茶人专栏丨茶厂，字号，茶农的博弈

编者按：当市场风向突然变为"古树纯料、名山茶"的时候，茶厂、字号和茶农间博弈的最终结果可能已不再重要，因为无论胜负是谁，都可能把普洱茶再一次带入灾难的境地……

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茶人老李，云南第一批古树纯料收藏者，13年来一直专注研究名山纯料，走访和收制了云南大部分名山古树样本，对易武古茶，勐海古茶有深刻的心得。

多年和茶农的交流，和制茶师傅的沟通，对陈年老茶的记录，第一时间写出普洱茶的深沉茶文。

正文如下：

翻开云南古茶近5年来的行情走势，笑得最灿烂或许是云南的茶农；心情最沉重的或许是各大茶厂，勐海几百家茶厂沦为压饼的代工厂，基本在品牌和品质方面影响力为零，有的厂都不敢收一斤春茶，偌大茶厂还不如勐海县城的一家小茶店；部分字号和手工作坊勉强维持生计，这就是云南目前的茶市行情……

广东茶商开玩笑地说，云南茶农已经修好了别墅，只差在家里修泳池了！这就是最真实的古茶行情，一边是居高不下的古树原料，一边是广东几十万吨的普通存货，这给早期的囤茶户带来巨大的压力，因为他们根本不关心质量，只在乎数量。这不能理解为收藏客，收藏是要有价值的。作为茶道中人，云南的名山古树纯料，最大的推广功臣应该是一些字号和个人品牌，因为他们准确地标准了茶叶的原产地。

当市场风向突然变为"古树纯料、名山茶"的时候，以前的所谓"云南七子饼茶"显得低端和没有身份。这或许是市场的优胜劣汰法则，也是残酷的现实。茶厂和茶农之间突然走在了对立面上，毕竟原料这关掌握在茶农手里，茶厂想低价买好货，已经没有这个免费的午餐了！一些易武老字号走高端定制路线，似乎和茶农关系不是太紧张，但快速上涨的古树原料，也让一些专注做茶的字号感到成本压力，利润空间在收缩，每年的存货也在增加，茶农似乎永远不需要存货，只要季节到，树上又开始发钱了……

要理顺三者的供、产、销关系，从目前的发展来判，越来越难，整个市场也越来越乱。茶农卖茶也只是一个噱头，打着自家的茶园也成为一种营销，茶农关心的只是"钱"的事，他们不太关心茶的质量和做工，当所有茶农都涌入卖茶的时候，整个市场已经弱化了品牌和质量意识，对于古树茶的未来并不是好事。茶农如今只能给您提供鲜叶，您只能找做茶的师傅或是初制所给您炒制。所有的环节都落在了做茶人身上。

当没有资本进入，没有大厂支持，没有字号推广茶叶品牌，光靠一堆茶农的小农意识，会把普洱茶再一次带入灾难的境地……

图片来自茶语网

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