广西四大名茶，广西人喜欢喝什么茶？

广西是我国华南茶区的重要产茶基地，产茶历史悠久，出产过很多名优茶，其中最著名的莫过于六堡茶。但除此之外，你知道广西还有哪些名茶吗？下面饮茶人网就来介绍一下六堡茶之外的广西四大名茶。

1、毛尖茶

贵港覃塘毛尖茶产于海拔1100多米的莲花山脉主峰天平山西部，此处光照充足，雨量充沛，自然环境优越，土壤肥沃，加上人工精心护理，合理施用优质有机肥料，茶蓬枝条生长均匀粗壮，芽头密集肥大，叶片良好，持嫩性强。

毛尖茶含有较丰富的全氮、单宁、氨基酸，还原糖、咖啡碱维生素C、磷、钾、钙和镁等可溶性物质，是一种优良的饮料。1973年定为广西名茶。1982年6月中旬，参加全国名茶评选，荣获全国第二名。

2、苦丁茶

苦丁茶主要产于广西大新县。由于独特的地理气候环境影响，大新苦丁茶形成了"盛产期长，品质优良稳定，色美味香微苦"的独特风味和品质，在历史上曾作为皇帝的贡品。在大新县龙门乡苦丁村，至今仍存活2株30多米高、200多年树龄的苦丁茶。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。此茶独特，既可泡茶饮，其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等作用。

3、白毫茶

白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。

凌云白毫茶叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且适宜性强，目前已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类，在国内外享有较高的声誉。

据测定，白毫茶含咖啡碱4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，儿茶素总量182.92mg/g，因而该茶品具有提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、帮助消化、增强食欲之功效。

4、西山茶

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺的绿茶，素有"山有好景，茶有佳味"之说。该茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。

西山茶源自佛教神秘之地广西桂平西山，县志记载，自唐代（618年～907年）高僧开始种植，有一千多年的历史。传说，古时有个樵夫上山砍柴，在棋盘石那个地方见到三个老翁正聚精会神地一边下棋，一边饮茶。

樵夫是个棋迷，就走近前去观看，看见他们正在研究的是《三仙舍友》棋局，便在旁边说了几步着法，三个老翁见是棋友，便请樵夫一起喝茶、研究棋局，仔细一看樵夫大吃一惊，原来三个老翁走的棋非常精妙，几乎是"仙着"。有个老翁看了看他，便给他递上一杯茶，他一饮，便连声称赞说："真是仙茶！"

老翁十分高兴，当即送给他一包茶籽，然后对他说："时候不早了，你赶快下山回家吧。"樵夫下山回来，回到村中，竟没有一个人是自己认识的。问来问去，村里人说到百年以前，村里有个人上山打柴，一去不复返，打柴人再问那个人姓甚名谁，村里人说了，樵夫才恍然大悟，自己见到的，正是两位神仙，"山中方七日，世上已千年"嘛。

他摸模衣袋，发现茶籽不见了，斧头也忘记带回来，便复上山去寻找，见到斧头，斧柄已经腐朽了。斧头旁边，已长出一棵棵茶树。以后这些茶树逐渐长大，成了茶林，村里人用这些茶泡来饮，特别香，和仙人给樵夫饮的一样，香甜可口，人们称之为棋盘茶，因为仙人回去时，匆忙中把棋盘遗留在那里了。

随着西山佛教文化的兴盛，西山茶作为僧人日常必须的馈赠礼品，在粤、湘、桂等地广为流传，享有盛誉。