小青柑茶语，喝小青柑的感受

茶语是介绍及说明茶的语言文化，不同的茶有着不同的茶语。柑普茶俗称小青柑，它用广东新会大红柑或小青柑，和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒或半生晒制作而成的一种普洱茶。

小青柑的特点之一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味，从而形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。新会陈皮和云南普洱的完美结合，混然天成，越陈越香，越陈越有价值。

其特点之二是保健作用突出，陈皮和普洱均为养生保健佳品。柑普茶兼具新会陈皮"理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞"和普洱茶"健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容、抗动脉硬化"的功效，越陈功效越佳，堪称一绝。

小青柑的冲泡发方法

钻孔：取出一颗小青柑，用茶刀在柑皮四周钻8个小孔。

洗茶：将小青柑放入盖碗，揭开小盖，由小盖口处，缓缓注入100摄氏度的滚开水，洗茶3秒。

一泡：第一泡水温为100度，3～5秒出汤。汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，口感甘甜回味，陈香味浓厚。

二泡：第二泡水温为95度，5秒出汤。汤色明亮，呈橙红色，清甜回甘。

三泡：第三泡水温为90度，迅速出汤。汤色呈橙黄色，口感清甜适度，甘香馥郁。

四泡：第四泡水温为85度，迅速出汤。汤色呈橙黄色，香味持久，滋味醇厚，有回甘。

五泡：第五泡水温为80度，迅速出汤。汤色橙黄，茶香醇厚，透着淡淡柑香。

正常来说，正宗新会小青柑非常耐泡，20泡有余香。并且，一颗小青柑最多可以泡足3天。当天没有泡完的小青柑，经过晾干，然后密封，放入冰箱中低温冷藏，隔夜后依然能够再用滚开水进行冲泡。