茶人专栏丨有茶自远方来

编者按：一个泡在茶水里五年的人，能没有一点变化吗？肯定有。而且这变化，也一定与茶有关。茶，帮助作者开启了全新视角，去看世界，认识世界，理解世界。

作者简介：木头离，本名韩磊，坐标河南郑州，目前在当地知名茶企就职，主要负责培训相关事宜。进入茶行业五年了，原本在我有限的经验中，只要是煮开了的水，都是可以被叫做"茶"的，后来，才明白，那个最多只能叫"白开水"。而现在，我的生活，早已离不开茶了，每一天，都是以一杯茶作为开始，以另一杯茶作为结束。

正文如下：

有茶自南方寄来。

引起了办公室新来的小姑娘的兴趣，幽幽地感叹了一句:"没想到，你的快递还挺多的。"

嗯，念你年纪尚轻，我自动屏蔽掉话外音。

看她起了兴趣，拆包装的时候，自然地邀请她一起品尝，这时候，恰好有老同事刚好外出回来，就开玩笑说:"嗯，你这又开始了，又一个小姑娘要掉沟里了！"

这话听着怎么怪怪的，念在他的年纪也自动屏蔽，一并邀来喝茶。

没有什么事情是一杯茶搞不定的，给他们一杯茶，也好让他们消停一下。

邀他们喝的是凤凰单丛，产自广东潮汕。凤凰单丛，以香制胜，它的香气也许不是最高的，但却是最迷人的，不仅香型多，而且最重要的是它富有层次，又多变，当地人甚至会告诉你，茶没有制作完成，他们也无法确定到底香气是什么样子的。

而寄茶来的小哥，也是有一年在茶博会偶然认识的，聊得还算投机，偶尔也会有联系。

看他前一段时间做了一批不焙火的单丛，想着这个时节喝也刚刚好，就要了些。

温了一下杯子，将茶投入，轻轻摇动，香气瞬间扑鼻而入，顺势给他们闻了一下，然后确认了一下表情和眼神，我知道，他们也喜欢上了这个茶。

嗯，我就说嘛，没有什么事情是一杯茶搞不定的。

喝完收工，回到座位，瞥见了桌子上的日历，已经是二十四号了，原来已经五年过去了。

犹记得刚毕业那会儿听到的一句话:一个人五年之后是否会有变化以及有什么样的变化，取决于他这五年里读了哪些不一样的书，听过哪些不一样的课程，以及和什么样的人在一起。

而我的这五年，无疑是泡在茶水里的五年。

一把紫砂壶，用茶水泡上五年，会自然包浆，会变得更润，会变得有光泽，会自然地散发出一种吸引人的魅力；

一个汝瓷的品茗杯，用茶水泡上五年，会开片，遍布杯身，当然也会包浆，也会变得更润，有光泽，同样会夺人眼球，受人喜爱；

以此类推，一个泡在茶水里五年的人，能没有一点变化吗？肯定有。而且这变化，也一定与茶有关。

最表面的变化，也是都看得见的，就是生活习惯:以一杯茶开启新的一天，以一杯茶结束旧的一天，茶，早已成了生活里的必须。

其实最主要的变化，内心里的变化，是很难被别人发现的，就是--开了第三只眼。

这第三只眼，听来有些玄，容易让人想起二郎真君来，但这还真不是，更没那么玄乎。

不过，确实有一点像。

茶，开启的这第三只眼，给了我一个全新的视角，帮助我看世界，认识世界，理解世界。

透过它，我看到了，世界上的每一件事情，其实都和泡茶类似，有着一个简单的流程:顺序--分支--循环。

任何事情都有一个步骤，也就是有一个先后顺序，比如泡茶，烧水，备具，温杯，投茶，润茶，冲泡，分杯……这个顺序不能乱。

生活中大多数事情都是由一个个小事情构成的，有一个个的分支，比如泡茶，烧水是一个分支，你要会选水，还有选择水的火候，需要一项项地分开来。

并且很多事情，不是做一次就可以的，是一定要做很多次才可以的，还是拿泡茶来讲，泡茶的流程会了，并不代表会泡好茶，还要按照这个流程一遍又一遍地练习才可以，现在最流行的刻意练习，就是那个一万小时定律，起码还是要遵守的。

而且，在这个过程里，要想提高效率也是可以的，虽然顺序有先后，但是不代表就是一个僵化的流程，要想提高效率，就可以做一些小小的改动，比如说，烧水和备具，它们就可以同步进行，你不一定要等到烧好水再去备具，放到生活中，很多事情也都是遵循一样的道理。

当然了这开启的第三只眼还有很多其他的功能，以后再谈。

我已在茶水里泡过了五年，接下来，将有一个又一个的五年等着我，当然，也许还会等着你。

注：图片来自茶语网

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