茶界香格里拉-传说中的曼松到底长什么样?图文揭秘长在森林中的古茶园

3月21日，曼松"采茶节"这本已经谱写了5年的曼松贡茶最大茶友盛会，已经读完扉页，进入正文。

最让人期待也最让人惊喜的"采茶"，也是在这天进行，茶友们经过了前一天的舟车劳顿，5~6个小时的崎岖山路，满山红土飞扬，经过一晚的休整，终于迎来了走进曼松贡茶园的时刻，到了超有机的曼松"森林茶园"，方知，一切都是值得的。

就如同茶语网（www.chayu.com）创始人张阳在采茶节开采仪式上所言："曼松茶，一直都是存在于茶友们想象中的地方，传说中的地方，很多人从爱上茶开始就一直在追寻它的味道，而如今终可成批量、规模地'重现天日'，是茶人的幸事。"

那么，这个传说中的地方，究竟长什么样？它能让这么多茶人如此魂牵梦绕，如此相思成疾，如此难以忘怀？下面大量图文为你解析，更有"采茶节"一手讯息奉上。

那一夜：星空相伴，茶香萦绕，茶人细语话曼松

在之前的"直播预告"中，编辑已经透露我们将由则道茶业带领，在3月20日傍晚入住山顶帐篷，说罢，很多人便开始询问是何体验？

编辑只能回答：简直不能更爽了好吧！

进入茶园范围内，热情的彝族同胞一杯苞谷酒彻底打开了茶友们的情绪。

一行人中有露营经验的人不多，大家都很是期待在帐篷中听虫吟，观星空，看日出的极致体验，在20日的傍晚吃过独具民族风情的长街宴后，陆续准备休息。

山上并非处处有电，时时有自来水，一切都再原始不过，艰难洗漱后，只有星空和茶香能够慰藉大家。

帐篷不大，入住的闺蜜、兄弟、夫妻在这个小空间里细语，笑声萦绕，每个帐篷中投射出手电筒的光让山顶有了光环。夜晚的茶山山顶猎户座看得尤为清晰，只可惜，没有单反相机的茶友只能用眼睛记录一切。

再晚一点，星系若隐若现，漫天长河扫尽一切忧思。旁边初制所飘出的曼松贡茶特有的幽兰香，比任何精油都更芬芳，今晚，大家应该都做了美梦。

翌日，凌晨6点，太阳从山间滑出，半个小时便高挂天空，茶友们也开启了采茶节最为精彩的一天。

那誓言：敬天敬地，尊茶爱人；用心制茶，至诚至真

一切准备就绪，其中包括茶友们亢奋的情绪。

采茶节开采仪式正式亮相，云南则道茶业股份有限公司总裁李伟，勐腊县农业局副局长普学辉，勐腊县象明乡党委委员、纪委书记张惠，茶语网创始人兼CEO张阳，大圆普洱副总裁、茶企通总裁张赢鸿，大腾集团总裁李腾等人以及各大互联网及媒体平台等各路大拿都齐聚曼松茶园，共襄盛会。

正如李总在仪式上所言："11年的坚持和守护，11年人与山相伴，11年的时光很快，也很慢。"正是这11年对自然的敬畏和对茶的喜爱之心，成就了曼松贡茶百年后的"重现"，正如采茶仪式中最重要的祈福会与敬茶仪式。

众人为今年的风调雨顺祈福，李总带着一颗敬天、敬地、敬先祖、敬万物的虔诚之心，半个小时的诵经没有人感到沉闷，只有尊重与感恩。这是一位茶人对茶最大的敬意，也正因如此才会有11年的坚守。

随后，每一年采茶节都会有的宣誓仪式，告诉我们"用生命呵护生命"才是茶人对茶应该有的态度，而"敬天敬地，尊茶爱人，用心制茶，至诚至真"更是让我们知道了为何曼松茶园会有超有机的生态环境，孕育出的那一杯好茶。

与森林融为一体的古茶树：蚂蚁窝、活石斛都看到了真的

宣誓毕，一声应天锣鼓宣告着2018年采茶节进入正题，茶友们背着箩筐与采茶工一起去到曼松茶园体验采茶。

森林茶园确实名不虚传，无一例外总有人问："茶树到底在哪里？"因为伴生植物实在太多，参天的大树，每一毫米的花草，把茶树包裹着，只有被专业人士指出方位，大家才能确定眼前的原来是茶树。

而且这一路上处处惊喜，一直以为蚂蚁窝应该很是小巧，没想到会在树林间拱出一座小山，走近一看全是飞虫盘旋，蚂蚁到处游走。细问才知，蚂蚁是可以解决茶树虫卵的好帮手，有了它，茶树才能更加健康，所以它们成了重点保护对象。

另一边的茶友们也开始闹腾起来，纷纷拿出手机拍照，原来是树上的石斛成批量呈现，大家以前看得多是已经入药的石斛，或者是家里一株形态，这一次，头一回见那么多石斛就这么长在树上，尤为喜悦。

一路上树上挂满的橄榄，茶友们时不时总会摘几颗用来解渴，酸酸的味道生津也是极好的。

走更远的路，看更老的茶树，这句话是这一天的最恰当的概括，每个人的鞋子都被曼松山上的红土染了色，这才能一睹曼松古茶树的真容。

说起曼松山上的红土，据介绍，这是曼松特有的曼松土，当地人流传着它有"遇水成泥，遇风成石"的特性，并且土壤通气好，为透水性和保水性良好的酸性红壤土，非常适合茶树生长。

而这也与陆羽在《茶经》中的记载相符："上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。"

因历史原因，曼松古茶辉煌过，贡茶的事实到今日都可以追溯，但它也低迷过，在特殊时期被毁坏严重。

所以出现在我们眼前的曼松古茶树并没有想象的那么高大，但它的树根依然能够论证它对这片山历史的见证。

这样难得的机遇，不是每个茶人都能享有的，合影自然少不了，但大家都对茶树小心翼翼，生怕打扰了这已历经百年的"老人"，然而这样的"老人"现今已经只有327棵被则道茶业挂牌保护，每年也只能出产100公斤左右毛茶。

那杯茶：舌面到喉底一路清凉，淡兰花香和蜜甜香萦绕口齿间

那么，这327棵绝少的曼松茶到底是什么滋味？采茶节此行自然能够揭晓谜题。在喝到一杯曼松茶前，我们先见证了它的初生。

带着头批春茶进入位于山上的初制所，它距离最近的茶树不过百米，但较远的古茶树运输起来就有些困难，保持全程不落地更是难上加难，不过在李总的坚守下这都不是问题。

当初制所的门一打开，那扑面而来的兰花香让人迷醉。走到萎凋槽捧一手鲜叶，那香气比世界上任何香水都更怡人。

更让人惊讶的是，整个初制所极其干净整洁，9个杀青铁锅一字排开，铁锅正前面有一个正方形小洞，方便后面加柴火的师傅知道炒制情况适量加柴，控制火候。

再往外，别具一格的晒棚让人心生好奇，听说这是可以移动的，一群人推开门，见证了这个独特的造型。

阳光下是之前初制好的毛茶，那令人沉迷的幽兰香已经很明显，让人已经把持不住想要饮一杯曼松茶，也算是享受一下"皇家滋味"。

读到这里，你已与编辑一同感受了一遍"采茶节"的热闹与欢乐，唯一不同的是没有得到礼品"曼松土"与"曼松茶"。

但曼松贡茶究竟是什么滋味编辑先卖个关子，下方众筹页面已经备好，详细茶评供君查阅。

对了，其实采茶节一共有三天，3月22日茶友们还会走进则道普洱博物馆，看普洱百年历史；一个堪比高尔夫球场的"天窖"存茶空间；则道茶业刻画的"六大茶山茶室"。若想一一说完，一篇文章是不够的，接下来会陆续为大家奉上，敬请期待。

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