潮汕十大名茶，广东潮州茶叶名称大全

广东虽然不是产茶大省，但人均茶叶消费量位居全国第一，全年茶叶消费量约占全国总销量的十分之一(接近25万吨，2018年数据)。自己产的茶都不够自己喝，外销很少，这就造成了广东的茶叶在全国范围内名气不大。说到广东有什么出名的茶叶，除了凤凰单丛，外省的人们很难再想到第二种了。但实际上，广东的名茶还真有不少。下面就介绍一下广东/潮汕十大名茶。

1、凤凰单丛

凤凰单丛茶，每枞茶树拥有独一无二的自然花香果味，是潮汕特区的特色茶叶，也是潮汕人几乎家家户户都会喝的茶叶。凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症、抗衰老、降血脂等功效。

2、凤凰水仙

凤凰水仙茶也属于乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培。凤凰水仙成茶的香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄；制红茶，香气高，汤色红艳，呈"冷后浑"。凤凰单枞是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品百味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因度其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。

3、罗坑茶

罗坑茶历史悠久，茶文化源远流长，是广东最早的熟茶，由瑶民生产。茶汤红浓明亮，浓而不涩，郁而不腻，余味回甘。茶叶为条形，外观色泽红褐，带烟火味陈香，泡饮后存放2～3天也不会产生异味或馊酸味。据当地茶农介绍，天气好时做出来的茶叶，还有特殊的蜜香、兰花香味。茶放凉之后比刚刚冲泡出来的热茶味道更香浓。因茶有清热解毒的功效，当地世代种茶的瑶胞，感冒发烧时拿茶叶加盐泡水洗澡来疗愈。

4、揭阳炒茶

在潮汕地区，揭阳炒茶是一种流行于揭阳的土茶，是很有地方特色的炒青绿茶，主要产自揭东、揭西两县(区)，又称"炒仔茶"。最出名的揭阳炒茶有揭东县的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶，声名已经漂洋过海；揭西炒茶虽然影响略小，但大溪炒茶、钱坑炒茶、京溪园炒茶、五经富炒茶也不错。揭阳炒茶适合胃寒人群饮用，冲泡时茶水绿中带黄，茶香扑鼻，入口时香气饱满持久，回味则醇甘绵长，饮之能生津止渴，清腻消滞；同时还具有绿茶抗癌、防辐射、防衰老、降脂与护齿等保健作用。

5、笔架茶

清远笔架茶是传统地方名茶，因产于清远笔架山而得名。笔架茶饱含山川之灵气，品质特殊，为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结，色泽乌润带青，内质香气清长持久，汤色棕红尚亮，滋味爽口而滑，带甜甘味，冲泡上十次，甘味犹存，叶底匀整，有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝，犹漫步于幽静的山林之境，令人心旷神怡、回味无穷。

6、英德红茶

在广东英德，有一种名扬天下的红茶：英德红茶。1963，英国女王用进口英德红茶招待贵宾，受到贵宾的高度赞美，之后英德红茶被列为皇室用茶，由此名扬天下。英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、祁红别具风格。

7、蒲坑茶

蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，蒲坑茶深冲产的茶，清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口。 蒲坑茶有清热化啖，解无名毒；对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶最初品质：条色青黄，色泽油润，条形松卷，似水仙，水色青黄，味特具清滑，香气不高，叶底色泽青绿不匀。

8、莞香茶

莞香茶，一种东莞土生土长的茶叶，有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用。茶叶放进水里泡开后，有着淡淡的黄色，拿近来闻，有一种带点酸带点甜的山楂味道，有一种提神的感觉，喝进口里，淡淡的。这种茶叶在很久以前就有人喝了，它满山遍野地长在大岭山的山上，许多人会把它砍回来当柴烧，而一些人则会拿来泡茶喝，在盛夏的时候可起到解暑清热养肝的作用。

9、白云茶

"白云茶，以产于瓶山顶(北峰山其中一座)者为上，性最寒，能解积热，不可过饮。"白云茶皆以野生为主，分布在高山老林中，因终年白云缭绕而得名。而随着环境的变化，白云茶面临着茶树数量日渐稀少的问题，随着老一辈茶农的辞世，栽培、配制白云茶的技术也渐渐失传，白云茶也逐渐淡出人们的视野。近年来，不少的茶叶爱好者开始把目光投向白云茶，并花大量的人力、物力研究和栽培白云茶，并大规模生产，将其推向市场。

10、仙人茶

仙人茶又名"山子茶"，落户于广东省惠东县已有一千五百多年，传说是葛洪仙师亲手栽种，传闻在山顶棋盘嶂曾有神仙下棋，其喝茶后将茶叶抛向山上，后来才生根发芽。仙人茶属亚乔木的野生茶，散布在高山峻岭的泥笔山云雾丛中，采茶人曾尝试把其移植和采其籽进行人工栽种，结果却变了种，茶叶的味道与原来母本差之甚远，变成了本地人工栽种的绿茶味道，这也是此茶的珍贵之处。此茶上市时间为清明前后八九天，其香气芬芳，滋味甘苦，茶色清晰，耐冲泡。

而且，仙人茶有良好的药用价值，长期饮用可以增加食欲，延年益寿，青春永在。仙人茶陈年茶，药用价值特佳，平时饮之，其消食除腻效果明显；夏日高温酷，一壶则清凉解暑并强心，有上火赤热头痛，则清热去痛；有烟酒过多者，常饮无不醒酒解毒，提神醒脑；其杀菌消炎功效好，如湿气下注，前列腺有恙，尿路(结石)不畅，消炎利尿效果佳。至于绿茶之通常之预防动脉硬化，降低血压、抗癌防辐射之类功效，仙人茶亦有。

以上是饮茶人网自行排出的广东/潮汕十大名茶，而在2015年5月13日，于广东省江门开平市天露山麓大沙镇举行的"寻找广东十大名茶"系列评选活动中，经华南农业大学茶叶专家们打分，最终评定"广东十大名茶"为：猴采红牌原生态高山红茶(红茶)、枞中枞牌凤凰蜜兰香单丛茶(乌龙茶)、东水山茶(红茶)、金螺春绿茶(绿茶)、凯达牌香妃翠玉(乌龙茶)、莞香茶(特种茶)、象窝牌云大红茶(红茶)、童氏石坪顶茶(绿茶)、"华煌"牌红茶(红茶)、宝溪口高山有机茶(绿茶，仙人茶系宝溪口茶的一种)。