小马哥谈高杆古树发展史——几百年的乱世遗珠和价值新生

从某种意义上而言，高杆古树的发展史就是几百年普洱茶兴衰治乱史的一个缩影。循着高杆古树的足迹，我们能穿越时间，抵达真实的历史深处。

古六大茶山是否真的"拜诸葛亮所赐茶种"？改土归流怎么改写了普洱茶的历史进程？高杆古树为什么是古六大茶山的往日重现？

关于这些疑问，普洱达人浮生若茶的小马哥将一一为你解答。看看他是怎么透过各种繁杂的言说，厘清高杆古树的历史脉络，发现它的价值新生。

被追认为"茶祖"的诸葛亮

说普洱茶的叙事，绕不过古六大茶山。而说古六大茶山，则少不了诸葛亮。对诸葛亮大家都非常熟悉，他相当于智慧和无所不能的代名词。除此之外，还代表着诸如忠诚、勤恳、仁爱等一切高尚美好的品格。

在西南地区的少数民族族群里，诸葛亮同样是个广受追崇的"万人迷"，甚至是神一般的存在。如果你去过西南少数民族地区，会发现那里有很多以"诸葛"、"孔明"命名的地名，如"孔明山"，"孔明塔"，"诸葛营"，"祭风台"，"祭锣洞"等等。

并且，诸葛亮的影响几乎遍布他们生活的方方面面，从衣食住行到习俗礼仪，孔明的身影无处不在。记得当初第一次上茶山，就有当地的茶农指着蓝色的村子告诉我，他们傣族的竹楼就是按诸葛亮的帽子形状盖的。

为什么把房子的外形盖得像诸葛亮的帽子？傣族的人解释是，当年正是因为按照诸葛留下的帽子上写的"想命长，水冲凉；草盖楼，住高房"一语，他们才从瘴气之灾中解脱。

"天上的星星再多，也没有丞相为我们做的好事多，高高的贝叶树，会永远记下丞相的恩德。"为了进一步表达诸葛在当地人心中的神圣地位，傣族茶农还即兴声情并茂地对我唱起颂歌。

不过，对这里的人而言，诸葛亮最大的恩德是给他们带来了茶，顺理成章地，诸葛被奉为当地"茶祖"。

诸葛兴茶是肯定的

实际上，诸葛亮和普洱茶的关联，一半源于传说，一半有一定的史实可考。虚虚实实。

传说的部分是，据说傣族的祖先是诸葛亮南征军队的一部，因为途中贪睡，掉了队，赶上大部队后，诸葛亮军法如山，不再收留他们，但赐给他们茶籽，让他们种茶为生。

接近史实的部分则来着各种地方志。虽然在正史《三国志》中没有关于诸葛亮在云南地区从事茶叶活动的记载，但各种地方志如《滇海虞衡志》、《滇系·山川》、《普洱府志·食货志》、《续云南通志》等都有相关阐述。

据清道光《普洱府志·食货志》记载："旧传武侯遍历六茶山，留铜锣于攸乐，置鋩于莽芝，埋铁砖于蛮砖，遗梆于倚邦，埋马镫于革登，置撒袋于慢撒。因以名其山，又革登山有茶王树，较五山茶树独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。"

有意思的是，这里作者也谨慎地使用了"旧传"一词。那么，诸葛亮真在云南种过茶，是古六大茶山的缔造者吗？对于这个问题，浮生若茶小马哥的答案是肯定的。

▲薄荷塘下茶地的石条，当年古道经此的证物

"过去澜沧江流域有通往古六大茶山的古道，三国时就存在了。李元阳（注：《云南通志》作者）在明朝的时候又考证出了很多有趣的东西，我们现在依靠这些佐证，可以知道古六山的茶从何而来。而老百姓的口口相传，和李元阳记载的象明乡孔明山的孔明功德石碑，是可以相对应的。只可惜，现在石碑早已荡然无存。"小马哥说道。

改土归流带来普洱兴盛

诸葛亮与古六大茶山的关系，不管是少数民族的"英雄传说"也好，还是确凿无疑的事实也罢，现在都已经成了构建古六大茶山文化的一部分。而清代的"改土归流"，则真正把古六大茶山推向了一个新的历史拐点。

改土归流的提出者和执行人是鄂乐泰。雍正四年（1726年），时任云贵总都的他开始对云贵地区进行"为剪除夷官，清查田土，以增赋税，以靖地方事"的改土归流。

鄂尔泰先是成立了流官政权普洱府，然后将原来属于车里宣慰司管辖的澜沧江以东的普腾（普文）、勐腊、思茅、勐捧、勐乌、整董（六大茶山在整董内）六个版纳划归普洱府直管。不幸的是，普洱府成立不到三年，六大茶山便开始动乱不已。

雍正十三年（1735年），动乱逐渐平息。同年，云南茶法正式公布。随着改土归流政策的深入，汉人在古六大茶山占据了人数上的优势，茶叶买卖不再由土司垄断，转而变为持"茶引"（茶商缴纳茶税后获得的茶叶专卖凭证）购茶。茶园也不再仅归土司所有，可买卖可出租。

云南普洱茶市场日益规范繁荣，由此开启了一段延续上百年的传奇。特别是后来贡茶的兴盛，堪称这段传奇中最闪耀的荣光。而身为普洱贡茶采办地的古六大茶山，走向了历史舞台，身姿璀璨。

薄荷塘的价值发现

之后的故事大家都知道，民国以来古六大茶山地区战祸频仍，贡茶圣地星光黯淡。随战火一同被毁灭的还有那些生长了上百年高大古茶树。

让我们把时针拨到2013年。这一年，浮生若茶的小马哥初涉薄荷塘。据他描述，大年初一那天他就"抛妻弃女"，上茶山找人商量收春茶的事情。春茶一冒尖，他干脆长驻薄荷塘，白天收茶，晚上睡茶地窝棚。

▲2013年，小马哥在薄荷塘茶山上住的窝棚

小马哥还清楚地记得第一次薄荷塘带给他的强烈冲击。"拿到薄荷塘2013年春茶头采70公斤的鲜叶，连夜杀青制作完成。第二天下午四点半晒干，马上喝。哇，不得了！弯弓茶特点再加上口腔中甜度即刻就来的叠加，山野之气太强了。"即便过去多年，小马哥依然难掩兴奋。

▲小马哥在朋友圈分享喝薄荷塘的体验

喝到五点半左右的时候，小马哥无法再保持淡定。"坐不住了，马上强烈要求连夜上山，去实地看一下。"摸黑爬坡上坎，差不多十一点半终于走到上茶地。而在下山的时候，小马哥还遇了险。因为体力耗尽，踩到干树叶时脚一滑，差点摔下山崖。"多亏同行的伙伴眼疾手快，一把将我拽住。"

好在付出的热情没有白费。长时间的脚步丈量，不仅让他刷新了对易武茶的认知，关于古六大茶山的旧日图景也开始他心中慢慢显现。对小马哥来说，寻茶薄荷塘的过程，有了崭新的价值发现的重大意义。

▲小马哥分享寻茶心得

2013年3月21日，春分，小马哥发了一条朋友圈动态，他说"薄荷塘是他最痴迷的一个山林秘境，这里才是真正的薄荷塘。"他还提到了薄荷塘的树茶，它们由古人种植留下，海拔、日照、生态等均有区别。并且当时他把直立挺拔的命名高杆，以便和其他的区分开来。

或许，高杆古树的概念雏形从此刻起就扎在了小马哥意识里。

复刻"贡级龙团"，追寻历史踪迹

还是在2013年，小马哥印了4万份"薄荷塘记"，将自己上山寻茶制茶的过程用图文的形式做成手册，随全国十一场巡回茶博会现场送到广大茶友手中，为薄荷塘做了一场前所未有的知识大普及。

走过薄荷塘，小马哥更加确认了古六大茶山过往的辉煌所在，而那些深山老林中罕见的高杆古树则是散落的沧海遗珠。它们是历史的见证。

毫无疑问，在几百年过后，能找到历史见证物的人是幸运和幸福的。"激动得都哭了。"小马哥这样形容他寻到一个山坡上都是高杆古树茶时的心情。"在那里我大喊：这是世界上的茶人最惊喜的一天，我们找到了那么多遗失于深山中的高杆古茶树！"

遇到被"砍头"的古茶树，小马哥会忍不住叹息。上次茶语网和他去蛮砖原始森林寻茶，途中看到好几颗这样的古树，小马哥都要停下来，目光停留在砍过的树疤上，神色凝重，摇一摇头，口中不断说着"可惜了，可惜了。"

除了用双脚去发现历史，浮生若茶还尝试着通过产品去朔源历史。之前，浮生若茶用高杆古树茶王去复刻了故宫里面的贡级龙团（五选贡级），当然，也是对普洱茶光辉岁月的一种致敬。

▲浮生若茶复刻的金瓜贡茶与清代金瓜贡茶，复刻的"贡级龙团"也将在2018年11月22日的广州茶博会上亮相

为了尊重历史，小马哥严格按照五选标准（选山、选林、选时、选枝、 选采）制作。"选料上选了倚邦、蛮砖、漫撒这些具有具有贡茶历史遗迹环境中的原生态环境的茶树；采摘标准也很严苛，用的是头春时节高杆古树芽尖，这与贡茶所用'蕊茶'和'芽茶'标准相符。"

结语

丰厚的自有可控资源，让浮生若茶有实力挑战"复刻五选贡茶"这种别人眼里的"不可能"，同时让贡茶的独特魅力和背后的历史光芒再次绽放在人们眼前。

不过，现在小马哥对高杆古树的价值有了新的看法。和传承历史相比，他更关注当下和未来。说到底，茶叶是关系民生的东西，浮生若茶的使命包含以高杆古树的发展，带动茶农一起奔向美好生活。

2013年，小马哥在薄荷塘做茶，通过对薄荷塘的价值发现与推动，让薄荷塘一跃成为易武新贵，也让薄荷塘的茶农从此脱贫致富。同样的故事，他希望能在像马叭这样目前还比较落后的寨子里再次上演。

"高杆古树的深度开发，能使百姓受益，符合边疆特色产业的发展，易武也将因此成为普洱茶最神圣的核心地带。我觉得这才是对高杆古树最高的价值发现。"小马哥一脸憧憬，眼中有光。

撰文：天鹅绒铁矿

图片：茶语视觉组、浮生若茶