。一方面茶空间的经营依旧艰难，另一方面茶空间的开店数量却有大的增长。为什么？原因来自多个方面。

一是随着经济发展和消费升级的背景，东方生活美学以及传统器物的审美消费，日益成为越来越多人的消费习惯和生活潮流。

二是基于消费条件的增长，茶叶不再只是生活里的柴米油盐，廉价的饮品，而是代表着更高生活品质的消费物品。

三是健康恐惧让人们更加喜欢健康饮品，朋友聚会茶空间成为很多人的选择，而且商业洽谈也愿意选择在环境更加优雅的茶空间。

这是茶空间再次火爆的大概原因。这也是为什么电商打不死线下零售的原因。不过听这些的茶人们会问，"我知道了这些背景，但可能还是不知道如何经营好茶空间。"很显然，这是问题的关键。

在人人都谈"新零售"的时代，属于传统行业的茶馆单店和茶空间，如果不能对这股潮流视而不见，那经营者能够做什么呢？新零售比旧零售新在哪里？它对我的茶空间帮助大吗？需要花多少时间和金钱的成本？

针对茶空间经营，在今年的2017秋季中国（广州）国际茶业博览会期间，一场名为《茶界新零售高峰论坛》的讨论将在广州举行，论坛将以《新零售时代的茶空间经营成功法则》为主题，将对这些难题做出解答和讨论。

潮流已来，去激荡茶杯里的风波吧。

活动预告：茶界新零售高峰论坛

时间：11月24日（14:00-17:00）

论坛主题：新零售时代的茶空间经营成功法则

论坛名称：国茶荟茶界新零售高峰论坛

活动地点：广州市新港东路1066号国茶荟 1楼中庭

论坛主旨：

新零售不单是概念，更是现实的机遇。即使在传统茶渠道，其门店销售的新零售时代已然来临，并形成诸多全新的模式探索，积极拥抱新零售：

包括众多新型茶叶门店的兴起，带动从茶到茶生活的销售模式转型；也包括与影视娱乐IP的跨界合作，形成从产品到线上线下的整合打法；更包括茶城从集散消费地到综合性主题体验茶商城的转型……

从经营实效出发，茶叶门店及线下渠道，一方面主动从新零售时代中汲取营养，另一方面也急需获取茶空间经营的新销售技能、新销售方法的指引，从而有效突破茶空间生意的天花板。

例：线上渠道和线下渠道怎样结合？如何有效运用电商平台？如何把握微信小程序风口？……这些直面茶空间经营现实的问题，将在本次论坛，邀请行业内外的商业大咖，与各位茶空间经营者、茶业经销商，一起探讨寻找落地的经营解决方案。

茶语网将邀请行业内的营销专家、大咖带着这些问题，在茶界新零售高峰论坛上求实论道，共同为茶空间在新零售时代崛起破局！

主题演讲及干货预告：

《茶行业面对新零售的变与不变》--拼脑全球新商业创业服务创始人、微信线下事业部合作顾问 喜德

演讲要点：新零售是概念还是商业经营的现实课题？茶行业在这个时代背景下，从商业经营的思路到产品的销售模式等等，需不需要做出改变，如何变？

《玩转茶业新零售的三步法则》--《销售与市场》品牌研究员、中国茶业商学院特聘教授，著有《免费营销》、《为什么你的公司没长大》、《突破营销困境》 田友龙

演讲要点：从茶空间经营的4个关键因素：体验、人流量、服务、销售，实战解析茶业新零售的方式方法。

《茶语行业观察：新零售时代，茶空间经营新技能》--东方生活美学平台、茶行业新零售整合服务平台-茶语网创始人、中国茶业商学院特聘专家 张阳

演讲要点：从全新的文化消费需求，带来茶消费体验的升级，解析茶行业零售格局，已经由大流量逻辑和大卖场逻辑，演化到东方生活美学体验逻辑。作为茶行业最一线的终端--茶空间，如何选择适销对路的新产品？如何聚拢新进入品饮市场的茶小白？如何应用新工具维护客群关系，扩大销售？有过多年新零售整合实践经验的茶语网创始人，通过实际案例，一一解析。

圆桌对话：茶行业"互联网+线下渠道"的发展和未来趋势

对话要点：

2017年双11，传统茶品牌成为主角，茶圈热卖的小青柑，双11榜上无名；街头巷尾，越来越多年轻化的茶品牌和茶空间，进入茶行业；除了专卖店、商超、小茶店以外，茶会所、茶空间等新的终端业态纷纷涌现；2017年各地茶城的经营不乏亮点，但仍处于阵痛期……

种种迹象表明，茶行业的渠道处于变革期，线下渠道和线上渠道如何发展？线上渠道和线下渠道怎样结合？如何应用电商，如何把握微信小程序风口，突破茶叶单店经营的天花板？成为热议话题。

（圆桌嘉宾：东莞茶叶行业协会会长高飞、茶语网创始人张阳、微信线下事业部合作顾问喜德）

这场不可错过的茶空间新零售论坛，必然是你未来十年茶空间经营、收益增长的关键转折点！

我们诚挚地邀请怀揣一颗变革的心的你参与本次干货分享会，有意向者请长按识别下方二维码或在微信端输入微信ID：chayulianmeng，添加微信号"掌茶人联盟"为好友，进行报名。

加入掌茶人联盟后，你不仅可以参与本次在广州的《茶界新零售高峰论坛》干货分享，你还可以享受以下干货福利：

1. 掌茶人联盟的一员，获得茶语大师茶进驻空间的战略资料；

2. 在掌茶人联盟里听取茶行业经营大咖举办的经营课堂与新零售知识分享。

好吧，以茶空间为志的茶人们，我们11月24日，广州见！