茶饮趋势

十大最坑白茶,为什么有些白茶那么便宜?

发表于:2024-11-07 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新十大最坑白茶,为什么有些白茶那么便宜?<,福鼎白茶是近些年来茶叶市场上的新宠,热度一直在攀升,但俗话说的话,常在江湖飘,掉坑几率高。为什么有些白茶那么便宜,因为处处都是坑,下面饮茶人网来聊一聊白茶里十大最容易掉进去的坑,切记小心。1、概念的坑
茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新十大最坑白茶,为什么有些白茶那么便宜?。

福鼎白茶是近些年来茶叶市场上的新宠,热度一直在攀升,但俗话说的话,常在江湖飘,掉坑几率高。为什么有些白茶那么便宜,因为处处都是坑,下面饮茶人网来聊一聊白茶里十大最容易掉进去的坑,切记小心。


1、概念的坑

"野生"、"百年"、"古树"、"荒野"、"珍藏"、"限量"、"稀有"……

这是茶品的真实属性?还是生拉硬拽来的噱头诱惑?亦或是明目张胆造假的道德沦丧?

概念水深,不要偏信,基本上越是新概念的白茶、越是急于上市抢着推出的,越不具有收藏价值。


2、书本的坑

孟夫子曰:尽信书,不如无书。专家同理。期待通过读几本书来选购和收藏白茶,一定程度上来讲,和看几本菜谱就能当厨师的愿景一般渺茫。尊重知识,尊重专家,但,迷信不可取。


3、名山的坑

虽然自古名山产好茶,但也要有分别心。

同一个产区内,树种、原料也并不完全统一;即使同样的原料,不同的制茶师傅,不同规模的大小茶厂,制茶方法、制茶工艺也高下有别,茶叶品质也自然参差不齐。

核心产区也有不好的白茶,高山茶园也未必都出好茶,大姥山名气大,你上去看看,没有多少白茶。


4、增值的坑

老白茶价格逐年暴涨,到底是需求,还是阴谋?

房是用来住的,茶是用来喝的,收藏白茶,感受变化之美,不用刻意追求它的增值变现,给自己带来多大收益,无为而为,说不定存下来的白茶会更美。

先爱茶,再存茶,当增值褪化为副产品,会不会更有意义?


5、功效的坑

万物相克相生,公孙家绝情谷里的情花毒,非得是一株长在情花边上不起眼的断肠草。

福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品,小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛,都要泡上几杯老白茶来喝,这在当地已变成民间偏方。

但小编认为,喝茶更多是一个长期的、养心怡情的过程。无病预防,有病寻医,不以为求得白茶的功效而收藏白茶。


6、大师的坑

对大师心怀敬意,但在茶品选购时却不可束手束脚,盲目崇拜。

因为,一方面真正的"大师"真的很少,白茶界敢称大师的不超过三人,何况即使有这三个人,也不是他们自己称自己大师,也是被别的商家茶人捧出来的;

另一方面大师也不是每款茶都能做的很好;再一方面,大师茶的量真的也很少。

如果非大师不可,切记:收藏白茶就去找做白茶的,而不是找红茶或者普洱的制作大师。


7、价格的坑

好白茶只有一个缺点,那就是贵,反之,有高价格的也未必一定是好白茶。

但何为贵,何为便宜,这又因人而异,因市场而异。

虽然没有完全统一的标准有的,价格的大概范畴总是有章可循的。

三十元一饼的老白茶,九十九包邮的冰岛茶固然可恶,但是带着一个占便宜的、捡漏的心理去买茶,也只能被骗的很惨。不盲目攀比,也不贪占便宜,丰俭由人,选一些适合自己口味,价值相符的茶品就好。


8、包装的坑

漂亮精美的皮壳,低调奢华的漆盒,追求外观高档,迷信包装阔大,认定这才是好茶标配……

买茶路上,今天的你是否还在不停上演买椟还珠的寓言?

白茶存放,宜密封,宜干燥。最里层食品级内袋装茶,防潮防异味;中间层铝箔袋,避光;外层厚纸箱,吸附空气中水汽。三层传统包装法才是散白茶最好的存放方式。


9、茶商的坑

朋友发来这句诗:商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。调侃:这是不是你们早期茶商的写照?我回她:有利才可以持续经营,发掘出更多的好茶带给大家呀!经营理念的不同,专业背景的不同,茶商亦不同。

迷信茶商,只能一叶障目,多学习,多交流,日久知人心,多年坚持下来,有自己连续产品的制茶、卖茶人、茶商至少有可供追寻的产品对比。如果你已经找到了值得信赖的商家,那就恭喜恭喜啦,人对了,茶错不了!


10、年份的坑

收藏白茶,最忌讳一上来就追求陈年老茶品,当开始迷信老茶时,往往就是受骗的开始。为了迎合这部分茶友的心,一些通过人为的手段进行年份作假的老白茶层出不穷,花了冤枉钱不说,再喝坏了健康。

老白茶的价值体现为:在一定年份内,茶叶有可能发生正向转化,白茶有"一年茶,三年药,七年宝"的说法。但前提是好原料、好工艺和合适的存放方式综合发力,才会使白茶达到这个目标。同时,这并不意味着,白茶的存放时间越久越好。

白茶业界公认的压饼技术发起时间,大概在2007年、2008年左右,而大多数茶企一般都是2010年左右才引进压饼机器的。面对市场上常见的动辄一二十年以上的老白茶饼,请您一定要捂紧钱包,保持理智。

当然,遇到存放得当、真正有年头的老白茶,不妨用心品赏,当作是一种美妙的缘分。最保险的方式是,买当年新茶,一部分存一部分喝,日积月累,就可以进入"喝老茶存新茶"的良性存茶循环模式。储存得当,可以在不同的年份品尝到不同白茶的滋味,岂不妙哉!

2022-05-03 22:27:01
0