茶饮趋势

单片99元,日饮级云南白茶饼,独特花蜜香/临沧春料混采/自饮收藏两皆宜

发表于:2024-11-07 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新单片99元,日饮级云南白茶饼,独特花蜜香/临沧春料混采/自饮收藏两皆宜<,关于闽白的独绝风华,无论是靠海福鼎的香柔水美,还是临山政和的气韵悠长,想必茶语老茶友们都已一一领略。而这一次,茶语将目光聚焦云南白茶。基于茶语的选品标准,我们认为,一款日饮级的云南白茶,应该具备以下因
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新单片99元,日饮级云南白茶饼,独特花蜜香/临沧春料混采/自饮收藏两皆宜。


关于闽白的独绝风华,无论是靠海福鼎的香柔水美,还是临山政和的气韵悠长,想必茶语老茶友们都已一一领略。


而这一次,茶语将目光聚焦云南白茶。基于茶语的选品标准,我们认为,一款日饮级的云南白茶,应该具备以下因素:


原料来源清晰

工艺标准

口感地道有地方特点



原料采自产茶历史由来已久的临沧双江县邦木



邦木归属于云南省临沧市双江县沙河乡,在邦协与营盘之间,现在是双江县产茶量最大的村委会。


历史上,邦木曾被旧时代的达官显贵,新时代的科技人员重点关照,100年的积淀打造,邦木在民国时期成为双江社会茶叶发展速度极快的地方。



藤条大叶种,春料混采

邦木地处沙河西北部,海拔在1820米左右,自1945年以前种的茶园现存下来的不低于2000亩,茶树资源丰富。


这款茶选取藤条大叶种品种制作,一般树龄均在50年以上。


因此这款茶原料选用春料混采制作,后期成品茶达到了口感稳定,口感饱满,香气十足的特征。




因地制宜,云南民间工艺结合福鼎白茶制作工序

滇白和闽白口感风格迥异,这是因为产区、品种的不同造成的。


因此在工艺上,匠人将云南当地民间工艺与福鼎白茶传统工序相结合借鉴,轻微发酵只经萎凋,摊晾完成后日照定型



品种特点明显,汤带花蜜香,香浓不飘

经茶语专业审评组审评,此茶茶汤带有特别的花蜜香,香气浓郁通透,茶汤浓厚甜醇,余味中带蔗糖甜香,内质丰富耐泡,适口度高,十分适合作为入门滇白茶。



冲泡时,我们建议3g/200ml盖碗为佳

云南白茶较其他区域的白茶,内质更为丰富,品饮时需要适当减少投茶量。3g茶,200ml盖碗冲泡效果较好。



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2022-05-03 23:36:54
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