茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新凝望2019丨茶语出炉，年度十大事件盘点。
上周，茶语网发出了文章
《茶语网特别问卷：茶界十大年度灵魂拷问，茶友们速速来答！》，粉丝们纷纷留言，分享自己这一年的收获与感慨。截止2019年12月18日24:00，留言点赞排名前10名，特此公布获奖名单。
站在2019的尾巴上回顾这一年，也是中国茶行业探索转型、不断发展的一年。而每件新闻大事件的背后，都隐藏着重要信息和趋势动向，值得我们对全行业的进行重新解读，认识和思考。
因此，茶语"2019年度十大新闻"盘点出炉，这是对年度行业盛事的回顾，也是记录我们共同收获的一年。
（注：事件排名不分先后）
事件一：
雨林古茶坊产品被撤销有机认证
2019年8月6日，市场监管总局发布通告，根据《有机产品认证管理办法》，对四十家茶企的60批次产品进行了抽查，共检出了7个批次的产品中有国家禁用的物质。
雨林古茶坊系该清单中唯一一家普洱茶茶企，其产品"广府庙会.鳌鱼茶"也系其中唯一的普洱茶产品，其中，检出联苯菊酯，其有机认证证书被撤销，企业未申请复检。
茶语点评：市场监管总局撤销其有机认证证书是因雨林古茶坊产品"广府庙会.鳌鱼茶"中检出了联苯菊酯，这对于有机产品来说是禁用的物质。
对于茶企，我们也希望在市场的监管下，能够促进企业更加珍惜和重视自己的信用，倒逼企业通过依法诚信经营，积极承担相应的社会责任。同时，通过涉企信息在相关部门和社会公众的监督，能够取得褒扬诚信、惩戒失信的效果。
事件二：
龙润茶被港股强制除牌
2019年9月9日，龙润茶的股份的上市地位当日上午9时正起取消，该股份上市的最后一天将为2019年9月6日。
由于龙润茶的股份已自2017年6月15日起暂停买卖，且龙润茶未能于2019年7月31日前恢复股份买卖，因此上市委员会决定根据上市规则第6.01A条取消龙润茶集团的上市地位。
茶语点评：
茶叶行业的"寡头时代"已经过去，大企业也必须要拓展市场，顺应潮流，如果错过机遇，也很有可能被大市场湮没。
同样也警醒茶叶企业，更应做好会计和财务制度，形成较为可行的营收制度，争取有更多的企业IPO，撑起茶叶真正的资本市场。
事件三：武夷山洪灾
2019年7月9日凌晨，武夷山市突发强降雨，给武夷山人民带来一场肆虐的洪水。
因持续性暴雨，不仅公路被冲毁、街道车辆被淹、部分工厂进水，连洲茶茶园也被淹没。崇阳溪、黄柏溪、九曲溪旁边的洲茶受灾严重，近溪边的茶园部分被淹没。
茶语点评：
连续强降雨，可能造成茶园内水土流失，特别是陡坡茶园，易造成茶树根系裸露，但从后续来看，总体对岩茶生产和市场影响不大。
天灾虽无法避免，我们从洪灾事件中也能发现，当下茶行业的另一个问题：并不是说做茶有多难，而很多茶商在防水、防火等方面的安全意识不强，往往为图便利减轻成本，导致仓库、店面安全隐患严重。
事件四：
1920年紫票福元昌号，2632万港币成交
2019年5月27日，东京中央在香港四季酒店举行《一期一会 听茶闻香》春季拍卖会，1920紫票福元昌号横空出世，最终以港币2632万元，折合人民币2311万元的价格成交。
△ 拍卖会现场（图片来源：东京中央拍卖）
2632万港币一筒将近百年的"普洱茶王"，这个天价再次突破了我们对老茶的价格预期。
茶语点评：
从福元昌号拍卖来看，以号级茶为代表的高端普洱茶收藏市场是比较稳定的。
随着消费升级，茶叶收藏和拍卖市场越来越规范，逐渐和玉石、瓷器、字画等市场"并驾齐驱"，并推动大众消费品饮。同时也警醒大众，无论作为普通消费者还是藏家，在收藏普洱茶的时候，还是选择高品质的，有背书的，流传有序的产品。
事件五：
云南部分茶区干旱导致茶树干枯
2019年5月29日，中国新闻网报道，在全球气温变暖的影响下，南方大部分地区出现极端高温天气。
在之前，5月13日晚，云南西双版纳勐腊县易武乡的天门山古茶园发生火情，烧毁有数百棵高杆古茶树。云南省气象局次日启动重大气象灾害（干旱）IV级应急响应命令，华坪县发布首个干旱橙色预警。
茶语点评：云南普洱茶区的长时间干旱天气，造成今年茶叶产量大幅度减产，尤其是春茶，总体上看，今年普洱茶品质有所提升，市场价格波动不大。
事件六：
阿里巴巴是否"入股"茶颜悦色？
2019年7月5日，阿里巴巴"入股"网红茶饮茶颜悦色。此后，茶颜悦色也通过官方微博发布声明称，投资茶颜悦色的其中一家公司由阿里投资，因此"阿里巴巴入股茶颜悦色"的说法不算准确，但确实有关联。
据天眼查数据显示，网红茶饮茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）成为新增股东，持股比例为6.32%。值得注意的是，元初投资的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。
茶语点评：
茶这类传统饮品已经逐渐被赋予现代色彩，被更多年轻消费者接受。通过近两年市场来看，"新茶饮"这个词，也正在在无限扩大这个行业的品质、生态与覆盖范围。
而是阿里巴巴作为国内的网络独角兽企业,对茶行业、甚至是餐饮行业的是否会下一步举措，我们大可继续观望。
事件七：
瑞幸宣布小鹿茶品牌独立运营并推出新零售模式
2019年9月3日，瑞幸咖啡宣布旗下子品牌"小鹿茶"独立运营， 并签约年度顶流演员肖战担任小鹿茶品牌形象代言人，同时，推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。
（图源网络截图）
据调查发现，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等优势。
茶语点评：
"烧钱，买用户，唯快不破"，从诞生之日起瑞幸咖啡就带着这些标签，疯狂地开疆拓土。与此同时，瑞幸在门店和销售数量上剑指星巴克，用声量来博得品牌出位。
在营销与市场的驱动下，不难看出瑞幸战略路线，进军新茶饮赛道，通过复制"咖啡模式"再造一个瑞幸咖啡-"小鹿茶"。某种程度而言，瑞幸咖啡的扩张即将迎来变奏，换言之，小鹿茶所在新茶饮赛道将接棒扩张，后续发展，我们仍持观望状态。
事件八：
"万里茶道"列入世界遗产预备名录
2019年3月29日，国家文物局已发函正式同意将以福建武夷山为起点的"万里茶道"列入《中国世界文化遗产预备名单》。
"万里茶道"申报世界文化遗产涉及我国的湖北、福建、江西、湖南、河南、山西、河北、内蒙古等8省（区），这也标志着有关沿线地区"万里茶道"联合申报世界文化遗产工作又向前迈出了实质性的重要一步。
茶语点评：
"万里茶道"是中国继古代丝绸之路后，又一条连通亚欧大陆的国际商贸通道。不难看出，它能激发沿线城市以"万里茶道"为纽带连接文化旅游、商贸往来的热情，推动核心竞争力。
同时，对于普通消费者了解中国茶叶的发展历史，出口与边销茶文化脉络也有重要影响。
事件九：
中国工程院院士增选名单公布，
刘仲华教授当选院士！
2019年11月22日，中国工程院2019年院士增选名单，由各学部经过审阅材料、专业组评审、学部评审和投票等程序（工程管理学部候选人在相关专业背景学部评审）评审得出。
湖南农业大学教授、学术委员会副主任，茶学博士点领衔导师、茶学学科带头人，刘仲华教授入选中国工程院院士。
茶语点评：
茶学专业作为一个"珍稀"的学科分支，其中茶学代表当选院士的难度也可见一斑。而刘仲华教授此前也多次被提名为院士候选人，直到今年才成功当选。
成为院士后，他将如何推动行业的发展，研究方向会有哪些选择，他对茶行业现今有哪些存疑？甚至是今后对茶行业的影响是怎样的，我们拭目以待。
事件十：小罐茶被质疑"虚假宣传"
2019年1月中旬，一张"小罐茶大师会不会累坏了"的图片火遍全网，影射小罐茶的"小罐茶、大师作"是虚假宣传。
（图源 茶语视觉）
对于外界的争议，小罐茶官方做出回应称，"并非大师手工炒茶，而是用现代设备替代手工制茶。"
茶语点评：群众的眼睛是雪亮的，总体上看，消费者也越来越理性，纯粹的概念和营销已经很难让消费者买单了。
商业营销是产品被大众熟知的一个渠道，对于小罐茶，营销的思考已经体现在产品的点滴之中。如果品质不过关，营销就只是空中楼阁，即使一时得到大量关注，也注定无法长久。茶企更应该在品牌打造和树立公众形象上多下功夫。
写在最后：
2019年，是变革的一年，对很多行业是，对茶叶行业也是。
对于茶行业来说，很多人们脑海中固有的印象逐渐被打破，新思维，新方法，新现象引领着行业的变革与发展。即使是大企业，也应关注行业动向，随时调整步伐，方能打造百年老店。
对于普通消费者来说，茶叶早已成为生活的一部分，无论是作为日常饮品、作为沟通美学的桥梁、作为消磨时光的伴侣，很多人已经离不开茶叶。
茶叶终将成为我们每个人口中的清芬，而不是他人口中的谈资与高高在上的文化壁垒。
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2022-05-03 23:33:03
