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门道茶终于上线啦!十一年陈,定制下关宝焰牌生普饼,适饮适藏

发表于:2024-11-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新门道茶终于上线啦!十一年陈,定制下关宝焰牌生普饼,适饮适藏<,普洱茶,历经岁月的沉淀与洗涤,内质不断转化,香气变得优雅内敛,口感层次多变。这种妙不可言的陈化,令无数普洱茶爱好者魂牵梦绕,为之迷醉。好的普洱茶,必采自高山云雾之山峦,以传统工艺精制而成,再蛰伏于专业
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新门道茶终于上线啦!十一年陈,定制下关宝焰牌生普饼,适饮适藏。

普洱茶,历经岁月的沉淀与洗涤,内质不断转化,香气变得优雅内敛,口感层次多变。这种妙不可言的陈化,令无数普洱茶爱好者魂牵梦绕,为之迷醉。



好的普洱茶,必采自高山云雾之山峦,以传统工艺精制而成,再蛰伏于专业茶仓若干年的仓储陈化,方能在与味蕾相遇时绽放无限芳华。



此次茶语市集遍寻好茶,终于寻得两款由门道特别定制的2007年份普洱茶,由百年下关茶厂承制,历经十一年自然陈化。转化优良,香气馥郁,茶汤甘醇,自饮、送礼、收藏皆佳。


两款茶品限时福利发售,良茶难得,欲购从速。


百年下关工艺,优秀定制品质


只有真正的好茶,才经得起时间的考验和市场的考量。只有好的茶底,好的拼配,好的仓储三者共融才能转化成好的老茶。这是门道创始人张齐岩做普洱茶的基本依据和准则。



门道创始之初,与有一百年做茶经验的下关茶厂达成深度合作,委托其生产制作门道的高端定制系列。


门道定制茶选用易武正山、布朗山、勐库大雪山等茶区优质毛料,传承下关茶厂数代人的信仰与坚守,将洱海风、苍山雪压入茶饼,形成门道普洱茶独特的风格与滋味。



门道老茶,自有门道


普洱茶的存放陈化是个复杂且漫长的过程,这个"陈"的过程中充满着变数,有太多不可预知的因素。比如,湿度、含水量、光照、微生物菌群等因素,且每一个环节都颇为关键。



门道茶能成为定制品类中的一个标杆,不仅在于其对毛料、工艺、品控的苛求,还离不开独特、高质的"门道茶仓"。



经过二十年的摸索与实践,门道已经形成一门完整而全面的茶叶仓储体系。


它以古粮仓式存储,纯干仓环境,自然慢养茶仓。通过现代化高科技手段观察、调节茶仓内的温湿度变化,为普洱茶的陈化提供更为妥善、安全的仓储环境和方法。



经过多年的沉淀与积累,门道茶仓已形成有益于茶叶转化的微生物环境,出品的普洱茶呈现出无可复制的风味。


2007年宝焰方砖


选用2007年下关库存早春毛茶老料,采用传统工艺精制而成,拥有典型的下关茶特质。


古粮仓式存储,纯干仓环境,自然生态慢养茶仓。历经十一年自然陈化,转化效果稳定。



内质丰富,香气饱满。汤色橙红透亮,生津回甘持久。饮后口腔润泽甘甜,齿颊留香。继续仓储陈化2-3年后,可进入更佳品饮期。



2007年宝焰七子饼


精选勐库大雪山2007年大叶种晒青毛茶为原料,延续下关最见长的拼配技艺,拼配3-5年老料,经传统工艺精制而成。



内扉附以一诚大师题写的"佛光普照"四字加持,寓意平安吉祥。



历经十一年自然陈化,转化效果稳定,口感与香气达到一定峰值。


茶饼圆润饱满,条索紧结完整,内质丰富。汤色橙红透亮,滋味醇厚,茶气足,经久耐泡。入口顺滑细腻,老韵初显,回甘迅猛,唇齿间有爽口清凉感,如同置身山野,清风拂面。



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2022-05-03 23:40:35
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