茶转载丨2018，佤山映象坚守匠心破茧成蝶

坚守匠心·破茧成蝶

佤山映象2018年回顾总结

2018年，对于佤山映象来说，注定是不平凡的一年。

这一年，是佤山映象昆明工厂建厂十周年，十年初心不易，风雨砥砺前行；

这一年，是佤山映象首次开启寻茶记，热衷佤山的茶人们，从全国各地汇聚一堂共襄盛事；

这一年，是佤山映象八款新产品问世的一年，八剑下佤山，锋芒锐无双；

这一年，是佤山映象品牌形象提升的一年，携全新展馆形象，相继出席上海有机展、南宁茶博会和深圳茶博会等，为当地的茶友带去了一抹佤山独有的清新气息！

佤山一叶，南国飘香

2008年8月8日，昆明厂正式建成，占地面积22亩，拥有8000㎡的仓库和加工厂。

昆明厂建厂之始，即严格按照现代化生产与卫生标准进行设立。配备茶叶分筛、抖筛、色选等新型加工设备，通过ISO 9001质量管理体系和ISO 22000食品安全管理体系的双重认证。

通过在昆明建立现代化的生产车间，和扎根产区、深耕原料的云南沧源佤山茶厂有限公司形成有机配合，不仅实现了精制加工生产能力的再扩大，更建立起从鲜叶源头到成品出库的严格把控能力。而千余平方米的优良干仓存放空间，是佤山映象普洱茶产品贮存与陈化的最佳保障。

"诚信铸就品质，质量赢得市场"的理念一直激励着佤山映象人，这十年来，佤山映象对茶研究开发的道路没有终点，有的是不断地攀登和创新。

十年耕耘，佤山映象全产业链运营模式建设初见成效，通过从茶园到茶杯的严格把控，为品牌发展奠定了坚实的产品基础。十年，只是佤山映象更新的开始。

齐聚沧源，秘境寻茶

4月8日至4月10日，佤山映象启动首届2018"佤山寻茶季"茶山行活动，全国各地多位佤山映象茶人热烈响应，从热闹喧嚣的都市走进宁静自然的佤山。

在沧源县怕拍古树茶园、让赛有机茶园，茶友们近距离地感受到了佤山映象有机茶在整个栽培、生产、加工过程中，致力于最大限度减少对环境的污染，完整保留茶的清香甘醇，呈现一杯无污染、零农残、健康安心的好茶。

在董事长曹子林先生、厂长郭靖丽女士和技术总监谭梅老师的陪同下，茶友们走进现代化、高科技的昆明、沧源两地的工厂，参观了优质高效的生产车间、配合默契的压制车间、清洁规范的包装车间和井然有序的仓储车间。

在佤山映象品牌推介会上，董事长曹子林先生详细地向大家介绍了整个公司的业务模块、发展与规划，市场总监钟孝富先生报告了新时期佤山映象的市场营销部署，更有茶友主动与大家分享自己和佤山映象难忘的回忆故事。

通过实地参观考察茶园基地、精制工厂、加工工艺并与核心技术人物交流等多项活动，茶友们亲眼见证了佤山映象的秘境、匠心、有机、臻品四大核心竞争优势，以及雄厚的企业实力，极大地增强了经营佤山映象品牌的自信。

佤山新品，八剑合璧

2018年，佤山映象团队秉承"做实在好茶"的初心，精选原料，反复研制，相继推出了包括月亮古寨、怕拍、佤山醇韵、小青柑、有机方茶和元品7581在内的六款线下茶产品和佤山嘉木、酽韵这两款线上产品。

月亮古寨

月亮古寨属于小产区珍稀古树茶，原料选取沧源县大黑山古茶园区代表月亮古寨头采乔木茶树春茶，是一款不可多得的高端日饮级与品鉴级普洱生茶。

饼形端正，条索壮实清晰，色泽清润，银毫显著，晶莹匀黄，凝脂汤感，花香清扬，灵动妖娆。

入口甜醇绵柔，无苦微涩，浓滑汤感隐现细腻醇香，喉韵清朗，口舌生香，挂杯蜜香浓郁，回甘爽朗。

怕拍

怕拍属于高品质名寨古树乔木茶，原料选取秘境沧源糯良乡怕拍古茶园头采乔木茶树春茶，与冰岛、昔归被誉为"临沧茶三绝"。

汤色金黄透亮，入口清澈甜润，清甜里带着一丝柔软花香，汤感饱满莹韵，细腻绵软里透出股利如剑芒的劲道，沿着舌尖一路铺满整个味蕾，又渐渐收拢在喉咙里，留下微妙极了的回味，浑身清朗、通透。

佤山醇韵

佤山醇韵属于古树熟茶茶品，选取沧源秘境与勐库高山百年古树头春鲜叶原料，经传统手工杀青揉捻、渥堆发酵和自然醇化而成，达成了清新山韵与厚重风骨的完美结合。

品质以木香甜香为主、米香果香融合，饱满度高，层次细腻丰富，有优良的平衡度和协调感，汤色红浓明亮，滋味清凉感明显，骨感凸显，馥郁醇滑，叶底油润有光泽，显示出适度良好的发酵工艺。

小青柑

小青柑属于创新型茶产品，精选新会核心区域内的优质青柑皮和三年陈普洱熟茶，经传统自然生晒和低温烘焙加工而成。

茶叶条索紧细，清新的柑皮味与浓厚的普洱熟茶融汇的香型独特，小巧玲珑的身躯便于携带、冲泡。

茶汤红浓透亮，口感醇润柔滑，清凉感与醇厚感互相调和，适口感很强，唇齿留香，不仅柑香浓郁，更是尽得普洱茶醇润、柔滑的精髓，让人心情愉悦。

有机方茶

有机方茶套装属于拥有有机认证的绿色茶礼，无论个人品饮还是馈赠亲友都很适宜。

其中，有机方茶生普茶芽壮硕，茶汤金黄透亮，果香浓郁，茶气中正；汤感带有沧源茶独有的清雅甜润，气韵清新而自然，口感协调，甘甜凛冽。

有机方茶熟普红褐而又有光泽的外形，显示了其良好的发酵程度；汤色亮如红葡萄酒，隐泛有光泽；陈香馥郁；滋味醇厚润滑，温润怡人，口感层次丰富协调。

元品7581

元品7581属于佤山映象团队对经典产品7581的重新阐释，树立起新的熟砖茶标杆。

茶饼外观红褐油亮有光泽，松紧度适中，汽钉规整，金毫显著。由内而外散发的木香、陈香使身心安宁，氤氲中散发淡淡的果香，纯正怡人。

茶汤红浓透亮且浓稠，口感熟甜、醇厚，胶质感和粘稠度尤佳。咽下后，回甘生津持久，口中还有丝丝清凉感，喉韵深且舒适。叶底红褐油润、弹性好。

佤山嘉木

佤山嘉木属于古树料熟普，茶砖延续了佤山映象的一贯风格。

砖形周正，色泽红褐带金毫，茶汤酒红，晶莹剔透，赏心悦目，滋味浓稠甜润，顺滑下咽，能够显著感受到茶汤所带来的醇滑浸润整个口腔，但却未有丝毫的稠腻之感，而是格外的干净爽口，口感更加丰富，层次也很细腻，喉咙非常舒适，回甘生津持久。

酽韵

酽韵属于口粮茶系列，诚如清代阮福《普洱茶记》所述，"普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之"。

其饼形端正，条索紧结，色泽红褐油润，金毫显露，细嗅干香陈韵悦人。轻解茶饼，内外一致。汤色红浓明亮，米曲酯香馥郁、持久，滋味协调，陈醇、稠滑，米汤质感满溢口腔，回甘持久，茶韵悠长。

展会亮相，异彩纷呈

5月24日至26日，受公平贸易中国小生产者联合会之邀，佤山映象出席了上海有机展BioFach。

自2004年开辟首批有机茶园，佤山映象目前已按国际标准建设有机茶园3800余亩，并将继续开辟与建设更多的高标准有机茶园。

11月9日至12日，佤山映象参展第八届南宁茶博会。

12月13日至17日，佤山映象参展第十七届深圳国际茶博会。

全新的展馆设计，众多的优质茶品，贴心的细致服务，佤山映象与来自全国各地的企业、茶友相互交流，共享茶趣。

回首2018年，我们坚守匠心，共同经历。

展望2019年，我们携手前进，破茧成蝶！

秉一初心，方得始终！在新的一年里，佤山映象团队将继续加大产品研发、渠道开拓与品牌推广的力度，我们希望佤山的大家庭更加壮大，我们希望佤山的品牌知名度更高，我们希望更多的人能喝到一杯实在好茶！

2019，佤山映象期待有你！

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注：本篇图文来自佤山映象。