学会在茶席上插花，你就能随时拯救一场品格不高的茶会！
带着想把茶席上插花布置得精致优雅的疑惑和求知欲，茶语网（www.chayu.com）采访了著名茶人、茶文化推广者老古。由他来为各位茶友讲述茶席插花的真意。
▲老古布置的茶席
茶席为什么需要插花？
▲老古在成都布置的茶席
"茶席的美在于用有限的空间表现出无限的可能。"老古曾经在博文《席的轨迹》中提出这样一个观点。看完很多老古的插花作品后，不禁觉得茶席上的插花将这种无限延伸感更加扩大。
"因各人对插花的理解和用心程度不同，会导致对茶席插花的理解不同。再加上对茶的理解、喜爱程度和对茶的了解，接触的广度、深度不同，也让每个人茶席上的插花表现形态和风格有所不同。"
▲老古，爱茶人，茶文化推广者
▲茶席的插花形态也可能是散落的
茶席上为什么要有插花呢？插花在茶席上的意义是什么？茶席上的插花会不会喧宾夺主呢？温文儒雅的老古用逻辑缜密又不乏生动趣味的语言一个个解疑答惑。
老古认为，茶席上的插花是因茶的精神而在茶席上存在的，不是孤立于茶席之外的作品。首先从茶的角度看，喝茶在满足人们的生理需求如解渴提神等功能外，其实有了更多的精神需求。
比如卢仝的《七碗茶歌》"一碗喉吻润，两碗破孤闷……七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。"可以看出，人除了对茶能满足的生理需求外，对内心精神世界有更多的探求。
似花非花：茶席插花的千万种可能
▲电影《寻访千利休》画面
在采访中，老古表达了一个这样的观点，"茶席上插花的最终核心是内心精神世界的外现，那就会有很大的广阔度和自由度。你的精神世界越丰富，茶席上插花的表现就会越丰富。"
▲电影《寻访千利休》中的千利休
有一次，一个朋友参加千利休的茶会，千利休并没有按照惯例在茶席上插花。这是为何呢？原来，千利休知道，在参加茶会之前，这位朋友已经到山里踏过青，看过了自然界开的花。千利休觉得，如果在茶席上再插花的话，就会破坏朋友欣赏山花烂漫的心情。
插花教程：老古手把手教你打造完美插花
▲花材的形态和器具、环境、茶都应该是协调的
老古的声音温文儒雅，不急不慢，如清风徐来，波澜不惊，又让人觉着舒服。他从花材形态与茶调性是否协调、花材的气味、喝茶的季节、花器的选择再到喝茶的环境等不同方面谈了茶席插花的七大要义。
▲应季的梅花成为茶席上的插花
老古认为，茶席上的花表现了对花对茶的尊重，这种尊重蕴含了天人合一的东方哲学思想。人与自然万物平等，人与花、茶和茶器构建出的茶席，是浑然一体的。
从这个出发点来思考茶与花是否相称，外在表现上是否优雅、精致或贴切。反言之，如若表现刻意雕琢、矫揉造作，这也就离初心远了。茶席插花也可能会变得粗鄙。
要义二：在花材的气味上，尽量避免太浓烈的花材。
因插花是在茶席上表现的，所以花的气味上不要太浓烈，反之会干扰我们对茶自身香气的体味。
不过，老古觉得香氛特别突出的花材并不是一定不能用，但要考虑好花的香气是什么，和茶的融合度是否很高。
要义三：根据季节不同，选择应季的花材和茶来布置茶席。
茶席之花代表的是人对自然的感悟和天地的觉知，插花放在茶席上会有很明确的季节性，不同时令色彩的花是季节的使者。试想想，一年中四季不分随处可见温室花朵放在茶席上，那就丧失了插花在茶席上的意义。
老古还认为一年四季适合喝的茶不同，对应这个季节的花材和植物也应该有不同选择，这就涉及个人对南北地域季节的感受和对花材的了解程度了。
▲老古在茶席上搭配的茶花
▲茶席上的贴梗海棠典雅优美
初春时，老古会用铜花觚搭配贴梗海棠，此时的海棠倒会显露出梅花的形态，但更娇妍，流露的是典雅气息，像古画里娉婷婀娜的女子。
记得有一年，在夏末秋初的成都，桂花开得很好。当时老古布置了一方茶席，花材用的金桂，搭配白色梅瓶，茶用的普洱熟茶。普洱熟茶没有像花一样的植物香气，但有醇厚的木质香，茶汤滋味醇厚，汤色也很亮丽，配上若有似无的桂花香气，融合得刚刚好。
▲这次茶席，选用的铜花觚配黄菊和红茶
要义四：茶席插花花器的选择最好以小见大、拙朴中见精巧。
▲用瓶布置的茶席插花
▲用筒布置的插花
在花器类型的选择上，很多时候是瓶、筒、碗，其中瓶会比较多。这可能是因瓶的插花功能性更强，另外瓶通"平"，平安的寓意很好。但有时候也会打破常规用非花器的器皿来插作。
▲将花艺的工具和技巧放在茶席插花上也很美
老古觉得学习花艺的工具技巧、处理材料的手法放到茶席插花上的行为本身是好的，不过也要讲究适度。比如剑山（一种固定花材的用具），老古建议茶席上尽量少用或者不用。因为剑山上面有很多锋锐的细针，在茶席上大家都是近距离地喝茶，这种尖锐的东西会刺激视觉感官，破坏喝茶的气氛。
▲茶席插花还要考虑花材的文化和人文色彩
老古认为品茶和品花的态度其实是一样的。我们要对它的文化和人文色彩了解。不是说，觉得这个花很漂亮就折下来放在茶席上来装饰。
要义六：考虑喝茶的背景和环境，插花是否和它们是相协调的。
▲插花要和当时喝茶的人和环境相协调
"我们一个人独酌时，可以根据自己的喜好来布置茶席插花。但是当我们邀三五知己好友一起喝茶，茶席上的插花就要注意这个花会不会对朋友有影响。他的宗教、种族，或者对花的色彩、花语有什么忌讳，或者身体有没有过敏之处，这些都是体贴的待客之道。"
要义七：插花形态没有固定样式，需在大规律下把握。
在采访中，小编提及是否有哪种花搭配既定的哪种茶品的规则时，老古的回答是并不一定。他认为，在茶席插花的表达，是心和情义的外放。
茶席上泡茶人自身情绪的隐喻，是特别能检验泡茶人情绪性的。要表达的情感不一样，所以茶席插花的形态和姿态也没有固定的样式。
而问老古茶席上搭配频率较高的花材，他沉吟了一瞬后这样讲："这种情绪性的东西有时会很微妙，没有很绝对的说法，只能在大规律基础下去把握吧。"
茶席插花示例：如何用插花表达你的心意
▲老古正在为日本陶艺家夫妇泡茶
有一次的经历老古印象很深刻，他和朋友接待了一对来中国访问的日本的陶艺家夫妇。夫妇俩已经都七八十岁了，对茶和茶席非常感兴趣。老古为此布置了精致的茶席。
他特意没有准备花材，因为记起在朋友家院子角落看到过很小的野生白色雏菊，于是他即刻去摘了来。印象当中，那朵小雏菊长在院墙角的地方，受光不均匀，花瓣有些长偏了，阴影的地方花瓣很瘦弱，向阳的部分长得很好，这样一朵不圆面的小菊却有一副很倔强的姿态。
▲雏菊和瓦当、灯光将倔强的生命力、温暖的祝福表露无遗
老夫妇看到老古精心布置的这方茶席上的插花时特别感动，告别的时候，他们告诉老古，雏菊让他们感受到了勃勃的生命力，也感受到了老古用菊花表示了对他们长寿健康的祝福。而瓦当也有家的意味，表达着现世安稳的情感。送别时，夫妇俩向老古深深鞠躬，深表谢意。
去除功利心，习茶积日有功
▲老古正在泡茶
老古感慨道，"其实学茶泡茶插花，基本上没有功利性。"从小到大的学习都往往会被训练得有目的性，比如说要考高分或者好学校。学茶的时候是不应该有什么目的性，如果说有，那就是修养性情。
"把功利心拿掉，给自己更多时间，沉下心来慢慢体会，多动手，相信一定有很大的提升和收获。在这个过程中，你需要慢慢地打开，从刚开始或许会因经验积累不足而没有那么完美。"
▲老古的学生正在认真练习泡茶以备纽约梨园社茶会
"真的是积日有功，只要花时间，用心去揣摩。无所谓是不是专业的，获得多少的专业知识，个人认为更重要的是获得很多内心滋养。"老古徐徐道来，一层层帮你打开心扉，打开不带有功利性的学茶心境，给我们的精神世界给养了更多养分。
你也能在家布置一方茶席，增添生活情趣
▲在角落间不经意间布置的茶席
▲窗外就是一片田野
春末夏初，如果窗外就是一片田野，可以开着窗子喝茶。这时，野花野草的香气会随风飘进来。
▲一杯一茶一花，简单的惬意
感谢老古提供文中所有关于茶席插花的配图。
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2022-05-03 23:34:27
