这款年热销2吨的爆款易武正山,仅售340元/公斤
每年春茶季,我们总会接到许多茶友关于春茶上新的咨询,其中涉及普洱最多问题莫过于:"今年郑老的茶什么时候能上?"
这里的"郑老"指的是与茶语多次合作的普洱制茶名匠郑必能先生,熟悉茶语的茶友对郑老和他的"郑四隆茶庄"并不陌生。
作为易武原住民,他对易武古茶山了如指掌,数十年与茶农深度合作,让他对手中的优秀原料资源有着极强的把控力,能做出地域市场行情的平实价格,加上精湛的制茶技艺,可以说,他的茶就是高品质普洱的代表。
我们曾分享过数款郑必能先生的作品,其中反响最热烈的,便是以易武正山的小树春茶制成的易武正山七子饼。
茶语对它的定位是:极为少见的高性价比易武小树普洱--既有典型易武口感,也有丰富的转化空间,是能让人喝懂易武、爱上易武的入门级好茶。
47年平均树龄、种子种植茶树
常常混迹于各大茶山的茶友都知道,经由有性繁殖(种子种植)、且未经过度人为干预的茶树,口感表现更加丰富自然,哪怕是同一个山头的茶,所处的朝阳(背阴)方向不同,茶叶的滋味也会稍有区别。
树龄较大的茶树不光拥有自身品种特点,还会彰显出生长区域的风格特质。
易武正山茶之所以备受追捧,有很大一部分原因是这片适宜茶树生长繁衍的土地赋予了茶叶丰富多彩的滋味变化。
有性繁殖自然生长的茶树,历经大自然洗礼,所蕴藏的独特滋味是无性扦插茶树所无法具备的。
易武正山七子饼的原料全来自于种子种植、自然生长47年以上的茶树,相对无性扦插的原料而言,口感更加丰富,变化愈发多样,丰富的内含物质不光让茶叶在新茶时期就有极强的风味表现,经过妥善存放后还能有惊艳的转化。
十多年与茶农相互信任和友好合作,使郑四隆茶庄在易武各个山头都形成了一定的原料控制权。
郑家人对合作茶园要求十分严格,杜绝橡胶林混种现象,严格控制化肥农药的使用,每年还会对每批茶样进行抽检,对茶园原生态管理进行监督指导,正因如此,与郑老合作的茶园的各项指标远远优于国家标准。
制茶工艺大道至简,全凭一颗初心
普洱茶的制作并不复杂,靠的全是匠人的制茶经验。
易武正山七子饼由郑必能先生亲自监制,从选料、炒制、摊晾、拣黄片、压饼,郑老全程把控,确保每一杯茶叶品质。
我们无法从语言上去描述郑老茶叶工艺的标准和优秀,但我们可以告诉你的是,著名云南茶文化学者詹英佩老师、曾任台湾茶联会会长的著名茶人吕礼臻先生都在郑四隆茶庄定制了不少茶叶。
优秀的原料加上精湛的工艺,让易武正山七子饼饱含易武典型风味:
开汤品之,入口甜润爽口,既带有梅子的清甜香气,又兼具苦涩劲爽与鲜醇柔美,汤感立体、饱满,口腔清凉甜润,回味悠长。
初登茶语即售出2吨,
好评如潮,复购率极高
如此佳作,反响自然热烈。
2016年,易武正山七子饼首次登陆茶语,仅6个月就创下2吨销售数量,成为茶语当之无愧的口碑与销量之王,好评率高达97%,回头客复购率极高。
2017年3月的七子饼预售,支持率高达516%,支持金额更是目标金额的5倍!人气之盛由此可见。
并且,郑老的易武七子饼茶几乎每年以15%-25%的幅度升值!
2016年份的易武正山七子饼茶语售价为360元/提,如今市价已涨至约560元/提;2017年份茶语售价为400元/提(众筹价320元/提),如今市价已涨至480元/提,我们相信,今后每年的市价依然会递增。
2018年的易武正山七子饼,你可以下手了
据郑老介绍,今年的茶叶已经在2月中下旬开始萌芽,预计在3月中旬达到采摘鼎盛期,目前毛茶价还未最终确定,但通过各因素综合预估,2018年的毛茶价格与2017年相比,会有15%-25%的上涨幅度。
但秉承为茶友谋福利的宗旨,茶语和郑老商定,今年的售价仅在去年的基础上小幅上涨6%,但此价仅限约一吨的总量,超过限量部分将适当调整价格。
这款有口皆碑的超高性价比之作,目前已在茶语众筹开放预售,作为2018年头春采摘,风味品质足以预见,喜欢郑家茶的茶友,千万别错过。
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