茶转载丨世外沧源,自然天赐,佤山映象有机方茶新品上市
有机,不需要故事,越纯粹,越珍贵
彩云之南的天边,一方峰岭净土,远离中原人口密集之地,千年来少受战火的纷扰,最原始的环境得以保留,再加上大自然的眷顾,这里成为了大叶种茶树最好的生长之地。
佤山映象团队正是怀抱着对大自然的敬畏,回归本源,在这浮躁的社会中,以绵薄之力为茶友们带去一份安心实在好茶。
▲ 佤山映象有机方茶
有机,一个虔诚的决定
世界茶叶的种植面积超过260多万公顷。受限于各种原因,有机茶的种植面积在其中十分有限。
佤山映象3000亩有机茶园,正是以一颗虔诚的心尊重土地,遵循自然法则改良土壤,坚持用有机肥,不添加化学合成的农药和肥料,以"传统技艺,实在好茶"理念来帮助茶叶进行更深层次的觉醒,才能得到一杯返璞归真的好茶。
▲ 佤山映象有机茶园
探寻深山,只为与自然相遇
茶叶中的农残,一直是绕不开的话题。
而我们的茶园,恰恰是处于沧源海拔1800的高山深处。这片古老的茶园远离市区,佤族人民世世代代在此劳作,繁衍生息,他们陪伴着这片土地已经走过百年的岁月,他们是最懂茶的人。
每年的季风吹来海上温润的水分和空气,滋润着漫山遍野的茶树,贮藏于地下的泉水浇灌着每一片土地,不施用任何化学肥料,人工除草,传统技艺加工……
这是一片和谐的生态乐园,所有的生物在这里与自然共生共荣,佤山映象的有机茶,就是从这里诞生。
▲ 佤山映象有机茶园
优于标准的数据,致敬您的信任
我们不推崇任何情怀式的炒作和种植,只坚信数据。
数据是我们最好的表达方式。因为,我们的品质有最根本的保证。从源头到成品,都有欧盟、美国、日本、中国四个地区的有机认证,是市面上不多见的两款安心好喝的有机普洱茶。
而有机茶园的认证并不是一劳永逸的。
除了需要从源头到成品每一阶段都按照有机标准检测,从普通茶园到有机茶园,更要经过三年的茶园转换期,三年检查都合格,才会颁发茶园的有机证书;之后每一年都需进行年度检查,第三方独立认证机构随机抽检鲜叶、毛茶、半成品、成品送检,并进行实地检查。
一切合格才可颁发新一年的有机认证,其中任意一项一旦检测不合格,都将终止有机认证,需重新申请。
▲ 有机认证标识,检测证书
一杯有机茶,领略沧源秘境风情
沧源的高山已经有万年的历史。
远离城市的生态圈保证了环境的优越性。山林茂密,自然降水和山泉水的交织灌溉,让这里的茶树出身不凡。
甘美醇厚的味道,再加上经验丰富的佤山映象团队,可谓"地灵人杰"。
严格的选料标准、几十年的发酵厂房、独特而稳定的微生物群落、天然清透甘甜的沧源水、谭梅老师三十余年制茶技术,成就了"佤山映象有机方茶"。它隐去了身上的苦涩和锋芒,只为在你口里呈现它的甜润和柔情。
有机方茶生普,凝聚了沧源深山独有的山头气息,茶芽壮硕,茶汤金黄透亮,果香浓郁,茶气中正。杯底香令人沉醉不能释怀。汤感带有沧源茶独有的清雅甜润,如女子般柔顺,气韵清新而自然,口感协调,甘甜凛冽,独有的味道瞬间征服味蕾。
有机方茶熟普,红褐而又有光泽的外形,显示了其良好的发酵程度。其汤色亮如红葡萄酒,隐泛有光泽。闻香一缕,是陈香馥郁。入口,滋味醇厚润滑,温润怡人,口感层次丰富协调。
▲ 佤山映象有机方茶
佤山映象有机方茶(生普,熟普)
即将上市,敬请期待
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注:本篇图文来自微信公众号"佤山映象"。