普观茶：跳出普洱来说茶

茶源网讯：近些年来普洱茶市场异常火爆，认识的茶友们大都几乎与普洱茶有着千丝万缕揉不清洗不净的干戈。这几年，阿普只要与茶友们见面或者联系，经常会被问起最近又淘到什么好茶了，这个"茶"十之八九是普洱。也不知道从什么时候开始，我们变成了这个样子，自从喜欢上了普洱，什么红黄绿白青黑花，都入不了众茶虫的法眼。

　　随着普洱茶市场的风起云涌，各大茶类也纷纷耍起了自己的营销策略。前几年，昆仑雪菊和金骏眉被炒作的天昏地暗，近年福鼎白茶和各大黑茶又在不断地在市场上做文章。微信微博上，动不动就会冒出几个做普洱（多是某某昌、某某昌或是某某昌的）、湖南黑茶的加你关注，有时我真想吐个槽……算了，随他加，咱还有一招叫屏蔽。

　　去年阿普才突然发现白茶也开始炒老茶了，市场价格也很疯狂，然后突然有一天绿茶也开始玩老茶了，那一刻阿普发现所有的茶都可以存放很久了，天空顿时不知是什么颜色的……

　　各大茶类在当今这个风起云涌的茶业市场中，纷纷开始效仿普洱茶模式，希望能够在这个茶行业混战的时代杀出一条血路来。有时，阿普在想我们今天喝的茶还是原来的那个茶么，也许还是吧，但已经不再是过去的模样。茶一直都在变，茶友们所关注的角度无非就两点：一、茶叶是不是地道；二、茶叶好不好喝。阿普近两个月的行走发现所谓的正山正岩的产茶区域不过了了，再多的产量恐怕也不够全国的茶友一人分上一点的量。好茶是用来品的，偶尔能喝到一泡正味便是心安了，而真正想把握住茶的特点，又不是一朝一夕的事情。

　　当今很多茶叶做推广，都在效仿普洱茶的模式，而普洱本是又不同于其他几大茶类，可见普洱茶的风起云涌给整体茶行业造成了很大的冲击。到目前为止，似乎所有的茶叶都可以不考虑保质期的问题了，原来喝老茶就是黑茶和铁观音，现在是红黄绿白青黑都有老茶让你回味。阿普在这里提到这个，不是反驳什么，只是站在传统茶叶的角度来看现状。茶叶本身没那么复杂，它只是柴米油盐酱醋茶里的茶，文人将它变成了琴棋书画烟酒茶里的茶，而商业将它变成了金银珠宝翡翠茶里的茶。茶叶还是应当回归它的本真才是正道，茶就是那片叶子。

　　我不知道这时有多少人举好了板砖，阿普的一点儿浅薄之见也许还远远不够将众人从财迷心窍中拉回来，那你们就把砖拍过来吧。