市集｜业内首创双花窨制再推新品暗香4号，承包整个春天的浪漫

漫漫春日，大家惯以赏百花、喝鲜茶为甚美的雅事，然而并非人人都有时间去到山川原野实践这份雅兴。

但若有一杯花茶在手，当花香和茶香在一碗茶汤里融漾而出之时，即便是在枯燥单调的格子间，便也如同拥有了整个春天的浪漫。

今天，茶语市集就为您推荐这样一款由双非遗大师联袂打造、业内首创的双花窨制温和系花茶新品--双花复窨•暗香4号，为你兑换一春的烂漫。

双花复窨：温性创新花茶新宠

双花复窨，即指采用2种不同种类的鲜花，按照不同的比例多次与茶坯窨制的工艺。传统花茶则一般是以单种鲜花为主的窨制，而双花复窨的技术，无疑是一种创新突破。

整个双花复窨系列的茶品，香气皆复合多变，不同的花香既相互协调统一，又复合出记忆点清晰、层次分明的独特香气，且闻之十分自然，毫无香精那般矫揉造作之感，堪为难得一见的特色花茶风味，每每上市，皆受到一众茶友的追捧。

暗香4号，则是双花复窨系列的新品，与暗香2号相比，皆采用"茉莉花"和"桂花"窨制，但不同种类的茶坯，又造就了迥异香气的呈现和口感表现。

双花窨制工艺，开发难度极高

首先，面临的就是"花类搭配"的难点。每一种花类都有自己独有的香气特征，如何使不同种类的鲜花香气相互融合协调，业内是第一个需要攻克的难题。

第二个难点便是"鲜花配比量"。选定了花类，当然就面临比例问题。与传统花茶的窨制思路不同，此次追求的是两种花香齐头并进的呈现之外，还要2种花香彼此交融，碰撞出更为独特的馥郁花香。

最后的关键难题是"花类窨制顺序和花香的保留"。花类的窨制顺序十分讲究，且两种鲜花的花期间隔十分长，如何在保证正确的窨花顺序的前提下，还能在这么长的花期间隔里保留花香，就成为了另一个难题。

以上难题此前并无先例可借鉴，为攻克难题，非遗传承人孙洪带领川红集团精英团队，在研发期间建立专门的数据库，耗费以"吨"为计量单位的鲜花与茶叶，经过上百次的试验、数据记录，历时2年终于克服所有技术难题，研发成功。

甄选原料，不凡品质的基础

此款暗香4号便是从长期合作的农户之中，精选优质的福州茉莉花和桂花搭配，采用宜宾高海拔生态茶园孕育的单芽绿茶为茶坯制作而成，其茶中花香层次分明，入口生香；口感甜润舒适，更为清爽。

福州茉莉鲜花，品质优良，一直为世人所称道，而此茶的鲜花便是由福州出产，在伏天午后采下，花香浓郁悠长。

桂花，甄选四川出产的精品桂花，其花香馥郁芬芳，富含丰富营养物质。

暗香4号的茶坯，选用早春单芽的福鼎大白毫品种绿茶，滋味鲜嫩爽口。

早春单芽十分鲜嫩，内含物质十分丰富，在拥有高细润度口感的同时，更为爽口清新，佐以鲜花的芬芳，恰如其分。