利川红茶泡法,利川红怎么泡?
利川红茶泡不好,喝起来又酸又苦涩,滋味很差,想知道利川红茶怎么泡才好喝?今天饮茶人网分享利川红茶泡法七步骤,教你简单冲泡出口感丰富的茶汤。
冲泡主要茶具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
步骤一、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将利川红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡利川红茶。
步骤二、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让利川红茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
步骤三、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好利川红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥利川红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
步骤四、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡利川红茶,最适合不过的了。
步骤五、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
步骤六、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到利川红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
步骤七、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯利川红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
2022-05-03 22:30:20