非遗大师监制日饮级白牡丹饼，3年优质转化，99元可得

这是一款让茶语审评组都数次"剁手"的福鼎白牡丹饼，3年优秀自然仓储让茶叶转化出蜜甜香和类似燕麦的谷物香气，口感醇厚，柔顺细滑。

不光能当做"3年陈白茶饼"的品饮样本，更能满足茶友日常口粮以及后期存放的需求。

有两个关键词足以证明它的不俗品质：

非遗监制--风吟壹伍由福鼎白茶制作技艺非遗传承人吴健先生监制；

欧盟标准--以出口欧盟的标准甄选原料、把控数百项农残指标。

像这样有一定年份的白牡丹饼，市场价格早已过百，并会随着年份有价格涨幅调整。

但本批风吟壹伍为吴健先生的前期作品，采用基础包装，茶语拼件一为分享，二为清理原有基础包装系，所以在定价上具有相当高的福利考量，只需99元（200g）的福利价即可入手。

非遗传承人以出口标准打造，严控茶叶品质

吴健，福鼎百年制茶世家吴家的第三代传人，1982年考入了福鼎最大的国营茶厂--福鼎茶厂白琳分厂工作，经过10年磨炼和成长，掌握了白茶出口的制作技艺和标准。

在1991年离开白琳茶厂后，吴健老师开始自己创业，专注于白茶出口，凭借对传统工艺的理解及多年制作经验，出口量在整个福鼎位列前端。

风吟壹伍就是吴健老师按照出口欧盟的标准打造。

甄选2015年春季采摘的福鼎一芽二叶高级白牡丹为原料，把控数百项农残指标，从源头保障每一杯都是健康安全的生态好茶。

毛茶2年先陈，"状态"稳定再压饼

鲜叶经室内萎凋、低温干燥成品，以散茶的形式密封装箱，历经原厂2年自然仓储，期间吴健老师定期检查，评估口感变化，确保陈化品质。

压饼前毛茶先陈，让茶叶状态和内含物质相对来说更加"稳定"。

为了保留茶叶的活性，吴健老师没有选择使用常规的100℃高温蒸汽蒸压技术，而采用了低温压饼工艺。

这种低温蒸汽短时蒸压技术能在最大程度上减少蒸汽对茶叶的影响，更多地保留了茶叶内质活性，给后期转化制造更大空间和可能。

目前，风吟壹伍仍处于转化初期，经茶语茶评组审评，给出了"口感醇和，柔顺细滑中富有劲道"的口感评价。不管是当下饮用、还是批量收藏，风吟壹伍绝对是白茶爱好者不容错过的日饮级佳作。

品鉴

干茶：

饼形完整，压制较为紧实，饼面色泽棕褐，黄绿与银白相间，带果甜香。

茶汤：

浅黄清透，茶汤清甜柔和，带有淡淡的蜜甜香。四泡后汤色逐渐趋于橙黄色，内质一直保持稳定，口感醇和，柔顺细滑中富有劲道，有糯甜香和类似燕麦的谷物香气出现，喉底回甘迅速，并带来明显的清凉感，齿颊留香，隐有果香浮现。

叶底：

多见芽头，整体色泽偏青褐，有较为明显的转化痕迹。叶质柔韧，活性较好。

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