茉莉香螺茶属于什么茶,茉莉香螺是绿茶吗
发表于:2024-11-21 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新茉莉香螺茶属于什么茶,茉莉香螺是绿茶吗<,茉莉香螺茶属于茉莉花茶,根据茶胚外形,茉莉花茶可以分为螺形、条索形、针形、叶珠形、芽珠形、环形、麦穗形,茉莉香螺就属于螺形一类。同时,从窨花技术上来看,茉莉香螺茶的工艺是一至六窨。窨花技术从一窨至九窨
茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新茉莉香螺茶属于什么茶,茉莉香螺是绿茶吗。
茉莉香螺茶属于茉莉花茶,根据茶胚外形,茉莉花茶可以分为螺形、条索形、针形、叶珠形、芽珠形、环形、麦穗形,茉莉香螺就属于螺形一类。同时,从窨花技术上来看,茉莉香螺茶的工艺是一至六窨。
窨花技术从一窨至九窨一提层层递进,所谓"窨"和"提",指的是在茶坯上面撒茉莉花,当茶坯完全吸收花的香气后再取走所有花瓣,如此便是一窨一提,九窨一提是茉莉茶的最高等级。
一至三窨
螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺
条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫
珠形:龙珠
茶叶特征:前一至三泡有点茉莉花香气,三泡以后大概就是绿茶的味道。茶性偏凉,体质偏凉的人匆选
茶叶价格:每斤大概在30元至150之间
四至六窨
螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺
条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龙条
珠形:龙珠、白龙珠、绣球
芽形:白雪玉芽、白雪针王
茶叶特征:七泡有余香,茶性中性偏温,男女老少皆宜
茶叶价格:每斤大概在200元至1500之间
七至九窨
珠形:龙珠、白龙珠、绣球
芽形:白雪玉芽、白雪针王
环形:玉女耳环、金耳环
麦穗形:黄金麦穗、金麦穗
茶叶特征:10泡有余香,茶性偏温,喝完胃暖
茶叶价格:每斤大概在2000元至3万之间
茉莉花茶讲究窨制,一窨基本要3天,极品茉莉前后大概要做20多天,每个窨次之间还在等好天气,前后时间大概要三到四个月。极品茉莉的窨制需要掌握天时地利人和,所以每年产量极少,价格昂贵。
2022-05-03 23:06:56