野茶属于茶的哪一种,野生茶属于什么茶种?
野茶好比野菜一样,深受喜欢"野味"的人喜爱。但到底什么是野茶,野茶属于茶的哪一种呢?很多人可能就不是很清楚了。今天饮茶人网就来介绍一下野生茶属于什么茶种。实际上,野茶主要有三类:
有机野茶
这种的话是最近这些年种植的。以台地茶的方式进行种植,但是没有进行任何管理看天吃饭那种。这种的话也是市面较多的。品质比管理的品质会更好不过产量更低。不过这种有优势,因为如果是香些的品种,这种茶香气会非常好且纯。
纯野茶
这种是没有经过种植,自然繁衍出来的野茶。一般无法形成规模也无法量产。基本每颗茶树的DNA都不一样,很多茶的发芽时间不一样,叶片大小也不一样,茶系也有很多种。有的嫩芽是紫红的,有点偏绿的,有的偏黄色的。
荒野茶
这种一般是改革开放后种植的,基本是吃大锅饭时期的产物(一般都是一颗一颗种,并且不会和台地茶一样种植有序好管理。这种茶高,非常不好管理)。一般都是大叶种,也是没啥香气的品种。
这种一般都是分到户后没去管理的。大多会自己繁衍出很多茶树在以前留下的茶树之间的缝隙里。所以采摘之类也是非常困难的。这种茶在武夷山请人300一天去采摘都很难请到人。
因为没打药很多虫子,容易过敏和被虫子咬。这种的话武夷山桐木关里面就是这种,不过和其他地方比桐木关更特殊些。桐木关土壤较少基本种植在石缝,石坑等有土的地方。这种茶是想管理都没办法管理的这种。
野茶具有这些特点:
1、外观,野茶的茶叶比较肥厚,不易被揉捻成条索,将茶叶采摘下来细细观察,会发现茶叶的主副叶脉非常的粗壮;
2、味道,野茶大多带有淡淡的腥味,这与茶园的茶叶有着味道上面的区别,所以大家在平时,要想区分野茶,可以通过这种方式进行;
3、茶香,与人工培育出来的茶叶不一样,野茶有特有的野生茶香,很多人喜欢这种味道,认为是来自大自然的,没有经过雕琢的茶香。
2022-05-03 23:20:34