就地过年，如何过出年味？

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新就地过年，如何过出年味？。 历尽艰辛的2020年已经过去，充满期待的2021年已经到来！

眼下，年味越发浓厚的春节已然临近，期盼着跨山越海奔团圆的思乡之情也越来越强烈。作为百节首位的春节，是中国人心底最深处的文化烙印，承载着人们对家的渴望，对团圆的期盼。

然而在疫情防控常态化形势下，全国各地范围内纷纷提倡"就地过年"，也为游子们提供着各项暖心暖身的福利补贴。因此，在疫情拐点的关键时刻，"就地过年"也就成为了我们最好的选择。

虽然"就地过年"让很身处异乡的人们不得不暂时停下归家的脚步，但健康过年才是真正的幸福。短暂的留下，也是为了更好地团聚。因为，唯有平安健康，重逢才有意义。

另一边，当我们积极响应"就地过年"政策，面对近在咫尺的春节， 又如何让这个"异地年"过得更有年味呢？

事实上，对于嗜茶如命的茶人来说，不论什么时候都少不了一杯好茶。尤其，在这个特殊的时刻，一杯充满年味浓厚的家乡茶，就是最佳的选择。不仅暖身，更能暖心！

为此，茶语网（www.chayu.com）特意为身处异乡的你，整理出一份"家乡茶品饮指南"，罗列出部分地区具有代表性的好茶，以期为大家带去一丝丝记忆中的年味，沏上一壶好茶，尝一杯家乡味，治愈在外游子们的一世乡愁。

"一个人也能过出年味"，这个春节，就让一杯年味浓厚的家乡茶，与你一起过个好年吧！

独在异乡为异客，还好有这口家乡茶

一、潮汕地区

--代表茶：凤凰单丛

潮汕人有多爱茶？

曾经一则新闻报道震惊了不少人，说光是潮汕的汕头一年就可以喝掉7个亿。暂且不说这个数据靠不靠谱，但是潮汕人真的是嗜茶如命！潮汕地区家家户户都有一套茶具，老老少少，大大小小都会泡茶，一天到晚泡在茶里。人家都是无酒不成宴，他们却是无茶不成桌。一人独乐，二人成趣，三人估计得从天亮喝到天黑了！

历史悠久的凤凰单丛是潮州茶中的典型代表。凤凰单丛，属条形乌龙茶，条索紧凑、回甘力强，有高扬纷繁香气蕴含在茶汤之中，再加上凤凰单丛一丛一味、百丛百味的特点，无数茶人无不魂牵梦萦。

二、福建地区

--代表茶：安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶

福建人爱喝茶和与潮汕人一样，真的是出了名的。说到福建产的茶，从安溪的铁观音，到武夷岩茶，再到福鼎白茶，哪一样不是佳品？在闽南民间还有着："宁可百日无肉，不可一日无茶"的说法。实际上，当地的人饮茶也都是从早饮到晚，已经到了一种痴茶的状态了。

作为六大茶类的传统"小门派"，轻发酵茶类的白茶是六大茶类中工艺最质朴简单的一种。鲜叶采摘后不炒不揉，只经萎凋、干燥两个简单而淳朴的工艺制出，让茶毫得以最大程度保留的白茶，其毫香清鲜、汤色清澈、滋味鲜醇。

一杯岩谷花香，成了多少茶人的归宿。无论是肉桂水仙，还是名丛奇种，一杯好岩茶，其原料最好出自正岩山场。炼成一杯好岩茶，剩下的悉数交给时间，当一切精华都融入这杯茶汤里，一口入喉，也就喝懂了整个世界。

三、云南地区

--代表茶：普洱茶

云南人爱种茶，更爱喝茶。要说云南人热衷于喝茶这件事，在全国爱茶排行榜上，也是绝对能进入前三的。自古以来，云南就是我国西南地区不折不扣的茶叶主产区之一，尤其云南普洱茶、红茶更是名声在外。这里的人们种茶、制茶、品茶都是家常便饭，是几千年延续下来的"祖宗家业"。

近年来，随着普洱茶越来越受到世人瞩目，其原始的生长环境、深邃的历史文化、独特的保健功效，以及在漫漫岁月中，时间赋予普洱茶千变万化的绝妙口感滋味；复合婉转的香型，每时每刻的转化，成为普洱茶迷人的魅力所在，也让很多茶人一旦进入，便痴迷于此。

四、浙江地区

--代表茶：西湖龙井

上有天堂，下有苏杭。作为西湖龙井、九曲红梅这些名茶的故乡杭州，有着非常深厚的文化底蕴。世界上第一部茶学专著《茶经》，就是陆羽在杭州余杭隐居的时候撰写的。

被称为茶都的杭州，这喝茶的气息也绝对不会比其他地方淡。有别于其他地区茶馆的密集，杭州的茶馆也不少，但是更为讲究环境和概念。作为杭州人，不管男女老少，都已经把饮茶当做了生活中不可或缺的一部分。

西湖龙井，一个常年霸占中国十大名茶榜单榜首的茶类。其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。在众多绿茶中，西湖龙井始终是最具特点和名气的茶类，特别是头春的西湖龙井，更是令茶人爱不释手。

五、安徽地区

--代表茶：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶

安徽，坐拥名茶最多的省份之一，历史悠久，故这里的人也非常爱饮茶。安徽人不仅自己爱喝茶，还有着"烹香若以待来客"的风俗。请客喝茶也是十分讲究，"茶叶好、泡水好、茶具好……"才能真正体现安徽人待客的深情厚谊和乐趣所在。

作为中国人饮用最多、分布也最广泛的绿茶，在安徽一个省内，便有数十种形态各异的品种。形似雀舌、嫩匀成朵的黄山毛峰，扁平挺直、绿茶中的"高个子"太平猴魁，仅由单独叶片制成、形似瓜子的六安瓜片，都是安徽历史悠久的名优绿茶。

另外，作为安徽名茶的代表茶品--祁门红茶，是世界三大高香红茶之首，享誉世界百余年。它在英系红茶登上世界红茶宝座之前，长期独占红茶市场。其，汤色红艳明亮、滋味醇厚、气味芬芳。所以，有茶人赞美气门红，有如兰花的芬芳和具有水果的味道，香气袭人，令人着迷。

令人遗憾地是，由于篇幅所限，我们无法将全国所有地区的代表性好茶一一罗列出来。但，在中国地大物博，悠久历史文化的底蕴之下，莫不是都有一杯好茶贯穿始终，深植到每个国人心中。

不得不说，我们的生活离不开一杯茶；而，一杯家乡茶，也牵绊着每一个国人对家乡的思念与美好祝愿。

最后，在即将迎来充满中国传统年味的新春佳节，让我们共同用一杯家乡味浓的好茶，满足所有对温暖与思念的想象。也欢迎广大茶友在评论区留言互动，告诉我们"你心中的最美的一杯家乡茶，以及你与家乡茶的故事"，以茶会友，共同团聚！

值得一提的是，目前茶语年货节已经开启，汇集了各大茶类的大师名家匠人之作、知名品牌的标杆好茶，以及各种趁手好器。总有一款能让你找到心中最佳的家乡茶味，也是送年礼的必备佳品。

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撰文：茶语网

图片：茶语视觉组

2022-05-03 23:28:42