云南古树茶还能涨多久？

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新云南古树茶还能涨多久？。
　　来书茶叶网讯：春茶上市，记者走访了几个盛产古树茶的茶山，发现尽管幅度不一，但价格都在上涨，涨幅低的有两成，涨幅高的接近翻倍在公款消费得到遏制、很多茶区价格不温不火的同时，云南古树茶保持着这样的发展态势，为广大茶农带来了丰厚的收入，让茶农感到欣慰 　　茶山归来，也有一些担心：2008年普洱茶低迷期过后，在云南古茶山中，困鹿、冰岛、老曼松……暴涨的传奇近几年似乎是此起彼伏、绵绵不绝已经接连大幅涨价五六年的古树茶会不会重蹈覆辙，再现价格崩盘？ 　　普洱：头拨早春茶上市，古树茶绿茶热销 　　临沧：春茶量增价涨价格涨幅在60%以上 　　西双版纳：古树茶普遍上涨30％以上，生态茶涨幅平稳 　　探因：古树春茶价格飙升5大原因 　　古树茶春茶在2007年夏季普洱茶泡沫炒作风波破灭跌入谷底后，仅过了一年，2009年春茶上市起，古树春茶触底回升，当年的均价就超过了2007年高峰时的价格，且连年以50％左右的大幅度上涨业界专家认为，如果说前两年的价格上涨是市场理性回归的话，而去年和今年古树春茶的这样过猛上涨，就有些异常，有违市场规律 　　业界专家和资深茶商认为，导致这两年古树春茶异常飙升的因素错综复杂首先是，通过多年科研实验，普洱茶具有的保健功能谜团一个个被解开，普洱茶消费人群迅速扩大尤其是古树茶特有的纯天然、无污染和滋味醇厚等高端品质，备受高端消费人群和爱好者的热捧名茶山古树春茶数量有限，物以稀为贵，价格自然升高其次，连续两三年的干旱和去冬今春的寒害，导致古树茶芽萌发缓慢、产量略有减少，供不应求第三，一些茶企、茶商纷纷进入各古茶山设立初制所、简易作坊，坐地竞价抢购鲜叶加工；来自全国各地的茶商、茶贩和古树普洱茶爱好者入山进寨，驻扎蹲守抢购第四，习惯了茶价上涨思维的茶农，茶商、茶客竞价抢购古树春茶，刺激了期望值的不断攀高，老板们o;争着要，谁出的价高给谁第五，一个关键性的人为原因是，个别商家以资金运作方式进入古树茶市场，高价抢购鲜叶，少数炒家蓄意推波助澜，极大助推了名山古树茶价格的迅猛飙升 　　记者：赵汝碧 　　记者手记：汹涌的资本须提防 　　价格暴涨的茶山有两个特点不容忽视：一是产量要足够小，只是某个村民小组、某座小山头的古树茶；二是有企业强势介入，通过承包或提价，把其中的大部分原料收入囊中，形成一定的资源垄断 　　梳理更多的茶山信息，会发现汹涌的资本似乎无处不在 　　去年底，在网络上疯传的价格走势表，给出了各茶山都要价格翻番的信息；今年春茶还未上市，就有新闻报道说古树茶价格涨了一倍；茶山上，鲜叶价格两三天就涨一次价；古树茶涨价幅度大大高于劳动力等刚性成本的上涨幅度；茶农和茶山上初制所小老板们都搞不清楚究竟为什么要涨价，这一切信息综合起来无不让人猜想茶山背后的资本力量看到资本的汹涌还可以解释清楚一个很多人的疑惑：为什么外观、口感非常相似的茶叶，只是因为处于不同的茶山，价格却可以相差数倍？ 　　看上去很美的普洱茶产业要做大做强，其实还有许多功课要做，比如资源和生态环境保护、茶区基础设施建设、品牌建设、科技创新、物流配送等等，逐利而行的资本不大可能会投入到这些见效慢但对于产业发展却至关重要的领域，普洱茶的可持续发展仍然任重道远 　　打铁还需本身硬抵御或防范资本的过度浸入，保持云南古树茶可持续发展，保护茶农利益，一方面要加强成本、价格信息的透明度，更重要的一方面需要不断补齐产业短板，增强产业的核心竞争力 　　记者：李汉勇 2022-05-03 13:48:57