普洱茶界热点事件背后的反思与展望

茶源网讯：2014年的上半年即将逝去，茶行业迎来了许多新的生机，不少茶界新星诞生，发出的种种"我要闯荡江湖"的响亮宣言，激活了整个行业。生机的背后不妨跟着茶泡泡一起回顾上一年来热词，从反思中寻找未来茶界发展之路。

　　一、城头变幻大王旗

　　2012年岁末交替之时，大益蛇年生肖纪念茶--灵蛇献宝的期货跳票事件（注1）给市场带来了一波冲击，只是当时所有人都没有料到2013年的中国普洱茶市场竟然火热到这个程度。

　　在2013年岁末，笔者提笔撰文之时，回想整个2013年的中国普洱茶市场，突然想起鲁迅先生的诗句"城头变幻大王旗"。在整个2013年上半年，太多的人说，没想到这一波行情来的这么快、这么猛，各方资本你方唱罢，我方登场。等到很多人回过神来时候，发现行情早就上涨。很多茶，由其是大益茶的涨幅更是令人瞠目结舌。所以，在2013年中，悲观情绪开始在市场蔓延，因为受到这股情绪的影响，整个市场遭到了一定程度的挫折，成交量萎缩，价格下跌。但是，这波调整的时间并不长，伴随着一股股资金的流入，整个市场又开始高歌猛进，直到岁末。

　　认真回想下2013年全年，在4-5月份春夏交替之时，很多茶商是想不到2013年的普洱茶市场如此的红火的。这令笔者想起2009年中国大陆房地产市场的火爆，2009年春节一过后，中国大陆房地产市场毫无预兆的就复苏了，所有房产商一路高歌，房价节节攀升，到了2009年底，几乎所有在股票市场公开发行股票的上市房企都交出另投资者十分满意的答卷。而2013年的普洱茶市场呢，是不是所有茶商都赚得盆满钵满？笔者看来，未必，因为2013年的市场行情其实很清晰：1、大益一路高歌；2、古树茶、大树茶价格攀升；3、新兴品牌的红红火火。而被市场所忽略的很多二三线普洱厂家，其实日子未必好过，而且他们即将面临的是被这一波行情所拉高的普洱茶原材料，也就是毛茶价格的上涨。

　　说得直白一些，对一些私人小作坊、二三线小品牌来说，这一波行情过后，他们既没有赚到什么钱，又要面临着明年春茶季节毛茶价格大幅度上涨的局面，真是有够苦难。

　　本文无意深入讨论明年普洱的价格走势，本文的着眼点是活跃在这个市场上的人与茶，而非价格。

　　二、炒家、买家、喝茶人？

　　事实上，在中国普洱茶市场，早就形成泾渭分明的两路人马，第一类自然是喝普洱茶的人，第二类既是把普洱茶当做投资标的来炒作的炒家。

　　但是，经过2010年几个新兴普洱茶品牌的推动，实际上喝普洱茶的人里又可以分为传统派与新派。这里所说的传统派喝茶人，是指一些以喝陈年普洱茶为主的消费群体，他们每年都会购买一定数量的新茶来存放，当然存放目的是为了日后有低成本的老茶喝，而他们平时每天喝的茶，则是陈年老茶，这类人多是喝普洱十来年甚至数十年的人，以勐海茶厂、下关茶厂改制前的茶品为主。而近几年新进开始喝普洱茶的人，则呈现出截然不同的消费状态，一方面他们觉得陈年老茶价格高昂，且自己无力对陈年老茶的真伪、仓储做出判断。同时，近几年所出品的一些大树茶、古树茶又一改过去普洱新茶不好喝的局面。因此，这类新进喝普洱茶的消费者自然而然的选择近几年所新兴的一些品牌出品的茶。所以说，在如今的市场上，喝普洱茶的人也形成一幅泾渭分明的局面，那就是厂茶拼配派与古树大树茶派。这两类喝茶人一直就大益、下关的茶与其它品牌的古树、大树茶孰优孰劣展开争论。

　　而对于另一类人，也就是炒家来说，茶好不好喝不是关键，能不能通过炒作普洱茶赚到钱才是关键。最早这类人疯狂的炒作大益、下关的茶，正是因为他们的炒作，成了2007年中国普洱茶市场崩溃的原因之一。而到了2010年开始，这类人的关注点除了大品牌的茶外，也开始转向一些新兴品牌。正是在炒家以及上文所说的新进普洱茶消费者的共同推动下，才有了如今市场上新兴品牌百花齐放的局面。在2013年这一波市场大潮中，炒家们除了继续炒作大品牌茶外，新兴品牌中的佼佼者如合和昌、润元昌、陈升号等也受到了炒家的关注。

　　对于茶厂来说，无论是大益又或者新兴品牌，炒家都是一把双刃剑。一方面，炒家的存在可以使得这些品牌所出品的茶的市场价格得到攀升；另一方面，炒家的目的是为了赚钱，一旦钱赚到手，资金抽离后，是有可能造成产品价格的崩盘。所以，对于普洱厂家与专业普洱茶商来说，如何掌握好产品出厂价格与市场价格的平衡点就至关重要。

　　而对于喝茶人来说，无论是传统派与新派，应该都对炒家深恶痛绝，炒家们把普洱茶价格推到一个高点，使得喝茶人不得不花比以前高几倍甚至几十倍的价格来购买普洱茶。而站在厂家及茶商的角度来说，喝茶人其实才是最坚实的基础，如果因为价格的无序上涨，导致喝茶人因无力承担日益高昂的茶价转而改喝其它茶，那对于厂家，对于茶商，对于整个市场都是得不偿失的事情。

　　三、新兴品牌与传统喝茶人

　　事实上，从2010年以来，各大新兴品牌都对传统喝茶人展开攻势。因为传统喝茶人一般都会形成一个喝普洱氛围浓厚的茶友圈子，而如何使得这一批人接受新兴品牌，一直是几个品牌所关注的。因为新兴品牌相对大益、下关等老品牌最大的劣势是没有足够的普洱茶陈化样本。对于传统派来说，普洱茶是喝陈而非喝新，如何让这类人相信新兴品牌所出品的茶是具备良好陈化空间就成了这些品牌的一大问题。

　　正因为如此，从2010年开始，以合和昌为代表的一些新品牌展开了"体验式"营销，通过大面积大范围的赠送茶叶品鉴装来吸引传统派喝茶人，同时也让更多新进喝普洱的人可以接触到自己的茶。这种营销方式不得不说是非常高明的，吸引了部份传统派喝茶人，也吸引了许许多多新派喝茶人。正当这类人迷茫不知选择什么品牌的普洱茶的时候，突然有厂家免费派茶给你尝试，何乐而不为？

　　而另一方面，客观的说，新兴品牌里，确实也有很多不错的茶，传统派的普洱茶友里，不乏具备深厚功力，可以独立判断新茶陈化潜力的人，在喝到不错的新品牌茶品后，一般都会与身边的茶友分享，如此一来，某些新品牌就得以在传统普洱茶友圈里流行开来。

　　而新兴品牌，每年在派茶方面的花费自然不菲，但是，笔者觉得是一举两得的事情，即扩大了自己的客户群体，又做了一场范围广泛的广告。因为每一分品鉴装发出去，就是传递了一份微广告出去。而积少成多，日积月累下，这些微广告终于在2013年全面爆发，为几个新品牌迎来第一波强势增长。

　　四、新兴品牌与新派喝茶人

　　对于新兴品牌来说，新派喝茶人是他们十分重视的一个客户群体。这几年，由于众多普洱茶厂、普洱茶商孜孜不倦的推广，越来越多的人开始选择普洱茶作为日常饮品。

　　而新派喝茶人，并不具备传统派的老茶鉴别能力以及老茶存量。他们对于普洱茶市场来说，是一张白纸。所以，新兴品牌抓住这个机会，展开了上文所说的体验式营销以及通过自身茶品的质量，赢得了不少新进喝普洱的茶友的口碑与青睐。

　　如果有心观察中国大陆目前最为知名的茶叶论坛茶语清心，在2010年之前，茶友们讨论最多的无非是大益与下关的茶品，偶尔也会讨论其它二三线品牌如昌泰、福今的茶品。而从2010年开始，随着新品牌的兴起，大家越来越多的讨论起几个新品牌如合和昌、广雅、润元昌、巅茶、国皓的茶品了。这便是一种趋势的体现。随着喝普洱茶的人越来越多，相信，会有越来越多的人接触到除大益、下关等老品牌之外的茶品。

　　中国人固有的"羊群"心里又会使得大家有种从众的心态，一个刚刚开始打算尝试普洱茶的人，自然而然会想知道其它普洱茶新手的都喝一些什么茶。在"羊群"心里的引导下，这批新茶友自然而然的会选择一些大家都在喝的品牌。因此，在这群人当中，可以看到他们所选择的品牌，一开始往往是大益、下关，然后尝试范围逐渐拓展，形成不可小看的一种规模效益。

　　五、炒家与市场

　　前文已经说到，对于厂家及茶商来说，炒家是一把双刃剑，而对于茶友来说，炒家是一种"讨厌"的存在。

　　实则，普洱茶炒家中又可分为专业炒家以及业余炒家。专业炒家具备良好的普洱茶知识，对于普洱茶市场有着深刻的了解。正是这帮人，成为普洱茶市场热度持续的中坚力量。另一方面，又因为普洱茶市场的持续高热，吸引了许多普洱茶市场之外的资金进入，我认为这波人，属于非专业炒家，他们不关心普洱茶知识，他们关心的只是某款茶今天涨了没有。

　　公元十九世纪，英国经济学家约翰·斯图尔特·穆勒在公元1826年发表了题为《纸币与商业困境》的论文，就可以解释到这些专业炒家与非专业炒家的现象。他在论文中介绍了"职业交易商"与"投机者"的区别，前者的行为是建立在长期经济分析的基础之上，而后者的行为基础则是对短期价格走向的分析。他进一步分析道：那些试图观察未来供给与需求信号的少数人，一旦预估到价格会大幅上涨，就会大量买进。这种购买行为会立刻造成价格的明显上涨，结果反过来诱惑许多知识关注市场实时变化的人也去购买，这些购买者期望价格仍然会有更大的上涨空间。

　　在两个世纪之后，回首这篇论文，你会发现文中所说的现象，其实正是2007年以及今年中国普洱茶市场所出现的一个现象。

　　所以，如何解决炒家的无序炒作，成了普洱茶厂与普洱茶商乃至茶友们共同面临的话题。

　　六、立足于茶叶质量、喝茶人市场

　　对于普洱茶厂以及普洱茶商来说，普洱茶的质量以及喝茶人其实才是最应该重视的。约翰·斯图尔特·穆勒在其论文《纸币与商业困境》提出：在这种情况下（市场大热），对某种物品的需求暂时过多可能很快就会演变成为相反的一面：供给暂时过剩。这就意味着一个恶性循环，它很容易解释为什么繁荣会走向完全脱轨。所以，当2013年岁末，大益马年生肖纪念茶--英雄骏马再次出现期货跳票的事情，其实应该引起所有人的重视。

　　而笔者认为，唯有立足于茶叶质量，确保普洱茶市场上质量优良的产品越来越多，同时，真正的去研究、了解茶友们的喝茶习惯、消费习惯，才是中国普洱茶市场可以健康发展的一个基础。否则的话，2013年，中国普洱茶市场的繁荣只不过是下一次崩盘前的疯狂而已。

　　注1：一般来说，某款茶在上市前，如果市场关注度够高，那么就会有人采取期货的形式出售。打个比方，如果某款茶，姑且称之为A茶，如果A茶在上市前的期货价为一万元一件的话，若有人向茶商出一万块购买这份期货，那么等A茶上市后，无论市场价多少（有可能市场价两万元一件，也有可能五千元一件），对于当初购买A茶期货的人来说，他都是以一万元的价格购买到A茶。而发生在2012年底的大益灵蛇献宝生肖纪念茶事件就是因为部份茶商低估了这款茶的价格，因此以较低的价格售出了期权，然后等到配货信息出来之时，这些茶商发现自己售出的期权价格根本就是亏损的，如果按照这个价格交货给订货人，自己不仅无法盈利甚至是面临亏损的局面，因此有部份茶商就直接卷款潜逃。