美国茶人图鉴：花臂泡手/佛系茶人/泰斗茶学者…这里的茶人款式应有尽有

编者按：有人说，西方品饮文化的代表是葡萄酒，而东方品饮文化的代表则是茶。近年来，随着越来越多的外国友人关注并喜爱上中国茶文化。当有一天，你身边的外国朋友放下手上的高脚杯，和你眉飞色舞大谈中国茶文化的时候，可千万别张大嘴为之惊叹哦！因为这就是中国茶文化的深厚底蕴和神奇魅力之所在。

作者简介：

茶文化爱好者，现居华盛顿州，帮助美国茶叶公司主要推广普洱和各类红茶。遍访当地知名茶馆，了解熟知中国文化和茶道在美的发展现状。经过两年多的交流和沉淀，逐渐把所见所闻整理成文，辅以丰富图片，希望把茶文化在海外的真实状态呈现给国内的茶友们。

正文如下：

女子图鉴最近火得不行，从去年京东到今年的北京、上海女子图鉴。联想到茶界，其实也有茶人图鉴。今天我就和大家来聊聊美国茶人图鉴。

美国近年来对于中国茶的热衷度越来越高了，诞生出来的一批茶人不仅仅局限于老派茶馆主、茶专家学者，更多的是跨界茶人、资深专业茶叶达人，甚至很讲究的收藏大家。

第一种：直播泡茶的怪咖花臂吉他手

代表：茶界奇葩Jaibhavaya

Jaibhavaya是Isntagram上的茶界奇葩。

如果你在直播上看到一个花臂手在不修边幅、狂放不羁随心所欲地泡茶、关键是背后还有个万年不变的蓝色地图。在直播的同时，他跟大家说他的座右铭是"和平喝茶，和平吃饭，和平生活"的时候，那定是Jaibhavaya八九不离十了。

Jaibhavaya虽然外表看起来放浪形骸，常以飘逸的长卷发、茂密浓郁的胡须示人，但他是非常爱茶的。

他常开直播向粉丝分享茶，虽然有个网站，但貌似从来不管。粉丝和他说："啊，我们想找你买同款茶"。但他经常不会回复，只有等他高兴了或者空了才甩链接分享给粉丝。尽管这么傲娇任性，他的粉丝还非常非常多呢！

千万不要和他随便聊天。因为他聊天通常是不着调的。不过如果你和他聊茶，收获可能会满满当当呢!

他不介意任何人的眼光，玩自己的爱好，泡自己的茶。一眼看去压根和茶不搭界，拿出个盖碗，可是冲泡手法比谁都娴熟。

当然，如果有一天你在美国哪个路边看到他在狂放不羁地弹着吉他，转眼又看到他在网上直播泡茶。这个时候，千万不要惊讶！这就是直播泡茶的怪咖花臂吉他手、茶界奇葩Jaibhavaya。

第二种：佛系学茶的女汉子

代表：华盛顿大学自然科学专业出身的Alexandra

美国女生中不乏一些疯狂健身，回到家就撸猫喝茶的佛系女茶人。

她们对一切茶都敞开大门，但喝什么、和谁喝，基本随缘。心态特别好，认为喝到便是学到。喝茶就是社交，顺便延伸到冥想、瑜伽，拍个写真，脸书集赞等等。她们对亚洲文化颇感兴趣，也爱抹茶，研究茶食。

▲ 最右边是Alexandra，她们和茶友在撸猫喝茶

华盛顿大学自然科学专业出身的Alexandra就是这样一种茶人。她从抹茶入门，渐渐喝到乌龙、普洱等不同茶类。家有三只猫，爱组各种茶局。身为社媒狂人的她，发片必有茶。

第三种：狂热分子的茶痴

代表：Miro Tea的茶艺师

但凡有茶局，茶痴一定到场。他们不喜欢蹭茶，反而钟情自带茶样和众人分享。

绝对的收藏癖，家里备有紫砂缸、湿度计，以酿酒的专业度来藏茶。还喜欢在家里组局，邮件群发正式请柬，邀请各路好友来品。

每年必有几次东亚行，茶旅采风，并且早已脱离了调味茶的低级趣味。去茶馆也是非常有讲究的，只去有格调的专业茶馆。

朋友圈里最离不开茶的一位，西雅图土著，有机素食狂热拥护者，Miro Tea的茶艺师。他遍品各品牌各种类的茶，喝到高兴处常常手舞足蹈。对于任何茶问题，不但来者不拒，还力求回答细致。

他也是茶桌上的人来疯，不喝至茶醉不尽兴。

第四种：泰斗级别的茶专家

代表：西雅图知名茶学专家James Pratt

▲西雅图知名茶学专家James Pratt在拉斯维加斯茶博会

和中国一样，美国也有泰斗级别的专家茶学者。他们游走于美国东西海岸各大茶博会、茶艺论坛，常被大家奉若上宾。

他们不仅活跃在美国茶界，还遍尝中国、印度、英国、日本茶等，亲自去参观这些国家的茶园。

除了茶专业知识了得，他们的文字功力很深厚。他们经常会把自己所见所得写成书、或者通过演讲的形式分享给大家。

▲James Pratt的著作《新茶叶爱好者的宝库》

西雅图知名茶学专家James Pratt就是这样美国泰斗级别茶专家的代表之一。

在美国和海外的媒体上，他所撰写的茶书被翻译成多种语言，出现在采专栏、视频、印刷和电视访问节目中。作为国际茶界的一个鼓舞人心的人物，James Pratt在印度首届金叶茶比赛中，他还担任了名誉主任和国际评委。

第五种：八仙过海各显神通的茶馆掌门人

代表：坚持走中国古风路线的Larry Murphy

各大茶馆老板，都是八仙过海、各显神通。在众茶馆老板中，西雅图知名茶室Zen Dog Tea Gallery的主人Larry Murphy印象最令人深刻。

他是坚持走中国古风路线的茶馆主。他早年从事绘画艺术，自入茶界以来就迫不及待地把自己的家变成了典型中式大宅。

Larry Murphy棕发碧眼着中式马褂、盘手串，说起茶来往往眉飞色舞如数家珍。身边的茶友们无不受感染，甚至会认为中国和中国茶是个神奇的存在！

第六种：新手上路的茶小白

代表：我身边很多小伙伴们

我身边的很多小伙伴们中有不少茶小白。他们以前只喝过调味茶，对茶的了解仅限于Teavana。有时候一起喝到香气丰富的纯正中国茶时，他们会对茶叶特有的香气感到震惊和好奇。并且不断询问如何使用盖碗、紫砂壶，以及茶道具的名称。

哪怕是平时喝茶，他们也极少饮用热水泡茶。日常也就是喝喝美式冰红茶。

当聊到用不同水温泡不同茶时，他们甚至会惊呼原来水温还有讲究 。

茶圈如同朋友圈，在美国茶人的世界里，茶生活也是多姿多彩的。他们对于茶的认知和探索在不断加强，作为一个在美的华人，看到大家对于中国茶的愈来愈喜爱，内心是非常自豪和骄傲的。

备注：图文皆由原作者提供，文章有部分修改。