钱塘龙井和西湖龙井的区别,哪个好?
发表于:2024-11-08 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新钱塘龙井和西湖龙井的区别,哪个好?<,西湖龙井,以"色绿、香郁、味甘、形美"闻名于世,被称为"绿茶皇后",享誉于海内外,其名气之胜,在此不再赘述。相对而言,了解钱塘龙井的茶友就极少,实际上,龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、钱塘龙井、浙
茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新钱塘龙井和西湖龙井的区别,哪个好?。
西湖龙井,以"色绿、香郁、味甘、形美"闻名于世,被称为"绿茶皇后",享誉于海内外,其名气之胜,在此不再赘述。相对而言,了解钱塘龙井的茶友就极少,实际上,龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其它龙井。由于西湖龙井名气过盛,导致很多外地了解钱塘龙井茶的茶友极少。
钱塘龙井和西湖龙井的区别
但人们对于西湖龙井旺盛的市场需求又在那摆着,这样一来,就使得不少商家打起了使用钱塘龙井或浙江龙井茶来充当西湖龙井茶的主意,如果在购买西湖龙井时未仔细加以辨别,很容易就会上当。当然,也不是指西湖产区外的龙井茶不好,有些西湖产区外的龙井茶因为山势、局部温度、环境等原因,其口感并不比部分西湖产区的龙井茶差。
区别一:产区不同
西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞、留下等)。钱塘龙井,其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内,如温州,金华、绍兴、丽水等地。
区别二:香气不同
钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。
区别三:口感不同
品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘、生津,也更鲜爽些。
2022-05-03 22:24:22