茶叶的种类与功效，茶叶的功效与作用大全

茶叶，一片神奇的叶子，是大自然赠予人类的珍贵礼物。"茶之为饮，发乎神农氏"，关于茶叶的药用价值，最早由"尝百草"的神农氏所发现。你知道茶叶的功效与作用吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此，饮茶人网特别为大家收集整理了下面关于茶叶的种类与功效的内容，一起来围观吧。

1、红茶

知名种类：祁门红茶、滇红、英红、川红、正山小种、金骏眉等，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。

功效作用：红茶属于全发酵茶，与绿茶的主要区别在于多了一道发酵的工序，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，多喝红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

2、黄茶

知名种类：君山银针、北港毛尖、霍山黄芽、蒙顶黄芽等等，湖南岳阳为中国黄茶之乡。

功效作用：黄茶属于微发酵茶，其加工工艺与绿茶十分相似，只多了一道闷黄的工艺，口感相对于绿茶会更加柔和，有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效，对脾胃很有好处，消化不良、食欲不振、懒动肥胖皆可饮而化之。

3、绿茶

知名种类：西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，是我国产量最多的茶类。

功效作用：绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多。这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

4、青茶

知名种类：安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙、武夷岩茶等等，青茶的前身北苑茶是中国茶叶发展史上最著名的御茶。

功效作用：青茶亦称乌龙茶，属于半发酵茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，具有消除危害美容与健康的活性氧、抗肿瘤、预防老化等功效，每天喝1公升乌龙茶，能改善皮肤过敏，坚持长期饮用乌龙茶，也能帮助减肥瘦身。

5、黑茶

知名种类：安化黑茶、六堡茶、茯茶、青砖茶等，藏茶是黑茶的鼻祖，四川雅安是藏茶的原产地。

功效作用：黑茶属于后发酵茶，渥堆发酵是形成其品质的关键。与其他茶类不同，黑茶发酵不是利用茶叶本身的酶，而是来自微生物产生的酶，所以它有助消化、顺肠胃的功效。黑茶性温和，亦可降低三高（高血糖、高血脂、高血压）。

6、白茶

知名种类：天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等，以福鼎白茶尤为著名。

功效作用：白茶属微发酵茶，制作工艺最自然，药效性能十分出众，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有独特、灵妙的保健作用。