揭秘昔归:这里的土壤种玉米不香糯,种蔬菜不爽口,唯独这里的茶却非常好喝
据说,这是一片"种出什么庄稼都不好吃"的土地;据说,这里曾经是附近最穷的村落;然而不"据说"你都知道,它如今声名在外。
这里是昔归,这个澜沧江旁的一片小区域内的茶,在普洱茶领域,是实打实的"一线新贵"。
当地人说,昔归这片普洱茶的宝地,在多年前当地人中有着"粮食产量还不错,但就是不好吃"的评价。为什么会这样?昔归究竟是怎么样的一片土地?它又是如何从"最穷"变为"最富"的?
带着这些疑问,茶语网与普洱茶完整产业链典范企业中吉号一起,为大家揭秘昔归的"前世今生"。
这里曾是最穷的村落
"昔归茶好吧?但是他们庄稼不好",中吉号在邦东区域的茶园管护人叶叔对我们说。
"种玉米,玉米不香糯;种蔬菜,蔬菜不好吃。这里只有茶叶好,但是在那些茶叶卖不起价的年头,茶叶好没有用。"
他来到这片大山已经十多年了,在他的记忆中,昔归以前因为庄稼不好吃,位置又偏远,成了这大山深处最穷的地方。
"大家都说,是茶树成全了昔归。还不是因为庄稼不好,也没人动茶山,所以昔归才有了现在规模的古茶园,而如今,茶树也给了我们回报啊。"
说到这,叶叔点燃一支烟,指着对面的山头,若有所思地跟我们闲聊着。在中吉号十多年的时间,眼前的这片昔归茶园已然成了他的"孩子"。
十年前的昔归是什么模样?从叶叔的描述中可以大概看清当年的轮廓:
从邦东村到昔归不过12公里,如果不熟悉路况或者驾驶技术不过硬,很容易打滑翻车。道路又偏远难行,去一次昔归,路上面临着各种危险。
而且,当年在昔归村里,完全没有什么茶叶致富的概念。漫山遍野的茶树无人管理,道路偏远难行,茶叶很不值钱,极低的价格也要赶紧处理掉,否则就无人问津。
相反,因为中国普洱茶行业从2006年开始的一轮爆炒,在2007年见顶崩盘,这让更多村民的生计都面临问题。
穷于这片土地,富也于这片土地
对于昔归村民种什么、不种什么与做什么、不做什么的选择,茶叶价格无疑具有决定性影响。
2008年,昔归古树春茶鲜叶只能卖到80元/公斤;2010年,茶叶价格涨了点儿,但也只卖到每公斤120元左右;2012年,行情大涨,翻了三四倍,随后有小幅度下跌;2015年,茶叶价格突破1000元;2018年,古树头春鲜叶每公斤能卖到小2000元左右。
不难看出,短短的十年,昔归茶价格翻了十倍不止。
对于昔归村的茶农们而言,凭着卖茶就能满足一家人的开销,而且岁末还有结余,从这时开始,昔归村居民的生活就发生了翻天覆地的变化。
现在昔归村民全靠着茶树了。就像叶叔指给我们看的那个山坡,从菜园到玉米地,再到茶园,人们享受着茶叶带来的红利。
如今,昔归村民的幸福指数逐年升高。收入不错,人心就安稳下来,外出打工的,早些年也都已经早早回家来,安心务茶。
叶叔说,现在整个昔归村150余户村民,村名们早已拆掉以前的石棉瓦房子,住进了一家一户的独栋小楼。而澜沧江边老寨,一个个茶叶初制所也在拔地而起。
解惑:揭开昔归的神秘面纱
其实对于昔归而言,在普洱山头热中"走红"的时间算是靠后的。可以说,昔归所属的临沧茶区,也是在08年之后才逐渐为人熟知。
从地理位置来说,昔归位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归村民小组,距离邦东村委会12公里,距离邦东乡政府16公里。国土面积3.82平方公里,平均海拔750米。亚热带季风雨林气候,年平均气温22℃,年降水量1100毫米。
昔归茶山是邦东地区最有名气的茶山,也是临沧茶的典型代表之一。背靠高山以及面朝澜沧江的地域特点,使这里不仅常常云雾缭绕,还形成无可比拟的优质产区"小气候",即:
日照时间短,太阳直射光少漫射光多。
昔归茶树如藤蔓的树枝,长度可延伸几米,枝蔓相互交织蓬松茂盛,而树干几乎被遮挡不见,有些较大的茶树基围可达60-110厘米左右。
而且,茶树周围动植物多样性保存完好,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。加之未经过人为干预的自然环境,让这里的茶树基本免受病虫害的发生。
除此之外,土壤也是造就昔归的一大因素。
昔归的土壤为富含矿物质的红色土壤且多含"羊肝石"碎块",土质疏松,有机质和微量元素丰富,这些生长条件,为昔归茶的优良品质形成奠定了物质基础,也给昔归茶树的根部带来充足养分。
就是这样得天独厚的自然条件,让澜沧江两岸的昔归茶树静静地繁衍生息。让如今的昔归茶得以"名扬天下"。
一个人许的愿,却是逆势而为
昔归茶得天独厚,早在昔归茶在大众中出名之前,不少有眼光的大企业便已经开始接洽昔归资源了。
在这里,不得不提到一家较早认识到昔归的价值,也是最早布局昔归的大企业之一的茶企--中吉号。
在中吉号董事长杨世华来到昔归之初,经历了中国普洱茶市场最风雨飘摇的时期。为了寻求更多好茶,在2010年早春,他只身一人背负行囊深入云南临沧澜沧江畔的邦东忙麓山地区。
那些人迹罕至的茶山,吸着澜沧江两岸云雾缭绕的空气,穿行在各成气候、各有风韵的茶树群落里,杨世华确定这里就是他的下一个梦幻乐园。
在与当地茶农、茶人兄弟相处沟通中,他更深感悟到昔归古茶有三奇:
一奇,根深叶茂的古茶树与岩石混生共存;
二奇,高山海拔,奇山险峻,云遮雾罩;
三奇,原野花香、爽口甜美、滋味醇厚。
这里独特的地理环境,孕育出奇特的茶叶口感,茶味中的香气,有花香、兰香、果香。
此后,中吉号决定在这里收购茶园基地。
2010年,中吉号开始打造临沧区域的整体布局,2012年,昔归茶厂在这片大山中落了地。
近几年来,昔归在市场上无论是流通量还是价格都持续走高,如此高接受度,也充分证明了杨世华当年的选择有多正确。
从2010年开始,中吉号"邦东昔归"及"纯昔归"普洱茶作为云南中吉号茶业公司原料独特、做工精湛的精品之一,这两款茶品一经推出,便得到消费者和茶友的青睐。
其中"中吉号•纯昔归"先后于2011年荣获深圳市第四届茶博会"金奖",2012年荣获重庆茶博会"金奖",2013年荣获深圳市第七届茶博会"优质奖"。
尾声
多年来的沉淀,杨世华收获的不仅仅是在优质产区又布一步棋,更重要的是茶友们的信任。
加之中吉号始终坚持的完整产业链模式,即同时兼备茶园(源头资源)、工厂(生产环节)、销售与市场(销售环节),令其实力屹立于彩云之南。
杨世华说:"现在很多茶友喜欢中吉号的昔归茶,把它当成标志口感。北京、山东、广州、深圳等地老友说无论如何要我再找一饼"纯昔归",但是当时那款茶确实没有了,全部售空。"
这足以见证"昔归"茶的魅力。这片大山深处的茶园,正随着澜沧江一起,奔入无尽山河。
撰文:雅菲
图片:茶语视觉组
2022-05-03 23:37:55