在宜宾：喝酒、喝茶、吃烧烤，一样都不能少

生活究竟是什么？有人追求稀世珍酿，天价珍茗，或是奢华宴席。老实说，这样略显浮华的生活与大多数人并没有什么联系。

但这并不妨碍我们追寻生活的美好。午餐一壶小酒，独酌亦有情趣；下午一杯淡茶，畅饮畅聊同样痛快；傍晚再来一餐夜宵，即便路边烧烤也能吃出酣畅淋漓的江湖气概。

是的，没有人逼迫你刻意追求生活的质量，一切疲惫的来源都在于己身。在四川宜宾，喝酒、喝茶、吃烧烤，半日时光转瞬即过。享受惬意的时光，享受平凡的人生。

市井里的茶，是一种生活方式

在社会高速发展的今天，每座城市的生活节奏都不相同。半日的时间能做什么事？在北京，是两场会议、一次谈判、若干个工作指标以及争分夺秒的一餐下午茶；在重庆，半日时间能拜访几位客户，奔走于城市的高楼大厦间，不得歇息。

而在宜宾，半日时间，只够喝一杯茶。

"宜宾的节奏很慢，在这里生活更舒适一些。"曾小容这样说。她是宜宾市川红非遗馆店长，出生于1992年，如今的时光正是生命中最美好的青春年华。

曾小容的朋友、同学，现在大多在省会成都生活。与全国各地的情况一样，村里的人想去镇上；镇里的人想去县城；县城的人希望去省会……但她不想离开宜宾。"去成都跟朋友喝茶，总是觉得很赶时间，不像宜宾这样踏实自在。"

根据地方县志记载，宜宾人喝茶的习惯自古有之。如今，宜宾更是中国的早茶之乡。有趣的是，这样一个茶文化源远流长的城市，大街小巷中，茶馆却不太多见。江边的坝子里，才是宜宾人真正喝茶的地方。

每天午饭之后，宜宾大大小小的茶肆渐渐热闹起来。宜宾人上午喜欢在文化宫附近饮茶，而下午则更好位于戎州桥头的川红非遗馆。

金沙江在眼前缓缓流过，坝子里的大榕树不知在这里生息繁衍了多少年。一代代的宜宾人在下午茶的时光里成长、老去。

西装革履的人在这里谈生意，几块钱的茶水配上一些瓜子甜点，消费虽然低廉，气氛却越来越融洽。无论多少钱的生意，没有剑拔弩张或是勾心斗角，倒像是多年不见的友人闲坐闲聊。

年轻人也喜欢来这里喝茶，放在别的城市，闺蜜间的聚会必然少不了逛街、电影、美食。但在宜宾，闺蜜间更喜欢就着一杯暖暖的红茶，互相八卦、倾诉、摆"龙门镇"。

爱好摄影的一个协会，将这里当做了大本营。每周一次的聚会，拿出最近得意的作品，大家欣赏、交流心得。我们的摄影同事在旁边悄悄拍照，却被"抓个正着"，东拉西扯了许久关于相机的专业知识："小兄弟，你这个相机怕是有些年头了哟！在拍啥子？刚才有没得拍到好看的照片跟我们分享一下噻！"

似乎在同一块坝子里喝茶，大家就是理所应当的朋友。每一张茶桌，都是宜宾人的生活，市井中的坝坝茶，是宜宾人每日的必修课，也是这座城市的生活方式。

川红非遗馆，记录着宜宾人的饮茶历史

为什么宜宾人喜欢在川红非遗馆饮茶？或许舒适融洽的坝坝茶氛围是一部分原因，但走进这座非遗馆，里面更储存着宜宾人对茶的感情与记忆。

刚到这里的时候，店长曾小容正在彩排一场茶礼仪式。她平日的工作，除了招呼坝子里的茶客之外，还必须照料好店里的各式"古董"。

"川红非遗馆前年开业，目的是展示川红历史，传播四川茶文化。店里不仅有用于展示的川红茶叶标本，也有发展历史的记录，甚至还有一些几十年前制茶的器具。"店长曾小容也是宜宾人，如今的生活，她感到充实且满足。

（1965年四川省宜宾茶厂川红功夫红茶加工验收统一标准留样）

宜宾不仅盛产茶叶，美酒"五粮液"更家喻户晓。在外地拼搏的宜宾人，每年回家除了享受几日坝坝茶的悠闲之外，茶是必不可少的伴手礼。当然，其中也有酒类食品不方便交通运输的原因，但是随着四川红茶的名气越来越大，带着健康属性的茶叶也是这座城市的名片。

（1974年四川省宜宾茶厂红碎茶片茶加工验收统一标准留样）

事实上，早些年的时候，宜宾人喝得最多的是绿茶，因为那时候红茶都主要用于对外贸易。老宜宾茶厂退出历史舞台后，宜宾人对红茶的滋味也就停留在味觉记忆里。直到川红集团的出现，按照传统技艺，推出川红功夫等一系列红茶产品，老一辈的宜宾人才重新拾回儿时的味道。

（1985年第24届葡萄牙里斯本食品评选金质奖章产品"早尖白功夫红茶"）

虽然七八年前都以喝绿茶为主，不过如今大部分的宜宾人都喜爱红茶。红茶是宜宾的代表性作品，这只是其中一方面的原因，其自身特有的暖胃功效深受宜宾人的喜爱，红茶包容性强，可以跟牛奶、玫瑰花、栀子花等材料混搭，逐渐成为茶桌上的主角。甚至，用茶渣做茶枕、用茶汤去角质、直接用红茶煮米饭，这些生活方式正在成为宜宾的时尚。

喝酒、喝茶、吃烧烤，一样都不能少

夜幕降临，宜宾人与茶的故事还未结束。离开茶桌，烧烤摊是夜晚的宠儿。在宜宾，最明显的气味有三种：酿酒的酒香、饮茶的茶香以及烧烤的味道。

宜宾人吃烧烤时不仅好饮酒，更好饮茶。或许是因为宜宾烧烤大多以辣取胜，茶能中和口腔的刺激感，也让肠胃更加舒适。夜幕下的宜宾，三步一摊，五步一店，如果到了宜宾不吃烧烤，那绝对是一种遗憾。

烧烤与饮茶一样，都是宜宾的生活。无论是公司老总或是企业老大，坐在烧烤摊面前，一切都得按照宜宾的规矩行事。

（川红集团董事长孙洪与茶语网创始人张阳一起撸串）

宜宾烧烤种类丰富，调料齐全，喜爱鱼腥草（川渝称为"折儿根"）与木姜子的朋友，这里绝对让你流连忘返。市井烧烤不比酒席盛宴，讲究的是一个不拘小节，江湖气概。若是不能对着烤串大口吃喝，或是嫌弃小龙虾弄脏双手，就无法真正融入到宜宾的夜色里。

在宜宾，喝酒、喝茶、吃烧烤，一样都不能少。这是一座城市独有的风格与魅力，也是这里生活的人们喜爱的生活方式。在三江交汇的江边手捧一杯红茶与好友促膝长谈，在街边不起眼的烧烤摊中对坐撸串，还原一个真实的自己，享受生活的快乐。此时，你才算真正到过宜宾。