南洋寻茶之旅,即将开启:探秘外销风云背后,一杯六堡茶与南洋华人的不解之缘
它,曾是流落南洋的华人化解乡愁的信物。
不止于此,它还曾经救过千万个南洋华工的性命!
在十九世纪时期,一种黑茶品类,从广西梧州,经由航船运送至广州,沿着"海上茶瓷丝绸之路"。一路远洋至东南亚,浸润了几代华人衷肠。
毫不夸张地说,这款畅销境外的历史名茶,影响了近一百多年以来的南洋华人茶饮习惯与生活,因其原产于广西梧州苍梧县六堡镇,被唤作"六堡茶"。
另一边,"墙内开花墙外香"的六堡茶,对国内绝大多数消费者而言,仍旧保持神秘。不仅在于它此前的生产主要用于外销出口,大部分消费市场不在国内。更在于在现代产业化发展中,六堡茶滞后了脚步。
但,值得庆幸地是,伴随普洱茶的盛行之风,一直笼罩在面纱下的六堡茶重新走进国内玩家圈子,其价值虽已被部分国人再度认可和关注,但还有待面向更为广泛的大众。
事实上,茶语网(www.chayu.com)作为中国茶界受众广泛的茶文化信息传播者,早已对六堡茶这一品类关注良久。
在此过程中,我们不仅实地前往六堡茶核心产地,还在六堡茶整个历史进程的参与及见证者--梧州中茶茶业的解析与梳理下,前后形成了大量的系列稿件。
我们知道,这一杯几乎浓缩了半部茶叶外贸史的六堡茶,不论从历史、品饮、保健价值,抑或是收藏价值上,注定无法平庸。而,它所欠缺的也仅仅只是更为成熟的市场与广泛的普及化而已。
在此背景下,我们即将开启一场梧州中茶·南洋寻茶之旅,重温六堡茶在南洋茶饮文化的历史痕迹,探寻梧州中茶在南洋生根发芽的脉络与今日影响,以及六堡茶无法抹去的荣耀。
六堡茶与下南洋:
家与国,都融进一杯六堡茶里
思乡与保命,是当时南洋华工生命中很重要的两个命题。
梳理中国与马来西亚六堡茶的贸易业务,可追溯到十七世纪。
彼时,马来西亚作为当时出国劳工的主要目的地,也是六堡茶往东南亚方向出口的主要国家。其锡矿产业得到大量开发,大批的华人"下南洋"从事锡矿、橡胶等产业,同时也带来了饮茶习惯。
由于南洋炎热、潮湿,加上长期的体力劳动,前往马来西亚的矿工容易患上中暑、风湿、关节炎等病症。历来就有消暑热、祛湿气的六堡茶,便成为了那时华工的日常必备保命"良药"。
▲ 散装六堡干茶
甚至后来,每当马来西亚的矿区招工之时,矿场主都要强调"有六堡茶免费供应",否则难以招工。
正因如此,矿场主们从中国广西大量购进六堡茶,并以硕大的茶缸储存,每家矿场都会储备上十多缸六堡茶,以供工人们每天饮用。
马来西亚锡矿的全盛时期,六堡茶也顺势被大量引进,成为马来西亚华人日常必备的饮品,开创了一段味觉情缘。
▲ 上世纪六十年代,梧州中茶出口外销东南亚的工体铁罐
可以说,那个时候的六堡茶,几乎是华工最爱品饮的中国茶。
下南洋与六堡茶:
家国使命,一杯六堡茶开启梧州中茶时代
追溯六堡茶的外贸历史,梧州中茶是绕不过去的参与见证人,并开启了六堡茶新的角色和使命。
上世纪五十年代,中国茶叶公司在梧州成立支公司(梧州中茶前身)。当时受战争影响,1950年六堡茶的出口量仅为10吨。这个数据,不论从六堡茶本身,抑或是当时整个国家的复兴重任来说,都是不够的。
直到1953年,梧州支公司开始对六堡茶实行挂牌收购,六堡茶出口量开始回升,1953年就达到了1110吨。
二十世纪八十年代,马来西亚的锡矿产业虽不复当年勇,但华工后裔早已在此落地生根。对他们而言,六堡茶不再是保命良液,而是成为了生活中不可或缺的部分。
供需关系的形成,促使了梧州中茶开始与海外市场建立广泛联系。由于相关政治因素,马来西亚当时进口中国茶叶需要相关证件,随后广汇丰、联隆泰等七家茶行组成"岩溪茶行(马)有限公司"申请获得入口准证牌照,扩大了六堡茶份额。
可以说,从这之后,直到2005年外贸茶叶出口许可证管理取消以前,东南亚进口的六堡茶大部分是梧州中茶出口的。
▲ 上世纪五六十年代,梧州中茶出口给广汇丰的特级六堡,当时六堡茶的外销一般用这种大包装,海外有的茶行会在这个基础上,进行小包装再出手,形成自己的小品牌。
时至今日,广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶,品种从传统的茶饼、散茶,到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等,这些六堡茶也主要来自梧州中茶。
换句话说,梧州中茶在整个六堡茶的历史进程与延续中,或起着不可磨灭的重要作用。
于是,为了重温六堡茶在南洋茶饮文化的历史痕迹,探寻梧州中茶在南洋生根发芽的脉络与今日影响,以及其对六堡茶无法抹去的荣耀。我们即将远赴南洋,开启一场寻茶之旅。
在路上,南洋寻茶之旅行程亮点
这一路,我们将走访马来西亚、新加坡多个城市,与南洋华人共饮一杯六堡茶,倾听他们人生中与六堡茶的故事;
我们将深入当地国家博物馆,探寻六堡茶在南洋的历史脉络与遗迹;
我们还将走进南洋各地,了解当地风土与饮茶文化,记录南洋人民与六堡茶的情缘……
本次梧州中茶·南洋寻茶之旅,将从茶语网大本营重庆出发,首站抵达马来西亚槟城。沿着六堡茶南洋外贸史的行进路线,将前往六堡茶主销区吉隆坡、怡保,六堡茶入口南洋门户马六甲、新山港以及新加坡等城市。
▲ 中茶爆款六堡3219--3代表陈化起始日期2013年,1是六堡茶1级原料,29则是这批原料的顺序编号
亮点一:零距离感受南洋的一路六堡茶香
走访马来、新加坡,记录南洋风土与风景,以及南洋人民的生活与饮茶文化。
亮点二:探寻南洋华人的味觉符号,传递乡音情怀
深入六堡茶主销区--矿山与橡胶园,倾听南洋华人与六堡茶不得不说的故事。
▲ 马来西亚茶艺协会成立十周年纪特刊中,描绘六堡茶在南洋时的画面
亮点三:寻访南洋茶叶老店,开启六堡茶兴衰史
走进曾在六堡茶外贸史中扮演过重要角色的茶叶老店及传人,在茶香与乡音中,共饮一杯老茶,翻开六堡茶尘封百年的兴衰史与情怀纽带。
▲ 上世纪90年代,梧州中茶代表在马来西亚考察,与广汇丰工作人员合影
亮点四:深度揭秘国家博物馆里的六堡茶
此行我们还将造访马来西亚、新加坡国家博物馆,解读六堡茶外贸史,感触六堡茶的历史脉络与遗迹。
目前,我们正在紧密的筹备之中。对于即将成行的南洋寻茶之旅,也将在后期通过文字、视频等形式,呈现于大家眼前,敬请关注!
撰文:胖紫
部分图片摄影:茶语视觉组
2022-05-03 23:39:06