险进一扇磨:趟过泥潭,攀过70°斜坡10米深悬崖,才能到达易武超微古树产区

一扇磨，对于一个常去茶山的人而言，都能算作惊喜。

它与大家看似常规的优质茶产区并不毗邻，薄荷塘、张家湾、大漆树这些产区都位于易武的中间地带，而一扇磨位于易武的北边，这也是它"大器晚成"的一个缘由吧。

有些人看到这里可能会说："呵~好的茶不就应该呆在优质茶产区地带吗？"但当你走进一扇磨之后，就再也不会说出这样"大不敬"的话。

这一片热带雨林原始森林足以让任何人感到惊艳，在这样环境下催生出的古树茶，你能说它差？易武皇冠上的璀璨宝石不是瞎说的。

坐标：距离易武古镇60公里，曼腊村帕溪河旁

一扇磨距离易武镇60公里，去往一扇磨的途中还需要在中间点整顿休息，这一次，我们去的是曼腊村的帕溪河村小组一户农家，从易武镇出发近约2个小时路程后，我们来到了郑老家常驻落脚地。

村之外的马路边上就能看到帕溪河流过，为了上山做足万全准备，需要人手一双解放鞋。

吃过午饭，驾驶着四驱车我们出发了。

路途：车淌三次河，人过两次溪，每一步都预示着危险

从帕溪河村出发又是近两个小时的路程，不过这个路程那简直了，全程没人可以睡觉，并且会一直拉着扶手。

一路上车淌了三次水路，那就是一直缠着山林的小溪，车子以低速行驶，水花仍然会从窗外溅到我们身上，并且那抖动的感觉，是过山车既视感无疑。

▲摇摆的汽车挂件代表的就是摇摆的我们

抖动还不是最可怕的，我们还能笑着说"治好了我陈年的颈椎病"，真正可怕的是打滑。

例如，45°的斜坡，全是稀的红色泥巴，第一次老司机郑建明并没有成功"登顶"，我们只好下车整顿，那是我第一次感受到这山上负氧离子的活力，也只有在那时候我才会感叹"出差真好啊"。

司机是不服输的，直接上车又开始冲坡，咔咔咔的轮胎摩擦声，离合刹车片传出的焦糊味，以及那左右偏移的航线，还好，看着老司机快速左右打方向盘，我们终于征服了这45°的烂路，之后的路程也都是漂移VR体验。

我想说，如果不是驾龄10年以上的老司机，还是算了吧。

行程：独木桥真不是好走的，原始森林也真没那么好玩的

山上的路都是天然单行道，因为根本没有更宽的区域让你双向行驶的可能，一路行驶到一个可以调头的地方，我们就必须下车开始步行。

这时，我们依然兴奋，解放鞋终于亲切地触碰到了泥土的气息，眼前是满山白花，层峦叠嶂，身体也被雨露包裹，鼻腔里是满满的纯净氧气，脑袋瞬间清醒一倍。

好景不长，第一个独木桥出现，还好带领我们的彝族小哥哥贴心地帮我砍了一个树枝当做拐杖，撑着它用时两分钟，终于过河。我是幸运且优秀的，后面的李大哥就顺利从一米多高的独木桥摔了下去，成功湿身。

话说这一米开外的路程，从未感觉如此艰难。

再往前走几步，几棵望天树迎来，"易武保护区"的石碑出现，至此，我们算是身处雨林之中了。

风景：原来这就是传说中热带雨林的画风

说实话，热带雨林给我的感觉是遥不可及的，曾经感觉一辈子都不会前往。就和一扇磨一样，这里时常有大象、猴子、老虎出现的，伤人的昆虫也不算少，所以一般人不会轻易前往，就连茶农们不采茶的时候也没人闲得发慌来看风景。

雨林中的古树会颠覆你以往的概念，它们上面的藤蔓，会让你觉得每一处都可能是陷阱，沿脚的植物也是没有任何人见过，满地的蘑菇都会让你觉得这是灵芝，并且这里的蕨类植物也都是XL号。

▲长在窝棚里面的菌类

▲围绕古树的超大号蕨类植物

▲独木桥上自生的野生木耳

这里极高的植被覆盖率加上倾斜陡坡，用很直白的话说，女士走两三步就可以小解，因为根本找不到人。

可惜的是，在路上"打望"的时间并不多，因为路极窄不说，旁边还是70°斜坡10米深的悬崖，被雨水浸泡后的腐叶又太滑，旁边倒下的树还会挡着你的路，边走边念着蜀道难壮胆。

溜下又一个45°并且完全没有"扶手"斜坡后，Oh my god！又是独木桥，"阳哥，工资要不要涨一下？"

茶树：半米直径，四个人高，这都不是问题

心里默念完涨工资的事情后，茶园终于现身，坐在一个比我还胖的树枝上，喘着感叹"这茶树也太大了点吧！"

一扇磨的茶树矮化过的很少，就算是矮化过的，但那直径半米的树根还是在透露出它年事已高的真相，三四个人高的茶树也太多，几乎每一个都已经架好了树根方便爬上去采茶。原本以为走上去是个容易的事，身体力行后也只能说，茶叶卖贵点还是可以。

雨林自己的生态系统启动，半小时内下了两场雨！幸好我们那时离窝棚（采茶人休息的地方）只有大约100米山路的距离，不然我会觉得我即将"因公而亡"，因为天然的排水系统已经开始冲刷路面，让我感觉我需要在这里度过今夜。

下雨总是不过10分钟，雨后天晴，山涧云雾袅绕，那种仙境般的感觉我只能用"三生三世十里桃花"来形容。

走到这里必须回程了，天色晚了实在危险，我们加紧步伐。再一次走过那两座独木桥时，我觉得我已经GET到了新的技能，结果在最后一刻还是马失前蹄，所以人不要得意得太早。

带着摔跤的悲哀情绪走到车前才发现鞋子已经被泥巴包裹，此刻甩掉拐杖，脑子你全是那句话，"在这里，脚下的每一步都是罪恶，眼前的每一景都是仙境"。

因为我生怕打扰了这里的静谧，也生怕破坏了这里的美好，只敢用眼睛捕捉一切，用脑子记住每一秒。

茶叶：易武茶皇冠上的璀璨宝石

而一扇磨的茶，也只能说"养在深闺无人识，天生丽质难自弃"，再晚火起来，它都始终会被茶人们发现并珍惜。

正如之前《郑少烘说易武第四章》文章中所言："易武一共有三条具备明显区域特征的口味线索：花香带、蜜香带和原野香带，其中花香带就是薄荷塘、凤凰窝、草果地、哆依树区域。"在这条线索中与哆依树毗邻的就是一扇磨，恰好处于花香带沿线。

茶人喜言"一方水土，养一方茶"，放眼全国优质茶产区没有一处的生态环境是茶的，而其中普洱茶尤其如此。

说到每个产区它自然环境的优良、植被的丰富程度、生态系统的完整，都寓意着这里所生长的茶叶的品质是否优良。可以说环境与茶叶息息相关，而一扇磨的原始雨林状态，已经足以证明一扇磨的优秀毋庸置疑。

再加上古树的百年沉淀，随手采下一片鲜叶，它在口腔里的张力都让人惊讶，只想有一杯开水直接饮用，那甘苦带来的回甜很是美好，满满溢出的花香和果香，让人再次身处雨林深处，拥抱天然之境。

网络上不少文章在描写一扇磨时都形容它是"易武茶皇冠上的璀璨宝石"，当鲜叶制作完成，一泡一扇磨真的出现在茶席，专业人士如是评--

"前三水茶汤入口鲜甜度高，柔滑平顺，带着幽幽的植物清香和蜜甜香，生津爽快；

三水后，茶汤饱满甜润，细腻的汤感带来丰富的口感层次，滑入喉咙后，生津持续不断，从舌两侧至舌底如涌泉，汨汨不绝；

之后的清凉感，持久的令人惊异，回味捎带苦底，混合着浓郁的植物气息，悠长而畅快；汤水稠厚质感保持的很好，细细密密的甜、润、醇、爽让口腔始终保持兴奋，香气融合度很高，繁盛却不张扬，至尾水都颇值得玩味，那种饱满和细腻久久不能忘怀。"

从一而终的甜润，像极了流向深处的清水，平静却蕴含能量。是的， 这便是一扇磨当时带给我们的感觉，这便是山林气息、雨林之味、原始之态。

感觉，一扇磨这个璀璨宝石的时代已经到来。

撰文/黑侠
专业支持/苏幕遮
图片/夏小西